Всеки знае името на джанка - дива слива, тя е от този плод на дървото, и там е по-познат ни лилаво слива.
За да се определи как точно това растение се е явил в нашата страна е невъзможно, но вероятно то е било внесено от Гърция или Армения, която се отглежда в продължение на хиляди години.
Както и да е, днес сливи растат дори и в не-черните области на България.
Плодовете на това дърво се използват в много рецепти на традиционната медицина, като сливи препоръчва за употреба за хора, страдащи от avitominoz.
Какво е сливата?
Сливи - овощни дървета с плодове със същото име, който достига до 13 метра височина. В зависимост от мястото на растеж, тя може да бъде под формата на един храст.
Сливови цветове в началото на май, а след това в началото на есента плодове узряват. Обикновено те са жълто, червено, лилаво или черно.
слива плодове може да бъде размерът на малка череша или човешки юмрук. Има приятен аромат и ниско калорични.
Сливи непретенциозен грижи, не се изискват чернозем почвата и на практика не страдат от типичните за овощни дървета заболявания.
Най-плодородните разновидности на дървото: палатката, пътникът и Кубан кометата. Те могат да осигурят до 40 кг на културата, като само едно дърво.
Характерна особеност е наличието на джанка малък восъчно покритие.
полезност
Сливи е задължително да се хранят децата, бременните жени и възрастните хора, защото плодът съдържа голям брой на основни човешки органични киселини и витамини.
Той се използва при лечение на нощна слепота, скорбут и познати на всяка пролет avitominoz. Също така, този плод има стимулиращ ефект върху червата, което е необходимо, за да се отървете от запек.
Джанка е богат на калий, така че е препоръчително да се използва за хора със сърдечно-съдови заболявания. Полезна този плод ще бъде за тези, които имат такива здравословни проблеми са налице калий, съдържаща се в сливи, това е една добра превантивна мярка срещу сърдечно-аритмия, както и укрепва сърдечния мускул.
Сокът от сливите често се предписва на пациенти, студена като допълнителна обработка, за да създадете ефекта на диуретик и анти-кашлица.
Не по-малко полезни сливи и тези, които са наблюдавани нарушения на съня, главоболие, стрес. Някои от тези сливи, за да се справят с повишеното налягане.
Сливите трябва да бъдат на бюрото на всяка жена, тъй като тя съдържа антиоксиданти имат положителен ефект върху кожата, забавя процеса на стареене и разрушаване на клетките. От сливи варено компоти и конфитюри, които могат да се използват като лекарство със загуба на апетит.
Полезни са дори цветя на това дърво са направени тинктури, които се използват при заболявания на бъбреците и проблемите в мъжката полова система.
Джанка е истински склад на витамини и минерали, поради ниското си съдържание на захар, може да се консумира от хора с диабет. Въпреки това, дори като универсален продукт има своите противопоказания.
Вредите и противопоказания
В златната среда трябва да се използва по-джанка. Ако ядете прекалено много от сливите в даден момент, това може да доведе до парене зад гръдната кост, rezyam в стомаха и стомашно разстройство.
Не е необходимо да използвате слива с камъни, тъй като тя съдържа вредни водороден цианид за човешкото здраве.
Органичните киселини, които се съдържат в този плод може да повишават киселинността на стомаха, което е много вредно за хора с гастрит и язвена болест.
Въпреки всички предимства на джанка, бременни жени, той трябва да се консумира в малки количества.
Има няколко групи от хора, които са сливи, които се хранят, не се препоръчва:
- Страдащите от алергии.
- Хората със заболявания на храносмилателния тракт, особено язва и гастрит.
- Пациенти с ревматизъм и подагра.
- Деца до 10 месеца.
Моля, имайте предвид, че 11 месеца бебе може да яде пюре от пресни джанка и педиатри, се препоръчва да се започне с 1/2 чаена лъжичка.
Хранителна информация
Яжте желателно узрели, ароматни плодове без видими повреди. Сливите трябва да бъдат със средна твърдост, но не е необходимо, най-вероятно, те са ограбени мека плодова напитка.
Дръжте сливи трябва да бъде в хладилника, но не повече от 5 дни, а най-добре е да се замразява, защото така тя ще запази всички полезни свойства.
калоричност
100 г джанка сметки:
Енергийният баланс на 100 грама на продукта: 94,9% - въглехидрати. 2.7% - мазнини, 2,4% - протеини.
ядене
На първо място, възниква въпросът, в каква форма е най-добре да се използва слива. Този плод се добавя към сосове, пайове, гарнитури, варено сладко сладки плодове или печени. Plum най-добре се консумира прясна, за да го направиш картофено пюре или да добавите към плодови салати през лятото.
Най-популярният сос tkemali The изготвен въз основа на зелена джанка пай с маково семе и слива, където жълто заустването е основният пълнеж и супа ровя, които добавят не само tkemali, но също така и много отводнителни да даде пикантен вкус.
Череша слива част на много рецепти на супи, например, класически азербайджанските ястия bozbash, когато се използва в суха форма. Без значение какъв е ястие, което използвате слива, и може, напротив, ядат пресни, толкова дълго, колкото плодът е узрял и ароматно. Тогава жълто сливата ще бъде полезно допълнение към вашата диета.
интересни факти
- Bone слива, използвани за производството на активирани въглеродни гранули.
- Отварата на сливата е полезно за укрепване на косата.
- Джанка масло, богато на антиоксиданти, е добре да се добави в анти стареене маска и се използва срещу акне.
- Добър начин за засилване на имунитета през зимата са изсушени сливи плодове.
По този начин, сливата е вероятно да се хареса на феновете на ароматно и сладки плодове, но е необходимо да се ограничи използването на бременни жени и хора с повишена киселинност на стомаха.
Всички останали могат да добавят джанка в супи, ястия с месо и салати, както и да се направи известен сос tkemali и да направи сладко.
През зимата слива ще повиши имунитета и спасяване от бери-бери, ще бъде полезно за възстановяване от болестта и като средство за увеличаване на апетита. Яжте пресни плодове в малки дози, за да се получи само на хранителни вещества, както и да не се вреди на здравето.
Вижте следния материал:
Свързани статии