Рецепти деликатеси любим детство премина като семейна легенда, от уста на уста. "Снежна топка" е едно от тези десерти. Десертът е толкова лек, че пленява от първата част. Баба му подготвен за внуците, поднесени в сладкарски и пионерски лагери. Сняг Тайната на успеха в простотата на подготовка и изключителни ползи.
Полезните свойства
Този десерт е тайно оръжие на родителите в борбата срещу отказа на децата да пият мляко. В нея всичко полезно за здравословния растеж на детето, както и на всички компоненти перфектно се допълват.
Желатинът съдържащ глицин, улесняване на работата на мозъка, протеини, които са полезни за костите и ставите, както и масата на минерали. Млечни продукти и яйца - шампиони сред продуктите от броя на протеин, калций и здравословни мазнини, които помагат за усвояването на различни витамини. Поради тези качества, както и бърз десерт готвене е идеален за детска закуска, когато трябва да се активира работата на организма. А за следобедна закуска, като питателна закуска в средата на деня.
Рецепта с кисело мляко и сметана
Има няколко напълно различни рецепти снежни топки. За да се подготви първата рецепта ще ви трябва:
- 1 яйце
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка желатин
- 50 грама вода
- 2 супени лъжици мляко
- 1/3 чаша мътеница
- 2 супени лъжици сметана
Списък на млечни продукти може да се променя в зависимост от вкуса, запазване на общия обем.
На първо място е необходимо да се изготви желатин, дафинов студена вода. Жълтък със захар и при непрекъснато разбъркване, се добавят на малки порции желатин. Млякото се загрява почти до кипене, и се изсипва в капене яйца желатин смес. Разбъркайте добре, докато се разтвори напълно желатин и захар, след това се добавя на сметана и кисело мляко. Все още време, за да се смесват, изсипва се в чаши или гнездо и се оставя да се охлади в продължение на един час в хладилника.
Шоколад "снежна топка"
За втората рецепта е необходимо:
- 5 яйца
- 1 литър мляко
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици брашно
- 2 чаени лъжички какао
Протеините се отделят от жълтък, охлажда се и се смесват в прахообразно пяна. Мляко на слаб огън, да доведе до възпаление. Лъжица за понижаване на разбитите белтъци в млякото на кипене. Кук за около 3 минути. В процеса, те трябва да се обърнат вилица или решетъчна лъжица. Готов протеини публикувани в дълбока купа, хладно.
Останалите жълтъци, използвани за получаване на крема. Смелете ги със захар, докато бяла хомогенна маса, добавете брашното и какаото. Добавете малко топло мляко, и се изсипва цялата смес в останалата вряща мляко. Оставя се да кипи в продължение на 3 минути, като се разбърква непрекъснато. Пригответе се да се излее снежни топки сладолед и оставете да се охлади. Сервирайте десерти могат да бъдат кокос, парченца шоколад, пресни плодове и горски плодове.
Свързани статии