Дори и да са присъствали на тяхното здраве и фигура, понякога иска да наруши това самата дума, и да яде нещо, пържени, но не е вредно!
"Промяна Me" с вкусна храна, колкото е възможно, и в същото време, без да се правят компромиси с принципите на здравословното хранене ще помогне успокои скара!
Сьомга на скара. както и всяка друга риба на скара - това е много по-здравословна храна от пържени храни в тигана.
Траут и сьомга - рибата, която сама по себе си е достатъчно "мазнини." Той съдържа полезните омега-3 мастни киселини, и се препоръчва за всички, които се грижат за тяхното здраве.
Рибеното масло се препоръчва от диетолозите да консумират редовно, добавяйки към вашата диета рибата "мазни" скали.
А протеин, който се намира в пъстърва и сьомга, лесно се абсорбира от организма. В допълнение, пъстърва съдържа много йод, витамини.
Кук сьомга или пъстърва на скара е съвсем проста!
За да се готви риба, е необходимо да се изкорми и изплакнете със студена вода.
Между другото, за това как да заколи рибата за печене: можете да изрежете по-голямата риба в стекове по целия труп, и рибата на среден размер разделена на 2-3 парчета или нарязани на предната половина по централната кост. Малки пъстърва могат да бъдат приготвени цяло, предварително почистени.
Въпреки това, се готви всякакви риби трябва да бъдат в състояние да, и в сьомгата тиган и пъстърва се получават вкусна и се готви може и без масло.
А съвсем различен вкус на сьомга и пъстърва на скара завои. Можете да се готви една пържола или сьомга пъстърва, просто казано отрязаната част на скара и го запържете до златисто кафяво. В този случай, по-специално да се маринова пържола от тези видове риба не са непременно достатъчно сол, поръсете с лимон, поръсете с черен пипер и босилек и я постави на скара.
Между другото, преди да поставите пържола пъстърва или сьомга на скара, можете да си "наобратно", за да се получи "медальон", извадете костта не е необходимо. Но ако искате да впечатлите гостите, най-добре е да го направя.
При готвене, част рибено масло, за да "вмъкне" на въглищата, както и готовия пържола пъстърва или сьомга няма да бъде толкова смел като печено. Печена през нея, заради високите температури, идващи от мангала, достатъчно бързо, за около 10 минути, в зависимост от дебелината на това пържола. Цялата влагата остава вътре и рибата се оказва меко с червендалесто кора. Това е много проста рецепта за сьомга или пъстърва грил.
Шишчета от пъстърва или сьомга на скара
Също така, само за да се готви кебап от сьомга или пъстърва.
Готвене шишчета от сьомга и пъстърва: Нарежете пъстърва (или сьомга), големи кубчета. Сол и пипер. Нарежете чушка, приблизително същият като кубчетата риба.
В дървени шишчета (дължина 20-30 см) и натискане като пъстърва редуващи резени, чушки и домати череша (изцяло).
Получените рибни шишчета със зеленчуци и се поръсва с лимонов сок и място на грил.
Пече се на скара за около 10-15 минути, като се обърна, до златисто кафяво. Ако видите, че топлината от грила твърде голям, поръсени с лимонов сок, разреден с вода или разреден бяло вино.
Традиционно се смята, че червеното вино е по "подходящ" за месо и бяло вино с риба. Но в действителност, вие не забрана да представи любимата си вино за това ястие, независимо дали това бяло или червено.
За да се поглезите и обичан този изискан ястие, което се приготвя се нарича "набързо", можете през цялата година, разположен в своята извънградска сайт скара къща или беседка от компанията GrilHausSpb.
Свързани статии