Ако се занимава с лов и риболов или просто да се насладят на домашни пушено, опушвална "Haze" ще ви бъде добър помощник. Тя може успешно да се готви месо, дивеч, птици и риби. Например, можете да пушите на пиле цялата трупа. За своите дизайн, използване, предимства и недостатъци, ние ще ви кажа в тази статия.
Smokehouse "Haze" - е техника за пушено месо, дивеч, риба и птиче месо у дома. Пушене тя се формира от тлеещите дървени стърготини дървесни видове, по-добре е, ако тя е елша или дъб. Тъй като това зависи от него вкус и аромат параметри на бъдещите насоки. Интелигентният дизайн на устройството дава възможност за работа с продукти безопасно, удобно и бързо. Този модел може да бъде инсталиран както на печките на газ или електрически, така че върху открит пламък или въглища. Това означава, че можете да си приготвите любимите си ястия с изискан вкус и аромат, както на закрито, така и извън.
Дизайн и функционалност
устройството е проектирано за топла пушена стегнат, няма нищо излишно, това ще усложни процеса. Smokehouse се формира от следните работни единици:
- капацитет от 20 литра, изработени от неръждаема стомана, сплав с две дръжки;
- обезвъздушаване капачка и термометър;
- маркуч, през който дим остатъка;
- термичен компенсатор;
- тавата за поставяне на дървени стърготини;
- тавата за събиране на мазнини и мазнини;
- устройство за тавата за продукт или кука за него виси.
Използвайте много проста техника. На специална тава, пълна с дървени стърготини. След тава за мазнините е инсталиран. Сега в него се помещава на продукта, в зависимост от неговата форма. Например, риба могат да бъдат окачени на куки, и парче свинско месо - да положи върху хартия за печене.
При изготвянето на продукта за пушене, по-добре е недостатъчна осоляване, защото по време на готвене се обезводнява и концентрацията на сол - увеличаване. Също така, преди пускането на продукта в опушвална добре повърхността да изсъхне с хартиена кърпа или парцал. В противен случай, течността бързо абсорбиране на дима и вкусови ястия се разграждат.
В сглобен структура е поставена в контейнер и стегнати капак, в който се поставя на маркуча. Ако се готви у дома, на другия край на комина трябва да бъде изпратено до прозореца или в системата за вентилация на къщата. Апаратурата е монтирана върху плоча, която в първите 10 минути е включена пълна мощност. След това трябва да се премине към средната режим. Сега е възможно да се забрави за готвене и правят други неща. Времето, през което продуктът се получава, в зависимост от обема си. Конкретни препоръки, се отнесете към инструкциите, но практиката показва, че една малка част от бекон ще бъде готова в 40-та минута, но цяло пиле, предварително мариновани, варени 3 часа.
Ползи Smokehouse "Ясно":
- Устройството е с компактен размер и най-удобен за използване.
- пушени процесът е бърз, и вкуса на храната - рафинирано.
- Опростен дизайн осигурява висока ефективност за дълго време.
- Работните елементи на устройството са изработени от неръждаема стомана, устойчиви на корозия от температура и агресивни среди.
- Достатъчен функционалност за оптимален контрол върху работата на: термометър, вода капан и дросел за отстраняване на излишната дим.
- Smokehouse с ароматно дим могат да се използват както на открито и закрито.
- Обем на 20 литра позволява значителни обеми на димни продукти, като цяло пиле.
- опушване, при апарата не изисква контрол.
- Smokehouse лесен за транспортиране.
- Достъпни разходи за оборудване за пушене.
- Пушачи оборудване се почиства лесно с помощта на конвенционални почистващи препарати.
Недостатъци Smokehouse "Haze"
Недостатъците в дома опушвална с естествена дим, малко, не. Човек може да спомена някои от тях неравномерно обработка на продукта. И също така - необходимостта от по-строг подход към избора на дървени стърготини. собственик Потенциал устройство трябва да се разбере, че ограниченият обем на контейнера води до ограничения брой продукти, които могат едновременно да се подуване на корема.
резюмирам
Smokehouse "Смоуки", подходящ за тези потребители, които podkoptit всичко, което е в хладилника обичат. Ястия са вкусна и здравословна, с естествен пушек. Продукти стават все по-мека и деликатна консистенция. Вкус тях наситен. Можете да се пуши на храна в кухнята нормални апартаменти, както и - да вземе устройството с тях и за страната и за пикник.
Свързани статии