Кафе с право може да се нарече един от най-популярните напитки. Тя е с изтънчен аромат и леко горчив вкус тръпчив. Тази напитка подобрява ефективността, тонизира и създава добро настроение. За празника на тях всеки ден, трябва да запазите правилно. След известно време той може просто да загубят всичките си оригинални свойства.

Условия за съхранение на кафе на зърна

Тази освежаваща напитка в съответствие с правилата могат да бъдат приготвени само от зърнени храни. Много от неговите почитатели се опитвате да намерите редки разновидности на най-високо качество. Така че често възниква въпросът, как да се съхранява кафе на зърна правилно. За тази цел си струва да припомним основните фактори:

• Можете да изпратите пресни непечени зърно на съхранение в продължение на една година. За да направят това, те трябва да бъдат поставени в малък съд с плътно затварящ се капак. Заведете ги на хладно място, където те не получават слънчева светлина.
• Съхранение печено малко по-сложно. Срок на годност на кафе в този случай няма да надвишава две седмици. Поставете го в херметически затворени контейнери и се съхранява на тъмно място. Съхранявайте опаковката трябва да се държат далеч от силно ароматизирани продукти и приготвяне на храна.

Изборът на контейнери за съхранение. Има няколко възможности за опаковане, които могат правилно поддържат всички оригинални свойства на зърната. Сред тях са следните:

• Стъклени буркани. Тази опция е най-лесният. Такива контейнери вероятно намират в дома на всяко семейство. Основното нещо, че банката е оборудван с плътно затварящ се капак.
• Кутии. Недостатъкът на тези контейнери е, че те обхващат, като правило, не предостави необходимата печат.
• Керамични буркани. Те могат да станат не само функционално място за съхранение, но и част от интериора, благодарение на различните възможности за своите проекти.
• В днешните магазини можете да си купите специални контейнери. Те са плътно опаковка, снабдена с клапани. С тяхна помощ, газът, който се освобождава по време на съхранение, ще бъдат принудени да напуснат. В този случай, миризми и вредни бактерии няма да падне вътре.

Условия за съхранение на смляно кафе

В идеалния случай, смляното кафе не трябва да ляга, за дълго. Смелете зърно е необходимо непосредствено преди варене. Но ако това не е възможно, може да го съхранява в продължение на около три дни. За да направите това, следвайте тези правила:

1. Не губете ароматът на смления продукт ще позволи само на запечатания пакет. За тази поберат многослоен пластмасов плик със специален клапан или буркан с плътно затварящ капак.
2. Ако трябва да се смила зърното сами по себе си, по-добре е да ги държи в буркан на тъмно стъкло не повече от три дни.
3. За да заграбят част от еднократна употреба само чиста, суха лъжица. Влага ще бъде пагубно за смляното кафе.
4. На приземния Продуктът не може да се проведе в светлината. Погрижете се, че тя не попада слънчева светлина.
5. Чрез закупуване на предварително смляно кафе в магазина, обърнете внимание на опаковката. Най-хубавото е, ако това е вакуум чанта, изработена от дебел материал. Тя трябва да е достатъчно твърда и уплътнена. Да не се купуват даден продукт в повредените опаковки.

Къде да се пази. След като сте решили на колко да съхранявате кафе, че е необходимо да се отговори на въпроса - къде е най-доброто нещо да се направи. Просто оставете буркана върху маса или прозорец не може да бъде, защото вкусът на напитката от това ще страда. Най-добре е да се отстрани на контейнера в една от следните места:

• Кухненски шкаф. Тя трябва да бъде затворен. Най-добре е да се избере кабинет, който се намира далеч от печката и прозорците. Така ще можете да защитите продукта от проекти и чужди миризми. Как бихте го всички съхранени, поставете буркана до подправки или други продукти с остър аромат. Той поглъща миризми бързо.
• Фризер. Ако сте закупили твърде много кафе, той може и да се замразява. Така няма да загубите своите първоначални свойства. Но не забравяйте, че трябва да се размразява толкова зърно, колкото е необходимо, за да се подготви един. Многократното не е позволено да ги замразяване.

Много хора препоръчват да се запази буркана в хладилника. Но това е фундаментално погрешно. Хладилникът е твърде висока влажност и изобилие от чужди миризми. Този продукт бързо ще стане безполезен.

по време на грешки за съхранение

Ако не се съхранява правилно на етеричните масла, които се съдържат в кафе, просто изчезват. Тази напитка ще загуби своята аромат и вкус. Ето защо, основните грешки, трябва да се избягват:

1. Да не се използва един и същ контейнер за съхранение на различни сортове. Техните аромати се смесват, и като резултат ще получите ниско качество напитка.
2. Не разнообразявам нова партида от кафе в буркана с останки от старите.
3. Не оставяйте на банката в светло място.
4. За съхранение използвайте само чист и сух съд.

Откъде знаеш, че продуктът е влошило. Ако нарушите основните правила, продуктът много бързо ще стане безполезен. Аз разбирам, че кафето е неподходящо да се яде много просто чрез следните характеристики:

• Зърно закупите гранясал вкус. Те съдържат етерични масла, които се окисляват във въздуха бързо.
• Смесеният напитката почти няма вкус. Ароматни масла изпаряват, ако продуктът се съхранява в контейнер без налягане.
• Ако зърното е мокра, а след това веднага можете да видите образуването на мухъл върху тях.
• Зърно може да абсорбира чужди миризми, които да окажат значително влияние на вкуса на напитката.

Колко дълго да се запази всеки решава собствената си кафе. Но не забравяйте, че най-полезна и ароматната напитка ще даде само най-пресните зърна, които се смилат непосредствено преди готвене.

Фото: depositphotos.com/modustollens, Serreitor, bellena6

Свързани статии

• Как да съхранявате кафе на зърна

• срокът на годност на спирала

• Срок на годност validol в таблетки, капсули и капки