Днес аз да споделя с вас една прекрасна рецепта солен бекон, че има вкус на пушена шунка или варено свинско месо. Отлично продължава закуски и сандвичи. Вкус и външен вид като "отлични", така че не се срамува да се прилага и на почивка. Уверявам ви, и след това бекон, наденица не искате да!
съставки:
- 3 кг. мазнини;
- 5 супени лъжици сол слайд;
- лук кора (не знам как да го виси, но тя трябва да бъде около 1 / 3-1 / 2 от найлонова торбичка);
- 3-4 големи скилидки чесън.
Сало изберете със слоеве от месо (по-добре е да се вземе на перитонеума), така се оказва много по-вкусни
-
Поставя мазнината в широк тенджера, залейте със студена вода, така че мазнините не се появи, след което водата се оттича в друг тиган (ние го правим, за да се определи колко вода се нуждаем).
-
вода пут измити лук кора, довежда се до кипене и се вари в продължение на 10-15 минути. Полученият разтвор се филтрува, слага се в 5 супени лъжици сол пързалка, запълване на мазнини, поставени горната плоча, върху неговата литър буркан натоварване 3 с вода.
-
Довежда се до кипене и се готви за 40-45 минути, в зависимост от големината на парчетата бекон. След това отстранете от котлона и оставете в тигана под тежестта на 12-20 часа (водата не се излее!) Бейкън трябва prosolitsya.
-
След това водата се оттича, разпространение на мазнини върху поднос, като суха. Стиснете чесъна и щедро смазване мазнини.
- След готвене, можете да получите 15-20 порции
- Време за приготвяне: 12:00
допълнителна информация
- Време за приготвяне: 12:00
- подготовка на трудност: за начинаещи
- Dish Тип: Calorie
- Специален празник: Няма
Свързани статии