Пробиотици и пребиотици - това не е печатна грешка в едно писмо, но две много различни видове биологично активни елементи, които са необходими за поддържане на здравето.
Известно е, че в червата на всяко човешко има както полезни и вредни бактерии. Ако и двете са правилни, тогава тези вещества благоприятно се допълват взаимно - това е "лошите" произвеждат токсини, и "добра" ги неутрализира.
Но това се случва, че в такава система повреда, като например, когато като антибиотици или при строго моно-диета. В този случай, разликата между добрите и лошите бактерии значително, положителни компоненти става много по-малко. Такива процеси водят до развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт, храносмилателни нарушения и болестни състояния вид - дисбактериоза.
Обикновено симптомите й са изразени под формата на дискомфорт след хранене, подуване на корема, повишена газ, възможната поява на различни алергични реакции, намалява имунитета и бери-бери.
За да се предотврати неприятни последици, и да възстанови баланса на помощ на продуктите, съдържащи в състава си, или полезни бактерии допринасят за тяхното размножаване директно в стомаха.
Тези помощници са само пробиотици и пребиотици.
пробиотици
Терминът "пробиотик" е сравнително нова и е използвана за първи път през 1954 г. от Фердинанд Virgin в научна статия за ползите от някои бактерии в чревната микрофлора. На гръцки език това означава "за живота".
Пробиотиците са живи бифидобактерии и лактобацили, както и дрожди. Най-често те се съдържат в млечните продукти, понякога в зърнени храни, квас и хляб, но също така могат да бъдат представени под формата на лекарства и добавки. Тези полезни бактерии са необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система.
функции на пробиотици
- Възстановява баланса на чревната микрофлора.
- Подобряване на процеса на храносмилането.
- Насърчаване на абсорбция на витамини, особено групата Б.
- Участва в развитието на някои женски хормони и невротрансмитери, както и в образуването на серотонин - на "хормон на радост".
- Укрепване на имунната система.
- Предотвратяване на развитието на настинки.
- Неутрализира токсини и други вредни вещества приема с храна.
- Защита на чревните клетки от дегенерация и мутации, което се осигурява ефективна превенция на рак.
Къде мога да намеря пробиотици
Около 70% от пробиотици, намиращи се в млечни продукти. Въпреки това, следва да се отбележи, че не всички млечни видове са съставени от полезни бактерии. За да се разграничи нормално десерт кисело мляко с пробиотици на етикета на продукта ще ви помогнат, при която състава, както следва:
- Към 1 г / мл на продукта трябва да съдържа не по-малко от 1 милион живи бактерии.
- Срок на годност не трябва да превишава две седмици.
- За да може продуктът запазва своите полезни свойства, е необходимо да се съобразят с условията на неговото съхранение - температурния режим за пробиотиците е около 7 градуса.
Освен млечни продукти, пробиотици са също в специални препарати дозирана форма и хранителни добавки (хранителни добавки), които не са лекарства. Според изследване на учени в човешкото тяло има около 600 щамове на "добрите" бактерии.
По този начин, фармацевтични пробиотици се разделят на четири големи групи:
- 1-во поколение - monopreparations, като част от които само един щам на полезни бактерии. Те са пряко насочени към лечението на леки форми на дисбактериоза.
- Поколение 2 - антагонисти, спорообразуващи бактерии, дрожди като гъби, които са част от естествената чревна флора. Тези материали са насочени към потискане на вредните бактерии и възстановяване на равновесието. Те са предвидени за леки и средни форми на отравяне и не-инфекциозна диария.
- 3rd Generation - състои от няколко щама насочени към хармонизиране микрофлора.
- 4 поколение - сорбира пробиотици. Те са предвидени за тежки форми на дисбиоза и остро хранително отравяне, когато е необходимо възможно най-скоро да се възстанови нормалната флора в червата.
