Опазване на зимата - истински спасител за домакинята. Фалцуване предлага рецепти за салати с боб, които се оказват много вкусно и здравословно, и имат много апетитен външен вид.
СЪСТАВКИ
- Фасул 3 Glass
- Домати 3 кило
- 1 килограм моркови
- Лук 1 кг
- Пипер 1 кг
- Захар 1.5 Glass
- Растително масло 1.5 Glass
- Сол 2 супени лъжици. лъжици
- Оцет 9% 80 милилитър
Предварително накисване в студена вода боба. Като се има предвид, че тя набъбва, водата трябва да се използва 2 пъти по-голяма по обем. Най-добре е да напусне боба да набъбне за една нощ. На сутринта го сварете до половината, средно, това отнема 25-30 минути.
Измийте и да се подготвят зеленчуци като домати, нарязани на две части, отстраняване на местата на стебла на присъединяване и нарежете зеленчуци (може да използвате мелница, мистрия и т.н.) Почистете морковите, го нарежете на малки кубчета от около 0.5 cm дебелина Пречиства лук, нарязани половин пръстени или. кубчета. Чушките камбаната изрязани пънчето и премахване на семената. Най-предпочитан и най-бързият начин можете да го направите, го нарежете на половина по дължина. След като го нарежете на големи парчета.
Поставете всички получени съставки в тенджера с дебело дъно, добавете сол, захар, растително масло и всичко се разбърква добре. Покрийте тигана капака над средните топлина, донесе на съдържанието до кипене, след което оставя да ври още един час и при минимални топлина.
Един час по-късно, добавете оцета, разбърква се добре и се готви за още 5 минути.
Сваля се от огъня и горещо се разлагат боб салата домати в сухи, стерилизирани буркани и след това ги затегнете херметически или навивам, не го обръщайте, увийте и оставете, докато изстине (за един ден).
Свързани статии