Изготвен: Jan Горностаева
За това ястие ще трябва готова варено скариди или сурова в черупката. Те трябва да бъдат поставени в заквасена сметана, а след това те ще получат много нежна и вкусно. Сметанов сос може да се излее гарнитура.
Готвене Описание:
Това ястие не е важно "преекспонирам" скариди. В други морски дарове, ще бъде много трудно. Сметана е най-добре да се използва не е много кисела. За да се сгъсти соса, добавете малко нишесте или брашно. За да научите как да готвя скариди в сметанов сос, можете да прочетете в момента.
Цел: обяд / вечеря
Основна съставка: Риба / морски дарове / скариди
Dish: Hot храна
съставки:
- Скариди - 500 грама
- Сметана - 250 грама
- Масло - 50 грама
- Магданоз - 1/4 Beam
- Сол и черен пипер - на вкус
Дози: 3-4
Как да се готви за "скариди в сметанов сос"
Скариди, извадете от фризера, те се оставя да престои на стайна температура, за да ги размразяват. За тази рецепта, по-добре е да се използват големи тигър или кралски скариди.
Ако скаридите в черупката, ги обелете. Сложете тиган на печката и се загрява. Сложете го в парче масло и "трябва да се стреля" него.
Сложете скаридите в тигана, леко ги запържваме в масло. След това ги напълнете с заквасена сметана и оставете да къкри в продължение на десет минути при затворен капак на слаб огън.
В края на готвенето, добавете нарязания на ситно магданоз, сол и черен пипер. Разбъркайте и сервирайте скаридите на масата.
Оцени скариди рецепта в сметанов сос:
Средна оценка: 5.0, Общо гласове: 1
Свързани рецепти:
Колекции от рецепти:
Свързани статии