Най-популярната птица на нашите маси, разбира се - пиле. Все по-често, обаче, домакини предпочитат да го купи вместо пуйка. Това месо е по-полезно, диетичен, но цената по-висока от пилето. Независимо от това, популярността му това не стане по-малко. За да се подготви вкусна пуйка, се препоръчва да допълни ястието специална превръзка, която е в състояние да подчертае вкуса на месо. Сосът за пуйката, изработени от различни съставки, изборът на които зависи от много домакини и нейните предпочитания. Един от най-успешните варианти - заквасена сметана сос. Неговата деликатна кремообразна консистенция на месото ще даде мекота и филета ще направят много по-сочно. Всички рецепти заквасена сметана пломби след първото готвене могат да спечелят сърцето на домакинята. Пригответе сос е много проста - да имат достатъчно на ръка, за основен набор от съставки за класически заквасена сметана сос.
- Кисел - 250 мл
- Крем - 100 мл
- Чесън - 3 скилидки
- Растително масло - 1 супена лъжица
- Копър, пресен - 1 малка китка
- Орех - 150грама
- Черен пипер, прясно смлян - на вкус
- Сол - на вкус
Дози - 5
Време за приготвяне - 35 минути
правилата за избор
За да се подготви всеки сметанов сос за пуйката, трябва внимателно да изберете основния продукт, т.е. крема. Идеално - естествен крем с висок процент мазнини, които могат да бъдат закупени в магазина на земеделското стопанство или в раздела за здравословни храни в супермаркета. Такъв продукт притежава желаната консистенция, плътна и гладка и не съдържа излишната течност от грях магазин проби. Cream в сос за пуйката във фурната, подходящи за мазна, но ако те не са на една ръка разстояние, много рецепти могат да ги заменят с крем кисело мляко. Що се отнася до останалите съставки - ядки и подправки, техните количества и видове зависят единствено от желанията на господарката. Орех може да бъде заменен от друг или не се използват. Чесънът можете да добавите повече или по-малко да се добави копър магданоз и така нататък.
- Преди да се готви със соса в тигана се изисква, за да излее растително масло и разбъркайте добре затоплен. Излива се пропуска през чесновница чесън, след което се пече за около 2 минути с непрекъснато разбъркване. Ако желаете, рецептите могат да добавят малко червен пипер за чесъна и лука.
- В отделна купа смесете сметана и сметана. Те трябва да се слее и подправете със сол и черен пипер, разбърква се добре, след това добавете предварително отстранете от котлона тиган с чесън. Чезне сос на слаб огън за около 5 минути с капака затворен. След определено време, трябва да добавите рухването използвайки комбинирате орехи или други, които предлагат рецепти, разбъркайте и след още 3-4 минути.
- В края на сос за готвене, добавете ситно нарязан копър. Следвайте стъпка по стъпка рецепта, тогава ще трябва тигана от котлона, капак и настояват преди сервиране около 15 минути.
Сервирайте соса може да бъде за пуйка с картофи, ориз и зеленчуци гарнитура. месо процеса на готвене, също не е от значение от крема за пълнене е идеален за пуйката във фурната, на пара или пържени. Презареждането може да бъде съставки, за да създадете сочни котлети: в този случай, приготвени с месо, задушени или печени директно в соса за Турция котлети с. В същото време, използвайте соса да пуйка можете и за други ястия, тъй като вкусът му върви добре с тях.
- На първо място, можете да изпратите готовия сос за пиле. Пържени крилца, краката печени, варени филе ще се окажат по-много по-вкусни от сметана сос. Дори дреболии могат да се приготвят чрез добавяне на малко сметанов сос за пуйката в процеса на готвене - резултатът ще оправдае всички очаквания.
- Ако добавим към соса малко лимонов сок, вие получавате отлична добавка към риба на скара, риба и морски дарове, сладкиши в сметана. Риба превръзка по-добре да подаде отделно, но скариди, миди и калмари могат да бъдат пуснати в соса.
- Различни ястия с картофи, вариращи от прости печено и завършващи на фурна с лук и зеленчуци, перфектно съчетани с крем сос за Турция. Други зеленчуци като карфиол, боб или тиквички, също могат да служат със сос.
Сметана рецепти пълнене на чашите - голямо откритие за домакинята в случай на планирания Турция готвене, пиле или други храни. Месо и зеленчуци са в пъти по-вкусни, ако щедро за ароматизиране на техния крем сметана сос. Простота и достъпност направи пълнене съставки рецепта за пуйка за във фурната или на пара удобно за празничната трапеза, както и за ежедневна храна. Опитайте соса и полезни компоненти позволяват да го включи в детското меню.
Свързани статии