тя е сьомгата сьомга.
Аз съм роден в семейство на рибар, и дядо ми беше рибар, и аз бях свикнал на този вид риболов. Живях и лови в един момент на река Мезен, а по-късно се премества в крайбрежието на Северна Двина. И там, и там е най-голямото, силното, вкусни и ценна риба беше сьомга и там тя е атлантическа сьомга.
Catch сьомга в реките бракониерство начин мрежи, най-малкото в предене. Това се случва поради една причина, в прясна вода, тя почти не яде стръвта и не се интересува.
Излюпени от яйца, запържва се разраства и се храни с водорасли в реката и matylem. След пет години в прясна вода, тя достига тегло от 200-300 грама, а размерите на средно 25 см, така че херингата, че магазинът продава по-големи =) След пет години, идва момент, когато трябва да работят до somge мазнини преди хвърляне на хайвера. Тя се търкаля надолу от реките в морето, да навлиза в училищата и мигрират към бреговете на Норвегия, се дължи на факта, че за да се хвърлят топлото течение Гълфстрийм си храна базови ракообразни и стада от малки рибки. В морето само за една година нараства сьомга от 200 грама до 5 кг, и там идва окончателното му пубертета.
И нашата сьомга в късната есен на температури под нулата минусови жаргон се връща, за да хвърлят хайвера си в реката, докато се връщаше от храненето в прясна вода, тя не яде. Той помита яйцата обратно в морето в този момент, и да я хване, блокиране на пътни мрежи. Една малка част от нас идва на масата, и по-голямата част се угояват отново на норвежкия бряг. Тя расте до 40 кг, най-голямата, която хванах е 13 кг.
На север, със сьомга пекат пайове, пай, печени на фурна с картофи и разбира сол. Сьомгата, уловена в реките на него север не е много мазна пържени и яде сандвичи с масло. Това, което виждаме на нашите рафтове - норвежки отглеждат изкуствено.
VKUSNOTISCHAAAAA.
Тъй като аз вече съм на рибните консуматори .За подсолена сьомга добре, не ми харесва аз няма да откаже. И в магазина pokupayu.tolko тя беше наистина доста скъпо. И тя може да туршия. Когато тя соли по-евтино разбира се невъзможно.
Само яде риба се осолява толкова бързо. Нямате време да мига окото, тъй като има една малка част тръгна.
Цялото ми семейство, само за да развесели си хранене.
Да, аз, че не съм срещал в saoey човешкия живот, че рибата не ми хареса.
Интересно е да има такава дискета, които не обичат подсолена червена риба.?
Сьомга, осолени или солени - това няма значение,
тя все още е вкусно!
Много любители на сол, осолени или поне някои от сьомга (често на пара). В Auchan сьомга не се продава толкова скъпо, или по-скоро има отстъпки. Монетата е и на няколко пъти имах щастието да вземете сьомга за действие. Ето защо, посещаващи тези магазини е задължително минават през редиците, където има хладилници с риба. Да си купя цяла риба, старателно почистете дома ми и се измива, отсече перките и главата. Преди осоляване премахна всички кости, аз не обичам сол с костите, а след това да седне шиш. Тя е лесна за почистване, стига ножът е остър, но пълен стомах, а след това има сурова сьомга и искате да опитате.
Така че след като се почиства от камъни, аз готвя ястия, имам дълбока купа за салата на стъклото, че това е, аз винаги риболов и соли. В малка купа, за да излее захар, сол, черен пипер и се разбърква сместа. След това, всеки слой на риба се втрива с тази смес и пъти в купа за салата. Обикновено винаги съм се риба осолени, дори подготвям най-малко сол. Ето защо, за всичко, което изглежда твърде солени риби, и за мен да бъда нормален. И това не е всичко, сега водката от хладилника и се поръсва с малко риба, а след това всички спретнато разбърква ръце, за слоевете не са повредени. След това се покрива с плоча направи в хладилник. След един ден рибата е готова.
Такива риби обичат да кандидатстват за празничната трапеза, украсена със зелени. И аз правя сандвичи, но гостите предпочитат чиста риба. И аз го харесвам под всякаква форма, най-важното е, че сьомгата е малко повече)))
любимата риба, най-вкусните и скъпите.
Вероятно не един човек, който не би искал сьомга. Аз просто я обожавам!
Първият път, когато сме купили осолени кореми сьомга и те отидоха добре с бира :) И купуват прясно, солено и направи няколко минути по-късно можете да ядете. Опитах го с лимонов сок, аз не го харесвам, може аматьор.
