Служителите в XIX век.

През ХIХ век средната класа вече е достатъчно богат, за да наеме прислужница. Прислужницата е символ на благополучие, тя нека домакинята на почистване или готвене, което й позволява да водят живот, достоен за дамата. Това е обичайно да се използват най-малко една камериерка - така че в края на XIX век, дори и най-скромен семейството наел «стъпка момиче», който е събота сутрин почистване на стълбите и метене на верандата, за да хванат минувачите око и съседите. Лекари, адвокати, инженери и други специалисти провеждат най-малко 3 служители, както и, богати аристократични къщи служители са в размер на десетки. Броят на служителите, външния си вид и начин информирани за състоянието на техните собственици.

Основните класове на работници:

Бътлър (иконом) - отговаря за реда в къщата. Той има почти никакви отговорности, свързани с физическа работа, то е по-високо от това. Обикновено, на външния вид иконом след слугите на среброто мъжкия и полира. Въпреки иконом задължения може да варира значително в зависимост от къщата, в която той служи. По този начин, в домовете на по-бедни селски иконом може да бъде в добри отношения със собствениците, свържете се с търговци, за да пеят песни в селски ресторант или дори презрение някои физическа работа, когато това е необходимо. Същите благородни къщи с голям екип от служители иконом - важен служител с безупречни маниери. В книгите на Удхаус, дадени описание на иконома: "Той има страхотен инерцията, че почти го правят подходящ за включване в растителен свят Той се премества бавно - ако се движите в Речта му се просмукваше във въздуха, като капка глоба наркотици неподвижни му очи с натежали клепачи ... Те са подобни на очите на статуята. "

Икономката (домакиня) - отговаря за спалните и помещенията за прислугата. Той контролира почистването, грижа за килера, както и контрол на поведението на прислужниците да се предотврати разврат от тяхна страна.

Главният готвач (майстор-готвач) - в богатите домове и често французина за неговите услуги, се приема много скъпо. Често в състояние на студена война с икономката.

Камериер (камериер) - личен слуга на собственика на къщата. Грижи се за дрехите си, подготовка на багажа за пътуване, зарежда пистолета си, взема голф клубовете и т.н.

Лично прислужница домакиня / камериерка (камериерка) - помага на собственика да си миете косата и роклята, подготви баня, гледане на бижутата си и придружени от домакините по време на посещения.

Лаки (лакей) - помага да се въвеждат неща в къщата, носи чай и вестници, придружен от домакинята по време на пазаруване пътувания и носи покупките си. Облечен в ливрея, той би могъл да служи на масата и да даде мнението си за тържественост на момента.

Камериерки (прислужници) - почистване на двора (призори, докато господата сън), почистване на стаите (при господата се хранят).
Както и в обществото като цяло, "света под стълбите" съществува йерархия. На най-високо ниво са учителите и гувернантки, които, макар и рядко, класирани като слуги. тогава висши служители бяха оглавявани от иконом, и така нататък надолу по линията.

