Човешки Слюнката е бистра, безцветна течност, която навлажнява устната кухина, и спомага за дъвчене Шарнирната подобрява вкуса на храни, и е мощен защитен агент, защита на зъбите от механични, термични и химически увреждания. Слюнката също почиства устната кухина, както и неговите ензими са важни участници в процеса на храносмилане. Секрецията на слюнка в човешкото тяло е резултат от активността на слюнчените жлези.
Обща характеристика на слюнчените жлези
Слюнчените жлези - жлези е предната част на храносмилателния тракт, които играят важна роля в нормалното състояние на човешкото устната и пряко участие в процеса на храносмилането. Лекарството може да се раздели на слюнчените жлези в малки и големи. Първият включва лабиалните, букални, моларни, езични и палатинът жлези, но са по-заинтересовани в големи слюнчените жлези, защото главно на слюнка се среща в тези секреция органи.
За повече свързани подчелюстната, сублингвално и паротидната слюнчена жлеза. Подчелюстните жлези се намира в долната част на челюстта. Неговият поток започва в предната процес и завършва на подезичната папила. Сублингвално слюнчената жлеза както подсказва името му, е в сублингвално гънка под устната лигавица. Той има две канал. Първият от тях се предлага в подезичния гънки, а вторият - не далеч от изхода на подчелюстната жлеза. Паротидната жлеза - е най-големият. Тя се състои от няколко дяла, всеки от които има своя собствена слюнчените тръба. Когато слюнка жлеза първо преминава от всеки лоб в mezhdolnye канали, и едва след това попада в общ паротидната канал.
Имайте предвид, че в паротидната жлеза, както и други големи и малки слюнчените жлези отделят слюнка не е, като специален тайна. Това означава, че човешката слюнка се формира само след тайната смесват в устата с другите елементи и да могат да участват във формирането на храна болус, първоначалната смилането на храната и други храносмилателни процеси.
Съставът на слюнката
От всички вещества, които са включени в състава на слюнка, слюнката от най-голям интерес са ензими. Съгласно ензими разбира органични вещества от протеин произход, които се образуват в телесните клетки на човека и значително ускорява химическите процеси срещащи се в него. Трябва да се отбележи, че самите ензими не се подлагат химическа промяна, тоест, те служат като един вид катализатор, но в същото време запазват своята структура и състав.
Ключовите ензими на слюнка - а-амилаза, малтаза, птиалин, оксидаза, пероксидаза и някои други протеинови вещества. Всички те се представят много важни функции, а именно: спомагане втечняване на храна, изпълнява първоначалната си химическа обработка, се образува като болус и да го обгърне със специална слизестите вещества - муцин. Казано по-просто, ензими в слюнката се улесни поглъщането на храната и преминаването му през хранопровода в стомаха. Трябва да се помни едно важно нещо: известно е, че при нормална дъвчене храна е в устата само 20-30 секунди и след това попада в стомаха, но слюнчените ензими продължат да работят, дори и след като болус от това. Учените са установили, че общо ензими действа от храна около 25-30 минути, до момента, когато започва да произвежда стомашен сок.
Допълнителни ензими в слюнката включват различни соли и други неорганични вещества. Например, слюнка включва някои минерални съединения - калиев тиоцианат, магнезий, калций, калий, хлориди и фосфати. Друг необходим компонент е част от слюнката, - следи, които са включени във всички важни процеси, протичащи в рамките на човешкото тяло. Накрая, в слюнката е винаги присъстват бактерии и микроорганизми. Известно е, че в 1 мл слюнка съдържа повече от сто милиона бактерии. В устната кухина те идват от околната среда заедно с въздуха, прах, вода и храна. Мъжът се е приспособил към това и съседите си почти имунизирани срещу него, но храната не разполага с такъв имунитет, и тъй като бактериите са активно ангажирани в преработката им.
слюнчените функция
Ние вече се справиха с основните функции на слюнката, но сега ги обсъдим по-подробно. По този начин, слюнчените жлези, разработени тайна, която се смесва с други елементи и образува слюнка. Какво се случва след това? И тогава слюнката започва да се подготвят много храна за по-нататъшно храносмилането в стомаха и дванадесетопръстника. Така слюнчените ензими като амилаза и малтаза, в пъти ускоряване на този процес, разделяне на отделните компоненти на продуктите (протеини, полизахариди, въглехидрати) в по-малки елементи (малтоза, монозахариди).
Това е забавно!
- по-стари от 55 години (на възраст от слюнка забавя);
- изпитват нерви (слюнка се произвежда по-бързо);
- яли некачествени или с изтекъл срок на продукти (тялото започва да произвежда повече слюнка, за да се отървете от вредните елементи);
- спи (в съня стои в 8-10 пъти по-малко, отколкото през слюнка будно състояние).
Свързани статии