Има редица причини, според които някои хора трябва да се откажат от белия хляб. Ето някои храни, които ще се превърнат в по-здравословна алтернатива на бял хляб.
хляб от черно брашно
За да се разбере защо пълнозърнест хляб от най-бялото, трябва да знаете какво е в житното зърно, и това, което се случва с него по време на смилане. Пшеница семена покритие богати на фибри и минерали. Това е така, защото го прави трици. Ембрионът има зрънце протеин и полиненаситени масло. При лечението на зърна за бяло брашно, всички тези елементи са загубени. В резултат на това красив бял хляб е лишен от всички най-полезните компоненти.
Пълнозърнест пшеничен и ръжен хляб запазва всички ценни компоненти на зърно, така че те са здравословна алтернатива на традиционния бял хляб. Такъв хляб съдържа желания човешки витамин минерален комплекс, има голям брой влакна и протеин. Той е богат на витамини, манган, селен, магнезий, фосфор, желязо, фолиева и пантотенова киселина. Той ускорява отделянето на токсините от червата, той помага да се контролира нивото на кръвната захар.
Сменете филийка бял хляб върху парче пълнозърнест. Въпреки факта, че те съдържат почти същото количество калории, пълнозърнест хляб ще бъде по-здравословни, благодарение на полезно тъкан.
Ще се изненадаш, но алтернативата е хляб маруля. Това зелени листа, вместо да пита, използвани в ресторанти за готвене здрави хранителни ролки. Това е - най-нискокалорична алтернатива на хляб: 100 г салата съдържа само 15 калории.
Салата - съкровище от важни витамини и минерали и е чудесен начин да получите здравословна доза на хранителни вещества, като калий и фолиева киселина. За получаването на полезни ролки използват маруля с големи листа като айсберг, Batavia маруля или роман. Увийте ги в постно месо или сирене, пресни зеленчуци на скара патладжан, тиквички и чушки, хумус, с гарнитура от стрък копър, магданоз или босилек. Лимонов сок, зехтин и подправки ще ви помогнат да се даде финалните щрихи към този ниско калорични и много питателна храна, които са богати на протеини.
Сравнително нов продукт дойде при нас от Южна Америка, и много бързо набира популярност благодарение на своята висока хранителна стойност за българския пазар. Киноа - естествен, абсолютно естествено и перфектно балансирана комбинация от витамини и минерали. Krupa е богата на фибри, калций, цинк, калий, магнезий, фосфор, витамини А, Е, С и Б. В филма, много протеини и не глутен, което го отличава от обичайните ни зърнени култури.
Една четвърт чаша сухо киноа се разпадне преди пълната чаша. За една порция, да вземе половин чаша на крайния продукт.
черен ориз
А парче бял хляб може да замени половин чаша черен ориз. Този продукт е не съдържа мазнини, фибри и протеини, е добър източник на магнезий, фосфор, цинк, манган и витамини Б. Черно сваряващ се ориз препоръчва и се използва като отделна чиния, гарнитура или като база за салата. В такъв необичаен ориз вкусен аромат и впечатляващ вид, който ще позволи на всяко ястие изглежда оригинално.
Паста от твърда пшеница. Замяна на бял хляб и тестени изделия пълнозърнест може да бъде, което е добър източник на сложни въглехидрати и фибри. Използването му е подобно на използването на пълнозърнест хляб, тъй като и двата продукта са изработени от нерафинирано брашно. Този продукт ще ви помогне да се чувстваш пълен за по-дълъг период от време. Следователно, част от пастата трябва да бъде по-малки порции от обикновено. Вместо това направи сос сметанов сос, на базата на зеленчуци - домати, броколи, спанак или тиквички.
Говорейки за хлябовете като здравословен продукт, ние отново се посочва, че те трябва да бъдат изработени от висококачествени груби брашно. Standard хляб тежи около 25 грама, в зависимост от теглото на продукта и неговите разновидности. Един хляб може да тежи от 5 до 15 г, но за сметка на по-концентриран влакна тяхното съдържание на калории по-висока от тази на хляб. Някои хора изглежда да е твърде груб хляб, и някой, който обича хляб именно поради нейната текстура. Така че изберете нещо, което отговаря на вашите вкусове.
Свързани статии