Консерви месни
Консервирано месо се съхранява при температури от 0 до 20 ° С и 75% относителна влажност в продължение на период от 1 до 3 години, ако други условия (Таблица 8 Приложения за Glavgostorginspektsii РСФСР писмо от 21/7/87 N 23-1-6 / 52H) Той не предвижда действащата нормативна и техническа документация. срок на съхранение се изчислява от датата на производство, отпечатан на банките.
Консервирано месо за хранене на кърмачета съхраняват в складови помещения, при температура от 0 до 25 ° С (без остри колебания) и относителна влажност на 75%. Срок на годност на консерви трябва да бъде инсталиран от производителя в съответствие с нормативните актове за определен вид продукт.
Плодове, горски плодове, зеленчуци и гъби консервирани продукти
Продуктите, съхранявани в чисти, сухи, проветриви складови помещения върху дървени рафтове или палети при относителна влажност от 75%. В същото сок, пюре от плодове, опаковани в стъклени съдове, съхраняване трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина.
Температура на съхранение консерви растителни продукти, опаковани в стъклени или метални контейнери, - 0-25 ° С; в полимерни опаковки като "торба в кутия" - от 0 до 20 ° С, бъчви нестерилизирани продукти - от 0 до 12 ° С, алуминиеви тръби - от 0 до 5 ° С; Плодови и ягодоплодни консервирани продукти от всички видове опаковане - от 0 до 25 ° С; кисели и кисели зеленчуци, кисели плодове, варени, кисели и кисели в бъчви гъби - от -1 до 4 ° С; консерви гъби продукти в стъклени и метални кутии - 0-15 ° С; плодове, зърна и полу-консервирани плодове и консервирани химически консерванти във всички видове опаковки - от 0 до 25 ° С
Срокът на годност на продукта, считано от датата на производство, определен в нормативен документ за производството на определен тип. Срокът на годност на гарантиране на бактериологично стабилност, не задавайте. На някои видове консерви STA установява ограничен срок на годност (изпълнение).
Консерви рибни
Консервирани съхранява в чиста, добре вентилирани помещения при температура от 0 до 15 ° С и относителна влажност 75%. консервирани храни срок на годност до 2 години от датата на производство.
Консерви млечни
Подсладено кондензирано мляко, сгъстено мляко се стерилизира в банки:
при температури от 0 до 10 ° С и относителна влажност не по-висока от 85%, по-малко от 12 месеца. с датата на производство в запечатан контейнер и не повече от 8 месеца. от датата на производство в без налягане контейнери;
в производството на растения при температури под 0 ° С и не по-висока от 20 ° С и относителна влажност не по-висока от 85%, по-малко от 1-2 месеца. считано от датата на производство.
Дългосрочно съхранение на цялата кондензирано мляко със захар, в съответствие с инструкциите, надлежно одобрен.
Какао (кафе) със сгъстено мляко и захар, кондензирано крем със захар:
при температури от 0 до 10 ° С и относителна влажност не по-висока от 75%, по-малко от 10 месеца. считано от датата на производство;
при температури до 20 ° С и относителна влажност не по-висока от 75%, по-малко от 3 месеца.
Суха slivkidolzhny съхранява при температура от 0 до 10 ° С и относителна влажност 85% е не повече от 8 месеца. датата на производство, включително в завода при температура от 0 до 20 ° С в продължение на до 15 дни. считано от датата на производство.
Свързани статии