Тъй като нашите предци гладно
След приемането през 988. разпространение на християнството в светоотеческите писания, Paterik и легенди за делата на светите аскети на Източната църква. Първите шампиони на монашеския живот назаем правила и наредби на Източна монашеството, включително тези, свързани с публикации. Още в "Приказка за отминали години", съставен от един монах на Киев-Pechersk манастир Нестор в началото на 12 век, се съобщава, че в манастира първия си игумен Теодосий въведена въздържание и строгите пости например Антоний Велики, Euphemia, Сава и други поклонници на православната изток. В Прошка неделя Теодосий, сбогуване с братята, той я научи как да прекарват Великия пост: "Бог ни е дал тези 40 дни, за да се очисти душата, това е десятъка, дадени от нас всяка година към Бога; дни в 365 година, както и на тези дни даде Бог, на десетия ден десятъка за това е четиридесет дни пост и тези дни очисти душата празнува светлината на деня Възкресение, наслаждавайки се на Бога. за постно време очиства ума на човека. " Самият Теодосий време на Великия пост е в пещерата и разговаря с братята само в събота или неделя през малкото прозорче, а в други дни са останали в пост и молитва, като се спазва строго въздържание. Такъв е случаят и в други манастири.
История и дава пример за християнски въздържание от кръвопролития по време на Великия пост. Княз Владимир Мономах бори много. В 1116гр. той и синовете му отишли в похода към Минск на Хлеб Vseslavich. Глеб, осъзнавайки, че силите са неравни, изпрати посланици. Летописът казва: "Владимир съжали проливат кръв в дните на Великия пост и примири с него."
Feat Великия пост е претърпял много български владетели. Цар Фьодор Иванович (1584-1598) "тялото му винаги смирен църковни служби, дневни молитви и поклони, цяла нощ бдение, пост и въздържание, душата му е оздравял кралското четене и слушане на божественото от думи, усърдно pestuya и декориране на добри обноски."
Специално благочестие характеризира с цар Алексей Михайлович (1645-1676). съвременен Неговата G.K.Kotoshihin съобщава: "И на бързите дни, в понеделник и сряда и токчета и публикации за царска готви ежедневието на СТЕ на ЕС и торти риба и масло с дървена и орех, както и с бельо и коноп. и с голямо и поемане мнения gotovyattsa зеле ETS суровини и топли, гъби, гъби сол, суров и топло, и зрънце на СТЕ на ЕС, без масло, с изключение Blagoveschenieva ден и яде царя в тези позиции през седмицата във вторник, четвъртък, събота odinozhdy денем, и пият квас, а в понеделник и сряда и петък през всички мнения не се яде или пие нищо, след като д за собственото си и царица и tsarevichevyh и tsarevninyh рожден ден, и как правителството и благородните от царя са на почивка на масата и те са в тези постни дни от СТЕ на ЕС сложи на масата са същите като тази на царя. "
Чужденците, които са посетили мускусни изненадани като строг пост от всички слоеве от населението, тъй като след Реформацията в Европа позиции не се спазват. Английски навигатор Ричард канцлер, беше в Москва през 1553-1554gg. пише: "По време на Български пощи да не се яде без масло, без яйца, без мляко, сирене не ям риба, зеле и корени Също мнения, те вярно наблюдава през цялата година сряда и петък, а в събота се яде месо ..." Messenger D.Fletcher кралица Елизабет, който посети Москва в 1586-1589gg. Той съобщи, че българинът, дори по време на заболяване не ядат skoromnogo.
Повечето от българина наблюдава пости като силата и просперитет. Освен ръжен хляб, на българския народ са използвали много овес овесени ядки. Неговата, между другото, са били освободени под формата на сухо, обслужващи хора заедно с ръжено брашно като хранителни дажби. Много ядете риба, то приготвят различни ястия. Когато рибата е невъзможно, доволни от растителните храни: кисело зеле, цвекло с растително масло и оцет, елда, просо и овес овесена каша с растително масло, палачинки с мед, варени и пържени гъби, грах ястия (грах, счупени грах нарязани, грах tsezheny, сирене, грах - така наречените счукан грах с растително масло, юфка от грахово брашно сладкиши с грах); сирене от маково мляко, хрян, репички и други зеленчуци; яде "kolivo" - коледен пудинг, получено от ориз, пшеница или лимец (специален вид пшеница), стафиди. Като подправка се яде лук, чесън и шафран. Пиенето задушени плодове, зеленчуци, сокове и квас.
Цялата система на публичната власт в България до революция се основава на редуване на бързо и хищници. Разбира се, имаше големи различия в това, което ядат селяните малки и големи градове в различни области, богати и бедни. В средата на 19-ти век в градовете с началото на Великия пост не се допускат за очила: театрални представления, балове, маскаради. Затворени бани, пейки, търгувани Skoromniy месо и други продукти. В Санкт Петербург не пости само в България, но също така и един немски ресторант сервира постни ястия. В "Stroganov" ресторант на Невски проспект, храната на първия и Страстната седмица е по-различно от монашеските: готвени ястия само от гъби, грах и желе. Пихме чай със стафиди и мед, варено sbiten.
В провинция Твер, например, обикновено в пост яде хляб, зърнени храни, грах, репички. В Nizhegorodskaya супа получава от "черно" (не бял), зеле без подправка. Каша от елда хранене не е всичко и не винаги, повечето от жителите на селото го ядат само в неделя и на празници. Диетата на жителите на региона Архангелск е доминиран от ряпа и репички. Почти навсякъде се използва под формата на ферментирал зеле.
Български език, се премести в по-голямата сибирска земя, адаптирани към новите условия на живот, но запази традицията на родината си. Селяните от Източен Сибир през лятото, когато храната е оскъдна повече, гористите склонове на събраната див чесън, която се блъскаше и се яде с квас, малко сол. Бюфет допълнена наличностите от картофи и ряпа. Празниците са бързо се пекат пайове с риба, варени "Scherba" (местното наименование за супа риба), пържени в масло "тяло" (обезкостено риба, нарязана и се смесва с брашно), направени с рибни кнедли. Също варени пшеница, грах и Бери (предимно от морски зърнастец) желе, печени палачинки, кифли, "Максим Pryazhenikov" - с мляно месо, пържени банички в сусам или кедър масло. Ние яли различни растителни ястия: "kartofelnitsu" (картофено супа), варени грах, "рапична пеперуда" с мак, "morkovnitsu" (супа от моркови), зеле, кисели цвекло.
Жители Алтай ръба позиции ядоха дива градина или зелен лук, сол и се смесва с квас, фугиране, зърнени храни, приготвени от картофи, супа зърнени храни, тесто, хляб tyuryu на krosheva квас и вода. Солена за бъдещи гъби употреба, краставици и зеле. Местна функция се вари спагети, произведени от ръжено тесто.
Свързани статии