Колко често, закупуване на определени продукти, ние се грижим само за това как да ги направят вкусно. Въпреки това, храната - това е също лекарство, така че ползите от това не бива да се забравя.
Например, всеки знае, че червената риба е много приятна на вкус по никакъв начин. Дори е наречен "рибата, че не могат да повредят." Това означава, че е добре с всички видове: осолени или мариновани, пушени, пържени и така нататък. Особено хубаво да се знае, че рибата е и много полезен.
Ползи, свойства и състав на сьомга
Вземете за пример сьомгата. Първо, тя не се натрупва на вредни химични елементи, така че щетите, никога не може да донесе.
Второ, сьомга много богат на есенциални мастни киселини, протеини, ненаситени мазнини, витамини и минерали. За да се разбере това, което носи в човешкото тяло сьомгата да разберем първо с мастни киселини. Между другото, известният сьомга съдържа Омега-3, която се простира на младежта и дава жизненост на тялото. Тази киселина може да се регулира количеството на стресовите хормони, които причиняват спазми на сърдечни артерии. Това означава, че с помощта на сьомга може да се отстрани емоционален стрес, подобряване на настроението, преодоляване на депресия и по този начин да се поддържа здравето. Сьомга също спомага за възстановяването на умствената ефективност чрез подобряване на еластичността на мозъчните съдове, повишаване на консумацията на кислород на мозъчните клетки и чрез подобряване на кръвообращението.
В допълнение мастни киселини в сьомга 22 съдържат минерални вещества, включително калций, магнезий, хлор, сяра и др. Витамини А, В, D, C, PP, Н е също тук в значителни количества. Всичко това прави сьомгата много полезен. Освен всички по-горе, с помощта на сьомга, можете бързо да се възстанови след тренировка, укрепване на костите и мускулната тъкан, намаляване на възпалението при артрит, за да се възстанови на метаболизма и намаляване на телесните мазнини.
хайвер от сьомга
Хайвер червена риба също е много полезна, защото тя съдържа лесно смилаем цялостни протеини, мазнини, витамини. Хранителната стойност на яйцата е много по-висока от месо или риба. Червените яйца съдържа около 30% протеин, 15% мазнини, но тя има ниско съдържание на калории - за 100g продукт от около 250 ккал.
Хайвер е предназначено за отглеждане на висококачествен жив организъм, така че тя съдържа абсолютно всички хранителни вещества, необходими за поддържането и развитието на жив организъм. Ето защо диетолозите препоръчват ядат хайвер жените в държавните и кърмещи майки. Хайвер червен напълно се абсорбира от тялото, насищайки я с активни вещества. Съдържащите се в червен хайвер лецитин помага за премахване на излишния холестерол и подхранват нервите и клетките. Фолиевата киселина действа като строител на червените кръвни клетки, което помага за предотвратяване на анемия, и прави кожата по-здрава и свежа. Хайвер също да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.
За този продукт може да се каже, както следва: червен хайвер е същото като червена риба, само по-добре. Тъй като всички предимства на това са изразени по-ярки и по-силни.
Calorie сьомга
Незабавно се обадете цифрите: в сьомга 100 гр продукт съдържа около 220 ккал. Това не е толкова много, така че митът за опасностите от сьомга за диета може да се разсее. Факт е, че мазнините са различни. Някои бързо уреждане на фигура, но други подхранват тялото с право холестерол, като гъвкави съдове подхранващи клетъчните мембрани и дори подмладява тялото. Мазнини в сьомга полезно, така че можете да го ядат без страх. Въпреки това, една мярка да се съобразят с всички необходими - като, наистина, всичко свърши.
Противопоказания за използването на сьомга
Те казват, че сьомгата още няма противопоказания. Въпреки това, има просто алергични към риба или морски дарове. В допълнение, големи количества наситени мастни киселини може да доведе до нежелани реакции на организма в някои хронични заболявания: белодробна туберкулоза в активна форма, уролитиаза и холелитиаза, функционални разстройства на щитовидната жлеза, остри и хронични чернодробни заболявания и възпалителни и язвени процеси в стомашно-чревния тракт.
Диетолозите твърдят, че всички хвалят принадлежи само на рибата, която се разрасна в дивата природа. Сьомга отглежда в изкуствени езера, не е толкова ценно. Друго желание: когато твърде много топлина, особено при пържене, хранителни вещества, червена риба най-вече да изчезне, така че с голям ефект е по-добре да се яде в подсолена форма.
Шишчета от сьомга
- 600 гр сьомга.
- Червеното вино марината.
- Подправки за риба, сол.
- Оцет.
Получаване:
Задръжте сьомгата в червено винен оцет капчици, сол и подправки, за около 30 минути, бързо да я потопите в лимонов сок и се нарязва на парчета. Парчета не трябва да са прекалено малки, в противен случай барбекюто ще бъде доста сух. Сьомга, увит в найлон, нека легне на хладно място в продължение на 2-3 часа. След това можем да вземем шишчета и се пристъпи към крайната стъпка на готвене.
Съвети:
пожар трябва да е единна, в противен случай порции са получени, не е едно и също печено. След като препечени долните парчета ръб, завъртете барбекюто на другата страна. Ако няма доверие в готовността на ястия, трябва внимателно да изрежете парче тънък нож и проверка, за да се пържи риба или не. Опитните готвачи готовност на съда се определя от миризма. Очаквано време на барбекю - 30 минути.
диетични сьомга
- 250 гр сьомга (филе)
- 150грама грейпфрут (разрез)
- Пресен джинджифил (2 cm - ситно нарязан)
- 150грама броколи (пара)
- Чай, сол, пипер.
Получаване:
малко сол и черен пипер филетата, сложи за печене фолио. Разпадане рибни парчета от грейпфрут и джинджифил в случаен ред. Увийте във фолио филе, печен в предварително загрята фурна за 20 минути.
Съвети:
хранени с броколи, украсили билки (магданоз, босилек, и т.н.).
Rolls със сьомга и спанак
- 400 грама сьомга (филе) за основното ястие - нарязани на тънки филийки.
- 100 грама за мус от сьомга.
- 1 яйце за мус.
- 50 грама на сметана (30%) за мус.
- 12-15 листа спанак са средни по размер.
- Билки, сол.
Получаване:
Сьомга, яйце и камшик сметана в миксер или пасатор - получи мус. Спанак попарят с вряла вода, поставена върху лед. Изрежете парче от ядлив филм (15smh20sm), поставете я филийки от сьомга, сложи листа спанак и ги покрийте с мус.
Скриване на парчета от филмови роли, закрепете краищата и леко сварени на слаб огън. След това всичко излиза на дъска за рязане, хладно, нарязани на филийки.
Съвети:
Сервира се със салата листа, билки, зеленчуци и лимон.
И накрая, още един съвет: ако направите навика да яде сьомга два пъти в седмицата, дори и в малки количества, резултатът е по-весело настроение, чисто съзнание и дейност в бизнеса.
5 добри Тайните на настроението
Свързани статии