След това рядко трябва да си купите цялата риба. Уважаеми палачинка го използва, за да струва 300-нещо за килограм, сега почти 500, въпреки факта, че тя тежи 3-4 кг средно! Отново реших да отида на корема, те са 150-200 на кг, търси къде да купя.
Дъщерята на кипене, малко сол, разбърква се и я ядат с удоволствие, особено с картофено пюре. И това, което се получават супа с глави от сьомга, ние дори да купите отделно за този случай, също, за това как и корема са. Тази риба главата дори по-вкусно, отколкото други риби. И най-важното, че somge съдържа омега 3 и 6 мастни киселини, които са полезни за мозъчната дейност :)
Пол се опита, аз съм сигурен, че ще се насладите! Ние сме в супата и добавете закупуване на шаран и сьомга кореми (като икономика версия). И двете мазна риба и супа просто страхотно получава.
Виктория, нашето семейство обича да лови риба супа, и супата на всички :) и така аз не се съмнявам, че супата също ще вкусна)
Да си купя подсолена филе от сьомга. вкусно! сандвичи със сьомга винаги на "ура" отиват, аз обичам дори бутиците на кафе сутрин
Semgochka solenenkaya.
Аз не знам как другите, но аз наистина обичам buterbrodik със сьомга и чаша сварено кафе.
В продължение на няколко години аз сол самата сьомга, рецепта служителя, който някога е работил. Сега съм в оставка, и разбира се опита да купи нещо по-евтино. Купи ниска сьомга-крем-базирани, където се продава рибата, така че да стане по-евтино, то веднага обособяването: се отделя от костите, глави, обелете люспите от, но не махайте кожата.
На килограм риба вземат две супени лъжици сол и един от захар, разбърква се добре и пъстри риби, а след това плътно увити в марля, поставете в контейнер и поставете на хладно място. След един ден рибата е готова за използване, преди да бъде одран и нарязани на филийки. Можете да ядете така че можете да сандвич и може да бъде палачинки, вкусни. Яжте с удоволствие.
На buterbrodik добре с лимон. )))
Благодаря ви много за рецептата! Кажете ми, моля, е необходимо само в марля опаковки или опции?
Може да бъде в плат или плътно опаковани.
Обичам сьомга - царска риба - zhirnenky и изключително вкусно. Соли себе си или купите в магазина сьомга. Любовта се осолява - с този метод на подготовка е добре усети вкуса на рибата.
Да си купя цяла риба, рибата спести специално за ецване. Обикновено, централната част. това разширяване в специален поднос, шкурка не е подредено, спретнат само кости. Аз се промият рибата и нейните соли следва - върху парче риба около 1 кг при използване на 2 супени лъжици сол и 1 супена лъжица. лъжица захар влакче в увеселителен парк. Соли добре тази смес от риба, а след това покрити чантата си и прибрани в хладилника. След един ден рибата е готова, просто трябва да се измие старателно със сол и попийте с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. След това може да се съхранява в продължение на няколко дни в хладилника. Тя се реже от кожата, без много усилия.
Сьомга не е нужно да се прекалява сол, защото след като съм бил забравен, а аз съм го около 2-3 часа по-дълго - тя вече се обърна леко солена. Така че това също е вкусна, но от прекомерна вкус сол и нежност на рибата губи.
Ние го или просто хляб да яде или да направите сандвичи с малко масло и поръсете отгоре на сьомга с лимонов сок. Много полезна и вкусна продукт, източник на здравословна полиненаситени мазнини Омега-3. Калории, но от тази мазнина не се подобрява. Красота.
Тук-тук. В Butera :) С лимон :)
Аз се ядат сурови. със сос. вкусно!
през нощта? луд)
В подсолена сьомга може само два недостатъка.
тя бързо е към края си. и толкова дълго, колкото е у дома си в хладилника, като през цялото време го извади и да го отреже парче! След това можете да отидат да пият. Но вкусно - obladenno! Имам три дни, за да изглеждат по-близо до огромна сьомгата в магазина (ние само са замразени, така че тя най-+ FIC - около три дни). Днес, накрая влачат я размразена, почистени, измити, нарязани на парчета (глава, перки и опашка - във фризера за след празничен супа), поставени в две чаши, поръсване сол на очите, малко - захар, черен пипер, lavrushechka - и под товара! Беше шест часа вечерта по пътя ни. Сутрин се изправи в десет часа. Само не закусвам (Амер казва. Закуската трябва да се заслужи), изтича до магазина за последния рибай за празничната трапеза, дори ходи съкровище на кучето си, а след това някъде в 12 беше закуската. Риба вече prosolilas. А vkus- отлично! От едната съжаление: такава голяма риба е, и аз не се снимат! Склероза, сър! ))
Свързани статии