съставки:
- 200 мл серум
- 2 яйца
- 2-2,5 ч.л. бързо суха мая
- 100 грама масло или маргарин
- 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово олио
- 1,5 г ванилин
- 100-120 грама захар
- щипка сол
- 500 грама брашно (може да се нуждаят от малко повече)
Рецепта на сладки рула в серума:
Серум на топлина, добавете маята. Бърка (серум може да се използва вместо мляко или кисело мляко). Разтопете маслото. Смесете яйчен размахване, добавете захарта и ванилията. Друг камшик отново.
Добави в серумния разтопено масло, слънчогледово масло и разбитите яйца със захар. Разбъркайте.
Постепенно въвеждане на брашното. Ами месят тестото. Тестото трябва да е мека и гъвкава, след омесване на ръка не трябва да се придържа. Покрийте купата с тестото и поставете на топло място за хидроизолация. Около час по-късно, за да obminku и отново сложи в жегата.
Тестото се удари два пъти, а след това се пристъпи към печене кифли. Ако го направите тестото с отвара, а след това ще бъде достатъчно, за повишаване на тестото. Как да се готви тестото с отвара, аз вече написано в тази статия.
Очаквайте тестото на две части.
Таблица (работна повърхност) намазана с олио. Разточете слой, четка повърхността с разтопено масло (може да бъде слънчоглед). Поръсете със захар. Може да бъде с канела или маково семе.
Roll да се търкаля и се нарязва на парчета.
Намазнена. Поставете ролки, четка с бити яйчен жълтък, дай им да се подходи още 15-20 минути.
Пече сладки ролки на серум в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на 20-30 минути (до златисто кафяво). Насладете се на чай.
С уважение, Наталия
Успях да съставя част от тест ulitochek на. Оказа буйни, вкусна и красива, но на дъното за около половин час по-малко суха. Първият път, когато се занимават с такива роли и се страхувам, че няма да има сурови. Наташа се определя от готовността - в зависимост от степента на препичане? И още един въпрос - вие сте на средния рафт във фурната да се пекат или по-висока?
Privіt Надя съм готвач и сладкар проверка взимам един мач или клечка за зъби protikayu ако сухата vipechka готов понякога може дори да победи на цвета на румен вътре Glyvka tіsto
Свързани статии