Наемането, заплата и позиция на служители
От 1777 всеки работодател трябва да плати такса от 1 гвинеи за слугата - така че правителството се надява да покрие разходите за войната с северноамериканските колонии. Въпреки, че това е доста висок данък е отменена само през 1937 г., служителите все още продължават да се наемат. Служители биха могли да наемат няколко начина. В специални панаири (закон или наемане на справедливо) е функционирала в продължение на векове, която обединява работници търсят място. С тях те донесоха някакъв предмет, което показва тяхната професия - например, покриви са били държани в ръцете на сламата. За да се гарантира на трудовия договор, е необходимо само едно ръкостискане и изплащането на една малка сума предварително (авансово нарича закрепване стотинка). В допълнение, слуга може да бъде намерен чрез бюрото по труда или специална агенция по заетостта. В началото на съществуването си, тези агенции публикуват списъците на служители, но тази практика е намалял, когато разпространението на печата увеличава. Такива агенции често използват лоша репутация, тъй като те биха могли да се вземат пари от кандидата, а след това не се организира еднократно интервю с потенциален работодател. Сред служителите, тъй като има собствен "от уста на уста" - среща през деня, от слугите на различни къщи, за да обменят информация и си помагат един на друг, за да се намери ново място.
За да се получи добро място, настоя безупречни препоръки от предишни собственици. Все пак, не всеки собственик може да се наеме добър слуга, защото работодателят също се изисква по рода си препоръка. Като любимо занимание служители бяха peremyvanie кости господа, лошата слава на алчните работодатели се разпространява доста бързо. Слугите бяха добавени в черния списък, и горко на собственика, който го имаме!
Служител може да бъде отхвърлена, като предизвестие за неговото уволнение за един месец или да го плащат месечна заплата. Въпреки това, в случай на сериозен инцидент (например кражба на сребърни прибори) хост може да уволни служител, и без плащане на една месечна заплата. За съжаление, тази практика е придружен от рядко злоупотреба, защото това е, което собственикът определя сериозността на нарушението. На свой ред, слугата не може да напусне мястото, без предупреждение на оставка.
В средата на XIX век камериерката на мениджърите на средно ниво са получили средно по 6 - 8 паунда на година, плюс допълнителни пари за чай, захар и бира. Maid все 12-15 паунда на година, плюс пари за допълнителни разходи, лакей - 15-16 паунда на година, камериерът, - от 25 до 50 паунда годишно. В допълнение, служителите традиционно получават пари в брой за подаръци по Коледа. В допълнение към плащанията от работодатели, служители и парични награди, получени от гости. Обикновено, когато наемането на собственика съобщава на служителя, колко често и в какви количества в тази къща са хостинг, така че начинаещ може да разчита на това, което го избит брои. Tipping звънна гости: всички служители, подредени в две редици в близост до вратата, а върхът на посетител подаде, в зависимост от получените услуги, или от тяхното обществено положение (т.е. щедър бакшиш свидетелства за неговото благосъстояние). В някои къщи бакшиш получил само мъжки служители. За бедните хора раздават съвети в действителност беше кошмар, така че те могат да се отхвърли поканата за посещение, от страха от показването на беден човек. В крайна сметка, ако служителят не ставаше твърде оскъден върха, следващия път, когато посетите алчните гостите могат лесно да го Dolce Vita дават - например, да се игнорира или да променят всички поръчки гост.
Преди началото на ХIХ век слугите не разчитат уикенд. Вярвало се е, че са постъпили на работа, човек осъзнава, че от сега нататък всяка минута от времето си принадлежи на собствениците. Също така се смята неправилно, ако на слугите дойде да посети роднини или приятели - и най-вече приятелите на противоположния пол. Но в ХIХ век, домакините започнаха да се позволи на слугите си от време на време, за да вземе семейството си или да им даде един уикенд. И дори кралица Виктория даде годишен бал за служителите на двореца в замъка Балморал.
Поставянето настрана спестявания, слугите на богатите домове могат да спестят значителни суми, особено ако техните работодатели не забравяйте да ги спомене в завещанието си. След пенсионирането, бивш служител може да се движи в търговията или да отворите ресторант. А слугите, които са живели в къщата в продължение на много десетилетия, може да изживеят живота си със собствениците - Това е особено вярно с медицинските сестри.
Позицията на служителите е амбивалентна. От една страна, те са част от семейството, знаеше всички тайни, но те са били забранени да се говори. Първоначално, слуга на човек, неговата сексуалност, тъй като тя беше отхвърлена. Например, това е обичай, когато домакините дадоха камериерката ново име. Например, Moll Фландрия, героинята на романа на Дефо, собствениците се нарича "Мис Бети".
общ бизнес ситуация беше интересно с имената. Служители на по-висок ранг - като иконом или лична камериерка - наречени само с фамилията си. Ярък пример за това лечение, ние откриваме отново в книгите Удхаус, където автомобилите си Бърти Устър нарича "Jeeves", а само в Равенство, което се свързва, ние ще знаете Jeeves име - Реджиналд. Просто Удхаус пише, че в разговорите между слугите на сервитьора често говореше за господаря си свойски, го нарече по име - например, Фреди или Пърси. В същото време останалата част от слугите нарече господина от заглавието - Господ така и така или като графика. Въпреки че в някои случаи икономът може да тегли до говорителя, ако си мислеше, че той е "забравил" в неговата фамилиарност.
В слугите не може да бъде личен, семеен или сексуален живот. Камериерки често не са женени и без деца. Ако камериерката се случи да забременея, че е станала pozaboitsya последствията. Процентът на детеубийство сред прислужниците беше много висока. Ако бащата на детето е бил собственик на къщата, камериерката трябваше да запази мълчание. Така например, според упоритите слухове, Хелън Demuth, икономка в семейството на Карл Маркс, му роди син, и през целия си живот не каза нищо за това.

Униформи за слуги
Викторианците предпочитани, че служителите могат да бъдат разграничени от техните дрехи. Униформи за камериерки, разработени в ХIХ век, продължили с малки промени до началото на Втората световна война. Преди началото на царуването на работнички кралица Виктория не бяха еднакво като такива. Прислужниците бяха облечени в прости и скромна рокля. От XVIII век беше решено да се даде дрехите на слугите "с рамото на господаря си", камериерката може да парадират с окъсани дрехи на любовницата си. Но викторианците са далеч от такъв либерален - и техните елегантни рокли в прислужница не се толерира. Maid от нисък ранг е било забранено дори да мисля за такива удоволствия като коприна, пера, обеци и цветя, тъй като не е необходимо да се успокои лукса на похотлив си плът. Стана обект на подигравки често почистване на стаята (дамски камериерки), който все още е пребит дрехи магистърски и които биха могли да прекарат цялата заплата на модни дрехи.
Разбира се, двойни стандарти са очевидни. Сами дама не избягваше всякакъв дантела или пера, или друг грешен лукс, но те биха могли да направят забележка или дори уволнение на камериерката, която си купих копринени чорапи. Uniform е друг начин да се определи местоположението на своите служители. Въпреки това, много от прислужниците - в предишен живот на момичето от фермата или от приют - вероятно няма да се чувстват спокойни, ако те бяха облечени в копринени рокли и седна в хола с благородните гости.
Така че, това, което е униформата на викториански служители? Разбира се, и униформи, и нагласи са различни между жени и мъже, работници. Когато прислужницата дойде на услугата, в калай му багажника - незаменим атрибут на камериерка - тя обикновено лежеше три рокли: проста рокля, изработена от памучен плат, който се предлага на сутринта, черна рокля с бяла шапка и престилка, която се носи по време на деня, както и на изхода рокля. В зависимост от размера на заплатата, рокли могат да бъдат повече. Всички роклите са дълги, защото краката камериерката винаги трябва да бъдат покрити - дори ако жената бършеше пода, тя трябваше да покрие глезените.

Human - място, където вечеря висши служители