Партерен семена на сминдух имат особен вкус, смътно напомня на смес от ядки и боб аромат и леко горчив послевкус. За да се отървете от горчивината, семената трябва да се накиснат за няколко часа във водата или на зарибителен материал. Основната употреба на сминдух в кухнята - това е като сгъстител. Особено популярни в тази роля на Изток, в Индия, където тя се добавя към сосове, супи, сосове, ястия от фасул, което ги прави по-дебел, а също и тези индийски подправки им даде специален вкус вкусен. Сложете го в Индия, както в сурогатната кафе.

Земята семена са включени в къри, лютеница, хмел-сунели, в Лютивка в масала, арменско-превръзка мазилка за basturma Chaman, цели семена - в бенгалски подправка Panch phoron (пет подправки).

Сминдух, ароматизирани сирена, тесто за хляб, в САЩ - ром и кленов напитка. В Гърция, Египет и на покълнали семена, за да подготви салата.

Много приложения като подправка и млади зеленчуци от сминдух. Той се добавя към салати, супи, сосове, основни ястия, изядени от само себе си, като спанак. Изсушени и смлени зелен върха на сминдух, тя utsho подправка сунели, перфектно допълва месни и рибни ястия, супи, сосове, ястия от картофи и гъби.
Сминдух семена съдържат протеини, протеини, нишесте, захар, влакна, етерични масла, ензими. Сминдух богати на витамини А, В1, В2, С, РР, и микроелементи като калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк. В допълнение, сминдух семена съдържат всички незаменими аминокиселини тялото.

Сминдух има горчив, пикантен, сладки аромати е затоплянето на енергия. Шамбала засяга храносмилателната, дихателната, урогениталната система. Храни плазмата, кръв, костен мозък, нервни клетки, клетки на половите органи.

Той се използва за дизентерия, дисперсии, оток, лошо храносмилане, хронична кашлица, алергични заболявания, бронхит, грип, зъбобол, неврастения, артрит, подагра, диабет, увеличен черен дроб при лечението на фистули, туберкулозен язва, рани и болести на белите дробове. Всичко останало, сминдух нормализира сърцето и панкреаса и чревната перисталтика.

За лечение се използва като инфузия, отвара, прах.

За лекарствен инфузия сминдух достатъчно излее 1-2 ч.л. семена половин чаша вряща вода, изчакайте, докато семената се подуват и стават меки; инфузия да пият, ядат семки и мед. Можете също така да се накисва 1-2 супени лъжици семена във вода за през нощта - от сутрин те са меки и ще бъдат подходящи за употреба.

Чай от сминдух почиства стомаха, бъбреците, червата. Между другото, ако от време на време се пие чай от сминдух, вие винаги ще имате красива телесна миризма.

2 ч.л. семена варени в чаша вода 15 минути на слаб огън и да вземат 3 пъти на ден с мед, голяма помощ с настинки и белодробни заболявания.

Прахообразните сминдух семена могат да бъдат взети като тоник когато остеомиелит и туберкулоза.

Сминдух особено полезно в случай на заболявания, свързани с липсата на хранителни вещества: анемия, изостаналост, неврастения. В анемия, трябва да се вземат 2 ч.л. Семена от сминдух с мляко и мед, както Те са богати на желязо, и тази комбинация се абсорбира добре, както и нивото на желязо в кръвта се повишава.

Когато диабет е полезен на дневна база да се вземе 2 ч.л. натрошени семена или подправки за мляко да се накисва семената във вода за една нощ и на сутринта се пие получената инфузията.

Шамбала се използва с голям успех в миналото и сега се използват за лечение на преждевременна плешивост и повишено окосмяване. За да направите това, трябва да се прилага по отношение на кашата скалпа на земята семена на сминдух. Покълналите семена, хранене, увеличаване на ефекта на растежа на косата. Между другото, покълнали семена, използвани като медицински хранителен продукт с лошо храносмилане, намаляване на чернодробната функция и слабост на спермата.

Паста от сминдух, когато се прилага външно почиства кожата, лекува мехури, рани, брадавици, циреи и трудно заздравяващи рани по тялото, като семена на сминдух съдържат много клей и лепила. Прилагането на настоящото слуз върху раната и успокоява раздразнената и възпалена тъкан.

В Аюрведа подправка успешно лечение на язвено заболяване (защото сминдух има силни противовъзпалителни свойства, успокоително, лекува рани), укрепване на здравето на жените.

Сминдух - отлично средство за слаб от заболяване и оздравяващи хора, особено при заболявания на нервната, дихателната и половата система.

Много полезно да се добави сминдух в сладки ястия за млади майки - това тонизира и укрепва всички органи, отслабени след раждането, стимулира прилив на мляко. С недостига на мляко за пиене 3 чаши инфузия сминдух (2 супени лъжици на чаша вряща вода или мляко) на ден.

В големи количества, сминдух стимулира началото на менструацията и действа като женския хормон естроген, тъй като тя съдържа подобен хормон например диосгенин едно растение. Не без причина, Арабската жената от Сирия в Либия яде препечен семена на сминдух да закръгленост на гърдите и бедрата.

Промивка силна инфузия на сминдух (1-2 супени лъжици на чаша вряща вода) успешно лекува бяло течение.

Като тоник и възстановителен средство за импотентност 1 супена лъжица земята сминдух се добавя към затопля млякото и приема ежедневно. За тази цел са подходящи, и покълнали семена от сминдух.

Особено полезни сминдух за възрастните хора.

Противопоказания: сминдух не трябва да се приема по време на бременност (може да предизвика аборт, кървене) и вагинално кървене.