Ябълков сок е може би най-популярните и полезни плодове напитка.
В допълнение, той върви добре с почти всички сокове от други плодове, плодове и дори зеленчуци.
Въз основа на това може да бъде приготвена много полезна и вкусна смесица.
Сок от ябълки без сокове - основните принципи на готвене
За напитката има наистина вкусно за неговото използване за готвене само зрели ябълки без червейни дупки и гниене. Подходящи сортове с идеалното съотношение на захар и киселина. Ако напитката е направен от кисело сортове, добавя захарен сироп.
Ябълките са старателно измити. Премахване на ядрото и разглезено част. Почистете от кожата. Важно е добре да се подготвят плодове или сок може бързо да започне да ферментира.
Като правило, сокът се приготвя с помощта на сокоизстисквачка, но ако не го има, не се отчайвайте, че напитката може да се получи чрез смилане, sokovarki, рендета, tolkushkoy или чрез дифузия.
В месестата част на плода е смазан, а след това се разпространи върху марлята, сгъна го в няколко слоя, и изцедете сока. Ябълчена маса също може да бъде унищожен през фино сито. Сок от ябълки се изсипва в тава и се вари в продължение на известно време. Ако напитката се събира през зимата, тя се излива върху чиста горещи банки и ролка, и се охлажда или директно пие.
Между другото, на кюспе натиснат от ябълки може да се използва за приготвяне на печене с ябълки.
Рецепта 1. сокоизстисквачката ябълков сок, без да използвате поплавък за зимата
1. Банките се мият със сода и обилно изплакване. Стерилизирайте над пара. Капак и се вари в продължение на пет минути.
2. Ябълките се измие с течаща вода, избършете кърпа и кора. Нарежете всеки плод на четвъртинки и отстранете кутията за семена. Плътта на ябълки настържете на ренде глоба. Получената маса лежеше на марля, сгъна го няколко пъти, както и добри отзиви в печата. Сок щам и се изсипва в чиста емайл пот.
3. Изпратете ябълковия сок, върху плаката и задръжте, докато на дъното на мехурчетата започнат да се покачват. Пийте започва да се облекчи и пяна се появява на повърхността. Съберете с решетъчна лъжица.
4. топла напитка отново се прецежда. Ако сокът е кисел, можете да добавите захар в размер на 150 грама на литър. Изпрати напитка отново на табелката и отново да доведе до възпаление. Премахване от топлина и се излива веднага в стерилни бутилки или кутии. Cool запазване под одеяло.
Рецепта 2. сок от ябълки без метод дифузия сокоизстисквачка
1. промива добре с ябълки, чист кори и нарязани плодове филийки в см дебелина. Ядрото не се отстранява.
2. Попълнете три кутии с резенчета ябълка. Напълнете буркана с вряща вода. Тръгваме в продължение на шест часа. Водата трябва не само хладно, но също така и в настоящето.
3. излива вода от буркан в тиган и се загрява без кипене. Попълнете тази течност, втората банка, и за пръв път напълни с вряща вода.
4. Повторете процеса: от брега на втората нагрята сок течеше в третата, от първия до втория, първо и се изсипва вряща вода. Направете това толкова дълго, колкото течността от всички кутии няма да се появи в тигана. Сложете сока в жегата и да доведе до възпаление. Излива напитката в стерилни контейнери или бутилки. Rolls, капак одеяло и се оставя да изстине.
Рецепта 3. Сок от ябълки без сокоизстисквачката в месомелачка
1. Измитите ябълки, нарязани на половина, извадете семената и чиста кора. Ние разпределяме плода в емайла тиган и да попълните две чаши пречистена вода. Поставяме на огъня и варете с вряла точки в една четвърт от един час, докато месестата част на плода е мека.
2. Напред горещите ябълки два пъти през месомелачка. След това почистете Получената маса през сито и се поставя в емайла чиния.
3. Излейте две чаши филтрирана вода в тенджера, добавете захарта и се готви на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато захарта се разтвори. Налейте сиропа в масата на ябълка и да продължи да се готви, разбъркване, в продължение на пет минути.
4. Излейте сок с пулп от сухи стерилни буркани и запечатани търкаляне. Охлажда се, увити в стара яке.
