Прочетете, да се насладите и се готви храна харесаха рецепти от нашите известни личности!
От капитанът Алексей Zimin
"Това ястие обичан от всички и най-вече добре да се яде тюрлюгювеч след празниците до стомаха почивка от нездравословна храна и алкохолни напитки."
Задължително ~ 0,5 кг всяко месо, което ви харесва, Месни продукти (варени или пържени) - месо, шунка, телешко месо, бъбреци, език, кренвирши, колбаси и др 4 кисели краставички, 2 супени лъжици ... лъжици доматено пюре, 2 лук, 1 супена лъжица. супена лъжица каперси, 1 супена лъжица. Лъжица маслини, 100 г заквасена сметана, лимон, сол, дафинов лист, магданоз, копър и 2 л на говеждо бульон.
Накълцайте лука, леко се запържва и яхния с домати и масло, се налива малко бульон. Краставица кора, нарязани на две части и се нарязва на филийки.
Месните продукти се нарязва на тънки филийки, слагам в тенджера с варени лук, добавете краставици, каперси, сол, дафинов лист, налейте бульон и се вари в продължение на 5-10 минути. Можете да добавите нарязани домати на филийки.
Сервирайте в един тюрлюгювеч сложи заквасена сметана, маслини, лимонови резенчета, обелени, нарязан магданоз или копър.
Чрез Джулия Висоцки
6, въз основа на необходимите части 4 авокадо, лук 2, 3 скилидки чесън, 1 моркови, целина 1, 2 домати, 2 супени лъжици. зехтин, шепа нарязан кориандър, бял пипер, морска сол.
Cook зеленчукова супа с моркови, целина и лук.
В голяма тенджера загрейте зехтина и малко изнеса едро нарязани лук и чесън.
Добавете авокадо плът, добавете малко бульон, сол и черен пипер на вкус.
Beat супа в блендер. Ако супата е твърде гъста, добавете още бульон.
Опарване доматите, отстранете кожата им и се нарязва на малки кубчета, премахване на семена и сок.
Подайте супата, добавяйки малко чиния с домати и магданоз.
С Андрей Соколов актьор
Изискване: 12 листа лазаня, 0,5 кг телешка кайма, 1 глава лук, чесън, билки, домати 300гр в собствения си сок, риган, босилек, сол, черен пипер, настъргано сирене.
Лукът и чесънът и се запържва.
Мляно пипер, сол, и изпраща на съда за зеленчуци. Печено месо на скара, като периодично се разбърква.
Домати с сок лира до получаване на хомогенна суспензия, добавете риган. босилек, магданоз, копър, магданоз. Всички микс и се разделят със соса на 2 части. Един да добавите към плънката, разбърква се и продължи да соте, докато омекнат.
В подсолена вода се вари кори (2-3 минути на готвене).
Загрейте фурната до 190 градуса. Тавичка мазнина, поставете го лазаня лист, отгоре и сирене плънка - завършва на (трябва да се направи горния слой на тестото) на листа. Ситен дъжд с останалия доматен сос лазаня и изпращане пече за около половин час (в зависимост от капацитета на фурната).
След около половин час, за да издърпате, поръсва се със сирене и се оставя да престои в продължение на още няколко минути във фурната да се стопи сиренето.
Чрез Даря Series
Изисква: 300 гр черен дроб, 2 лук, домати, 2, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици. супени лъжици свинска мас, сол, червен пипер.
Ситно котлет лук и се запържва в масло, добавете червен пипер и чесън.
Черен дроб се нарязва на големи парчета, леко се запържва, добавя масло и лук и варете в продължение на 10 минути без капак във фурната, добавете нарязаните домати и се запържва, докато готвят.
Slices на черния дроб отстранени, залива се филтрира сос и се нагрява до кипене.
Сервира се с ориз.
Актьорът Анатолий Ravikovitch
Създателят на безсмъртен образ Hobotova на от филма "The Gates Покровски", както и много други прекрасни роли Анатолий Ravikovitch наред с други неща, все още обича да готви.
За да се подготви това ястие с помощта на речни риби.
2-3 кг риба изисква: 100-200 грама хляб 5-6 крушки 2 цвекло, моркови 3, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 2 яйца, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.
Рибата се почиства от люспите, отсече главата и без рязане на корема, извадете вътрешността, премахване на хрилете и се измиват добре рибата от кръвни съсиреци в гръбначния стълб.
Рибата се нарязва на парчета а-ла-карт. Всяка част от тялото кройка, без да вредят на кожата.
