Може би най-популярната и достъпна рецепта за зимни препарати, а също така проста - един "Скуош хайвер" рецепта за консервиране.
За да изпълни желанието му:
- 4-5 бр. тиквички (средна стойност);
- 0,7 кг моркови (4 бр.);
- 1 кг лук (5 бита);
- 4-5 супени лъжици доматено пюре;
- 150 г растително масло;
- подправки;
- сол.
От консервната тиквички "Caviar скуош" следва да се отбележи, че времето за готвене е около 1,5-2 часа бавно.
Всички съставки за телето, ще трябва да се пържи. Ето защо, те първо трябва да бъдат подготвени за това. Моркови промиват и втрива с груби. Лук, и четка старателно измити, нарязани на кубчета (но не много фино).
Нарязан лук, печени на бавен огън, или по-точно "погасява". За пържене лук трябва загрява растително масло в тигана се излива на лък и обработени в продължение на 3 минути до светложълт. След пожара, колкото е възможно непрекъсната и той погасява още 8 минути.
Морковите отделно печени с масло и се разпространява с една купа на лука.
Основните компоненти на храната - тиквички за зимен - измиват, нарязани на 4 парчета. От вътре семената се почистват (ако вече са закалени); изстъргва кора. След тиквички нарязани на надлъжни ивици дебелина около 1 см или кубчета. След това се пържат тиквички на доста висока температура в продължение на 10 минути. Фрай може да бъде на етапи поради големия обем.
Когато всички съставки са готови, ние започваме "Хайвер от тиквички" консервиране. Подготовка на сос от доматено пюре. Започва 700 грама вода (вряща вода); тя се разтваря 3 супени лъжици сол 5 супени лъжици захар пясък, и 5 супени лъжици доматено пюре. Sauce напълно замесени. В голяма купа изложени пържени тиквички, моркови, лук, и с подготвената сос. Всичко това утолява огъня за половин час, внимателно разбъркване масата на тиквички. Освен това, масата се отстранява от загряването и се охлажда. Когато температурата достигне стайна температура, зеленчуците се прекарват през месомелачка или отблъскване tolkushkoy пюре. Сформирана яйца трябва да бъдат поставени в продължение на още 10 минути. И това хайвер не е загубил своята наситеност на цветовете, е необходимо да се добави една супена лъжица оцет или лимонов сок.
В края на готвенето, добавете подправки (босилек, черен пипер, чесън). Сега яйца могат да се разпространяват в червено-горещи буркани и ролетни капаци.
В рамките на подготовката, можете да използвате инструкциите в "Caviar тиква със зеленчуци. Рецепта със снимка. "
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии