Оригиналният сладко-кисел десерт с лек опушен бележки за получаването на която отнема не повече от 15 минути. Благодарение на топлинна обработка всички алкохола изпарява, така че домашните сини сливи в лозаро-винарския могат да се забавляват дори деца. Тази проста предястие върви добре с ликьори и подсилени вина.
Най-високото качество се счита за средно голям сини сливи богати черни с лек матов оттенък, но без блясък. След докосване той не трябва да оставят следи по ръката. Тези характеристики показват правилното сушене и минимум глицерол обработка за продължително съхранение.
- Костилка сливи - 500 г;
- белени орехи - 250 грама;
- захар - 200 грама;
- червено вино - 0,5 литра;
- сметана - 100 мл.
1. Зърната режеш внимателно се промиват с топла вода, така че да се смекчи, след започване на всеки плод четвърт орех.
2. пълнени с ядки сушени сини сливи, огънати в тава, годна за ястие, добавете захарта и се изсипва виното.
3. Боил в продължение на 10-12 минути при ниска температура (алтернативно - сливи поставят за 50-60 минути в пещ с температура 160 ° С) и след това се отстраняват от плаката и изтласкват 4-8 часа на хладно тъмно място.
4. Подредете сини сливи с винен сос в купичките или тавите за храна на масата. Поръсете отгоре с бита сметана. Приготвено закуска (без сметана) може да се съхранява в хладилник в продължение на 10 дни.
Един добър десерт, трябва да опитате. Аз ще ви разкажа за десерт с круши, опитайте:
Вземете круши (твърда, гъста, в противен случай ще варят), нарязани на половина, извадете сърцевина, и тези половинки усвоява круши в червено вино с добавка на подправки (карамфил, индийско орехче, фъстъчено масло, звездовиден анасон, канела),. Виж - ако крушата е напълно смляна и накуцване, липсва. Извадете с решетъчна лъжица и вино на подправки. Виното добавете захарта и се вари до сироп (плътност-сладък сироп на вкус, вижте, и можете да polukarameli да ври, но аз не обичам карамел сироп). Поставете частите: двете половини на круши и се изсипва вино сироп. Повярвайте ми, това е много вкусно.
Алтернативно, все още Направих кестени: Кестени Net (разрезът се прави кръст във фурната за няколко минути, за да почистите лесно). Излива бренди, захар, напоена в продължение на няколко часа. След това в тиган на газ се запалва ракия алкохол за почистване, се готви малко, а след това можете да се налее виното, добавете захарта и се вари сироп. Аз наричам това "десерт пияни кестени", само трябва да се вземат кестените, годни за консумация, има някои по-диви кестени - че е по-добре да не се вземе, а не да се яде.
"И след това свалете от огъня и влеят в продължение на 4-8 часа на хладно и тъмно място." Не е твърде много там навреме? Защо настояваш толкова дълго? Струва ми се, че тези десерти от серията: варени и тръбопроводи горещо изяде. Или наистина сте по навик, в автоматизма все още настоява, че 🙂 тинктура, че виното, което десерти 🙂 🙂
Саня, е необходимо импрегниране сини сливи в сос от вино, след инфузията на вкус наистина се подобри.
Свързани статии