Колко мога да си спомня, са се увеличили в градината винаги прекрасни зеленчуци, наречени скуош.
Скуош - близък роднина на тиквата и тиквата, който емигрира в Америка с нас. Листата и цветовете на скуош външно почти неразличими от механата, така че те са лесно да се смесват и само гледат листата да бъдат намерени тук е малко странен зеленчук, който е нито точно тиквички или тиква
Скуош сравнение с тиквички има дебела кора, която, ако не се разделяме с времето става почти дървена и почистете този зеленчук е доста проблематично. Но ако се улови момента и реколтата във времето, когато готвите зеленчуци не може да се почисти.
Химичният състав на скуош го прави много полезен за здравето. Съставът на скуош, включват:
витамини А, С, Е, РР, група В, захар, пектин, нишесте, различни ензими, макро- и микроелементи като фосфор, калций, калий, натрий, желязо, кобалт, молибден, титан и други здрави вещество.
- положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, помага за защита срещу анемия, атеросклероза, хипертония и други съдови болести, кръв и сърцето;
- полезни за стомашно-чревния тракт, нормализира червата, е добра профилактика на констипация;
- предотвратява заболявания на черния дроб и бъбреците, стимулира метаболизма;
- успокояващ ефект върху нервната система;
- полезен за зрението;
- експертите препоръчват да се включат скуош в храната за хора, които са с наднормено тегло и тези, които гледат тяхната фигура и иска да остане тънък;
- скуош допринесе за забавяне процеса на стареене и се отнасят до продукти, удължаване на младостта.
Скуош противопоказан при индивидуална непоносимост, както и хора с общи чревни разстройства.
Ако говорим за вкусови качества, скуош има по-ясно изразен вкус от тиквички. Бих казал, че вкусът на трева сладка и нежна. Особено ясно може да се проследи на вкуса на този зеленчук, когато е малък, вкусът става по-късно трева трева
Обичам да готвя ястия от точно такъв малък patissonchikov
Спомням си, че когато бях малка, родителите често са подготвени хайвер от тиква или тиква разпокъсана на няколко части, прокат в буркани с масло и чесън. Не си спомням какво точно е вкусът, но аз съм на такива заготовки не са много любители на. Може би затова днес аз предпочитам други методи за подготовка на този зеленчук.
Харесвам задушени миди с гъби, както и пълнени с последващо печене във фурната. Само една тиква може да получите вкусна зеленчукова супа, която ще бъде спасение за хора на диета и вегетарианци.
За да се готви на миди, приготвени с гъби, ние трябва:
Лук - едно парче (малък лук)
растително масло - 1 супена лъжица. л.
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
сол, черен пипер, салата вкус
Скуош и гъби се намали наполовина и след това плаките. Аз нарязани лук на кубчета. Соте лук и гъби в растително масло 3-4 минути и ги изпраща за скуош. I сол и пипер. Бейтс температура трупно всичко това под капака на 7 минути, след това се поставя доматеното пюре и всички потушен от под капака за още 5-7 минути.
Това ястие е добра гарнитура към месо или домашни птици. Просто върви добре с вкуса на елда и пшеница зърнени култури.
Скуош гъбки
Нарежете далеч горната част на тиквата и ние го почистите отвътре. Farshiruem (аз го мляно пилешко, но можете да се опитате да направите с всеки друг това, което вашия вкус). Кораб в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 35-40 минути. За няколко минути, докато варени поръсва с настърган твърд кашкавал. Завършеният чиния и се поръсва със ситно нарязан билки.
Мега-диета и супер-здравословна зеленчукова супа с тиква:
Сол, черен пипер, дафинов лист
Набор от зеленчуци за супа
От размера на зеленчуци от картинката получа три порции супа. Ако имате голямо семейство, просто сложи малко повече.
Картофи, тиквички и лук се нарязват на кубчета, карфиол в цветчета правят, аз нарязани моркови на тънки филийки. Домати, обелени, и нарязани парчета. Патинсън аз нарязани доста големи плочи.
Във вряща вода първото изпращане на картофи, тиква, след 5 минути, следван от карфиол, тиквички, моркови и лук. Нося на вкус със сол и черен пипер, добавете няколко капки растително масло. Домати се поставят в края. Поръсете с билки супа директно в чинията.
Ако искате да получите сърдечен супа, можете да го готвя в бульон, а също и преди да потеглите в тенджерата леко соте с лук, моркови, тиквички и pattisson.
Оказва се лесно и вкусно зеленчукова супа. Идеален за обработка на деня
Бон апети! Бъдете здрави, тънък и красив! Благодарим Ви!
Свързани статии