Рецепта 4. Сок от ябълки без сокове в sokovarke с подправки
1. Изсипете sokovarku питейна вода и го сложи на огъня.
2. Измийте ябълките, отстранете сърцевината. Месото се нарязва на парчета. Сложете ги в съд с дупки. Разположена на върха на ароматите.
3. Bowl на плодове разположен в sokovarku веднага след като водата в него се свежда. Напълнете ябълки със захар. На килограм плодове трябва да се вземат 70 грама захар.
4. Кук ябълките за един час. Сок се излива в чист буркан.
5. Рецепта сок от ябълки без използване на блендер сокоизстисквачка
- три килограма сладко-кисели ябълки;
- две чаши захар и филтрирана вода.
1. Нетни обелени ябълки. Премахване на ядрото и развалени райони. В месестата част на плода нарязан на два сантиметра ширина и те да се прехвърлят в купа емайл.
2. Напълнете ябълките литър питейна вода и сложи чиниите в огъня. Изчакайте, докато съдържанието започне да ври, и се готви за четвърт час.
3. Пан свалете от огъня и прекъсване на ябълки потапяне пасатор да пюре държавата.
4. Разтворете захар във вода и се вари сироп. Изсипете го в ябълково пюре, смесено и отново подпали. Кук след преваряване в продължение на пет минути и Оставете да изстине леко.
5. варят сок с пулп още веднъж и се изсипва гореща в стерилни бутилки или кутии. Roll до плътно, охлажда се, увити стар яке.
Рецепта 6. Сокът от ябълки в сокоизстисквачката без sokovarke с круши
- кисело-сладки ябълки - три килограма;
1. Измийте плодовете под течаща вода. Премахнете полето за семена и нарязани разрошени място. Месото нарежете на малки парченца. Сложете плодовете в съд с дупки.
2. Напълнете дъното на единица капацитет на питейна вода, сложи на огъня. След като водата започне да кипи, задаване на съда за събиране на сока. На нейно място е контейнер на плодове. На върха на ябълки и круши се поръсва със захар. Затворете капака sokovarku. Силиконов маркуч затворена. Сварете сока на един час.
3. Банките се мият със сода за хляб и изплакване. Стерилизирайте във фурната или на ферибота. Обхваща се кипва.
4. След определеното време, отворете капака. Punch свари малко плодове. Поставете стерилен контейнер под маркуча, отворете крана и я напълнете с гореща сок. Ukuporte запечатан калаени похлупаци и се охлажда.
Рецепта 7. сок от ябълки и моркови без сокоизстисквачка
- половин килограм ябълки;
1. Ябълки и моркови обилно изплакване. Peel. За ябълките, отстранете кутията за семена, като ги рязане на половина. Зеленчуците и плодовете са фино решетка. Сложете получената маса в сгънато в няколко пласта тензух и изстискайте сока.
3. Излейте сока в стерилни сухи контейнери или бутилки. Покрийте капака и се слага в широка тенджера. Сипете вода до ниво достигна закачалка опаковката на и се стерилизират 15 минути. Ukuporte тесни капаци, увийте одеяло и охлаждат през деня.
Рецепта 8. сок от ябълки и касис, без сокоизстисквачка
1. Ябълките изплакнете, премахване на кората с нож и се нарязва на четири парчета. Премахване на всички разглезено и поставете ядрото. Прекарайте месестата част на плода през месомелачка два пъти. Получената маса мелене през фино сито.
2. касис премахване на клонки. Отиди чрез, премахване на гнило и сушени плодове. Сложете плодовете в гевгир и изплакнете с течаща вода. Сложете стафидите в дълбока купа и каша tolkushkoy. Налейте малко вода за пиене и да изложат на контейнера на огъня. Зърната се варят в продължение на няколко минути, след което свалете от огъня и се охлажда. Облечете се в марля, сгъна го в няколко слоя, и изстискайте сока на ръка
3. Свържете за панорамен ябълков сок с френско грозде. Разбърква се и се готви след преваряване в продължение на три минути. Топла напитка получава чрез packagi стъклен контейнер и затягане калаени капаци.
Сок от ябълки без сокоизтисквачки - съвети и трикове
- Сокът е по-добре да се подготвят няколко сортове ябълки.
Свързани статии