За приготвянето на мляно месо риба се нарязва заедно с лък и бял хляб (предварително накисната във вода и изстискана) кайма 2 пъти. В говеждото добавете яйца, захар, сол, черен пипер и ситно настъргани моркови и всичко се разбърква внимателно. Плънка не трябва да бъде хрема.
Варено месо за попълване на части от риба, където е бил отрязан по плът, и ниво с нож потопен във вода.
В дъното на тенджерата да се сложи нарязан нарязан цвекло, моркови, лук кора старателно измити, кости, перки и глава на щука и други риби. Поставете на върха на зеленчуците пълнени с парчета от риба, които поставят още един слой на зеленчуци, а след това отново слой от риба и зеленчуци отново.
Риба със зеленчуци залейте със студена вода, така че водата ги покри само и чрез затваряне на тиган, сложете да ври на слаб огън в продължение на 1,5 часа. По време на готвене, трябва да се уверите, че рибата и зеленчуците се изгарят, най-горния слой на рибата трябва да се полива от време на време, образувана бульон. Риба със зеленчуци красиво аранжирана в чиния.
Останалите филтрират бульон се изсипва в сос лодка и служат.
От актрисата Светлана Svetlichnaya
Скумрия в млякото
"Пържена риба много обичам. Когато има пари, да си купя пъстърва, сьомга. Когато те са по-малки, може да бъде скумрия или розово. Това прясно замразена риба е вкусна и подобно на есетрата, е необходимо да се накисва в млякото за 5-6 часа. Кажете ни какво утре трябва да направи рибата - през нощта я напълнете с мляко и хляб на сутринта ".
Нарежете рибата големи части (без кости), парчета от леко лъскат, сол, черен пипер и лъжица не боли захарта, панирани галета, постави на добре загрят тиган с олио и се запържва, докато готвят. В края, добавете дафинов лист, и подходящ ароматен карамфил.
Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан копър риба ситно и се поръсва с лимонов сок. Сервира се с варени картофи, пресни зеленчуци, листа от маруля.
От майстор Григорий Кулагин
Perfect "Цезар" с скариди
За маруля тази потребност: зелена салата айсберг или конвенционален пот, три чери домати, крекери от пшеничен хляб, лимонов сок, достатъчно големи скариди, настъргани сортове сирене.
череша домати пържени в зехтин. Нарежете листа от маруля (или да ги вземете с ръцете си - така че салатата ще бъде по душа!).
Скариди в него се подготвя за няколко - само за 15 минути.
Сложете всичко в една голяма чиния, сложи скаридите от двете страни, поръсва се с настърган кашкавал, галета и се добавят доматите. Салата е готова!
Катрин Odintsov
Салата от пиле с целина
Въз основа на нужда 2 порции: 300 грама варено пиле без кости и кожа, 200 г стъбла от целина, 8 листа от маруля, зелен лук и препечен сусам за украса.
Пълнители: 10 грама соев сос, Уг чл. оцет, ½ бр. супени лъжици дижонска горчица с семена, ½ бр. чаена лъжичка джинджифил земята сух, 1 час. масло лъжица растително 2 часа. лъжици сусамово масло.
Ситно котлет пилето. Ситно котлет целината.
Пригответе дресинга: В малка купа смесете соевия сос, оцет, горчица, джинджифил и маслото.
В голяма купа се комбинират пилешко, целина и тоалетка, разбъркайте добре.
Преди да сервирате, сложи салатата върху листа от маруля. Поръсете със зелен лук и сусам.
До Антон Табаков
Изискване: 250 г сирене, 1 яйце, сол, захар на вкус, 2/3 чаена лъжичка сода за хляб, 2-3 супени лъжици .. супени лъжици брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици масло или маргарин за пържене 1 час. лъжица лимонова кора, ½ ч. лъжица канела, стафиди, захаросани плодове, сушени кайсии, нарязани на вкус.
Извара смесва с яйце, добавете сол, захар, сода за хляб, разбъркайте добре, добавете брашното и месят тестото. Ако предварително сиренето през сито, Чийзкейк да са по-буйни.
Добави жар към тестото, канела. стафиди. Разбъркайте добре.
Разточете тестото на сноп, нарязани на парчета.
Дайте им кръгла или овална форма, леко отгоре, за да натиснете ножа, така че те да са с дебелина от около 1.5 cm.
Фрай от двете страни в масло.
Сервирайте топли Чийзкейк с заквасена сметана, конфитюр или мармалад за чай, мляко, сок, както е сладко ястие.
Свързани статии