пребиотици
Пребиотици са специфични хранителни компоненти, които осигуряват сила и увеличават един или няколко щама на полезни бактерии, обитаващи в чревната микрофлора. Тези вещества се състоят от сложни въглехидрати обаче не са унищожени от ензими в стомаха, когато са освободени от храната.
Тяхната основна функция - да се създаде благоприятна среда за размножаването на пробиотици. По този начин, пребиотици, могат да бъдат наречени един вид "храна" за полезните бактерии.
Тези вещества се съдържат в корнфлейкс, зърнени храни, някои видове хляб, млечни продукти, боб, грах, чесън, банан, и се представят като лекарства и хранителни добавки.
Използването на такива лекарства и добавки изключително определя лекарят (или диетолог nutritsilog)
- и, като правило, във връзка с прием на пробиотици.
видове пребиотици
- бифидобактерии
- несмилаеми олигозахариди
- Витамини и техни производни
- Биологично активни имунни протеини
Следните компоненти трябва да бъдат разпределени сред най-известните представители на пребиотици:
- Инулин - полизахарид, който стимулира растежа и активността на полезни бактерии, а също така подобрява чревната абсорбция на калций, намаляване на риска от остеопороза, атеросклероза, и предотвратяване на появата на диабет и заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Глюкозата и фруктозата - олигозахариди, които повишават нивото на растеж на бифидобактерии в червата микрофлора, като по този начин подобряване на храносмилателния процес и нормализиране обмяната на веществата.
- Лактулозата - дизахарид синтетичен произход, които не се срещат в природата, и е комбинация от галактоза и фруктоза молекули. Този материал се използва за хранителни saccharolytic бактерии в червата.
- Пектинът - полизахарид предоставя цялостни действия. Това има ефект на усвояването, което се извежда от червата натрупаните токсични вещества и различни токсини незабавно неутрализиращи техните вредни ефекти.
симбиозен
Комбинацията от пробиотици и пребиотици се нарича понятието "симбиоза". Тези функционални хранителни компоненти, които включват функции на пробиотични компоненти, заедно със субстрата, който стимулира тяхната пролиферация в чревната микрофлора.
Този комплекс осигурява взаимно засилване на ефекта на две групи директно физиологични процеси и обмяната на веществата, като по този начин бързо възстановяване на равновесието между полезни и вредни бактерии.
Обикновено симбиоза назначен при тежки форми на дисбиоза при деца и възрастни. В някои случаи, тяхната употреба се препоръчва дори при малки деца под една година, тъй като те съдържат бифидобактерии и лактобацили, необходими за организма да се адаптира към новата храна.
Показания
В действителност, се изисква пробиотици и пребиотици за всеки. Като единствената единица е в съответствие с всички принципи на здравословно хранене и да получите необходимите хранителни вещества и витамини, чрез консумация на храна. За да успеят в баланса на "добри" и "лоши" бактерии в червата, причиняват много фактори - стрес, условията на околната среда, намален имунитет поради заболяване и т.н.
В ранните етапи на развитие на дисбактериоза, за възстановяване на баланса в микрофлората може да използвате някои от пребиотици. Въпреки това, в напреднал стадий се наложи цялостна обработка и използване като хранителна добавка на пробиотици.
Препоръчителната да изберем млечни продукти с полезни бактерии до вашия вкус като профилактика. Тя може да бъде кисело мляко, извара десерти, мляко и т.н. В някои кисели храни е разрешено да добавите малко захар или мед, но точно преди употреба, за да съдържа част от микроорганизмите, не са имали време да умре.
- Пробиотиците - допълва, че се нормализират микрофлората в червата;
- пребиотици - хранителни вещества, които се хранят "добрите" бактерии, като се гарантира тяхното израстване;
- симбиоза - група комбиниране на два компонента, има пълен набор от компоненти за лечение на дисбактериоза и профилактика на различни заболявания на храносмилателната система.
Надяваме се, че сега имате объркването е малко вероятно да възникнат в тях много подобен на първите отношение поглед.
Свързани статии