Лукът и морковите се почистват и измиват. Лукът се нарязва на кубчета, моркови - кубове. В дълбок тиган или, както е в моя случай, казан излее растително масло и място лук и моркови. Изпрати на огъня и се разбърква периодично, запържете зеленчуците за 2-3 минути.
Измийте месото, нарязва на порции парчета и да изпрати в казан с лук и моркови.
Когато месото е нека сок, разбъркайте, капак и варете на умерен огън за 15 минути.
Накъсайте зеле дълги ивици и го изпратете на котела към месото.
Няколко минути по-късно зеле ще се заселят на този етап на готвенето, добавете сол, черен пипер и дафинов лист, се разбърква.
Изсипете доматен сок и добавете доматеното пюре. Оставете да къкри още 15 минути. Ако течността в казана и малко зеле започва да се придържаме към дъното - това е необходимо да се налива малко вода. За сметка на месо и доматен сок в моята чиния беше много течности и вода, не съм се добави.
Промива ориз и пуснати в котела. Равен, ако малко вода - трябва да се допълни. Водата трябва да покрива ориза напълно.
Задушавам зеле с месо и ориз над средните топлина, обхванати до варен ориз. Време за приготвяне зависи от разнообразието на ориз. Аз се приготвя за около 20 минути. В края на готвенето в чиния, можете да добавите ситно нарязан Зелените. Премахване на чайника от котлона и се даде малко торба с отвара.
Вкусна и удовлетворяващо solyanka с ориз и зеле е готово, доведе до масата горещо.
