Често в практиката възниква сладкар въпрос, колко си красива "опаковка" са нежни и не поддържа формата на десерти като "Тирамису" и така нататък. Не само, че десерт не покрива сметана или марципан, тяхната деликатен аромат не хармонизира с сладостта и последователността последно , Exit е роден в главата ми изведнъж - шоколад! Е, разбира се, шоколад! Какво може да бъде по-вкусен шоколад. И с шоколад "Тирамису" просто играе в унисон.
Първите ми кутии бяха прости. Но с течение на времето, което ги прави yanauchilas шарени. Днес ще ви покажа как да направите шоколад кутия с украшение.
За да работите нужда плътен филм. Това могат да бъдат закупени в магазините на офис консумативи. Най-плътна е филма, толкова по-добре. Дебела филм не дава шоколад да се свива по време на процеса на охлаждане.
На лист хартия се направи кутия с размерите на stenochki бъдеще. Налагат от горния филм, то шаблон. Тя може да бъде по-сладък и прост шаблон, който може да бъде закупен в магазините за творчество.
Netolstym стачка слой от бял шоколад и целият модел веднага да свали шаблон.
След отстраняване на схемата шаблон е добре охлажда.
Вие не изглежда по този начин? Това е готов за филма на шоколад, който се продава в сладкарници! Ако прекарвате повече време и да се свържете въображението, можете да направите абсолютно всяко изображение.
След втвърдяване на слоя ще се постави доста totstym закалено тъмен шоколад. Слоят не трябва да свети, защото като stenochka веднага се развали, но не трябва да бъде прекалено дебел, защото тази торта, вместо бар шоколад.
Tpere И най-важното - кокетни нередности. Шоколад - палав неща. Ако започнем да се спре твърде рано, тя ще достигне за нож или шпатула, а ние poterpimneudachu.Esli същото SuperCool, той просто се спука. Poeotmu да избере такова междинно състояние, когато шоколадът все още не е замразен, но не мека, и бързо да намали всички нередности.
След пълното втвърдяване премахнете филма и ние получаваме точно такава гладка stenochku.
Когато те са готови всичките четири stenochki, ние ги сложи на субстрата и да се свържете отвътре с помощта на закалено шоколад. След втвърдяване на ставите внимателно, за да не се poverdit, събират торта направо в полето на шоколад.
Уморихте ли се? Но това не е всичко! Нуждаете се от капака на кутията. Много вкусно и перфектно провеждане капачка форма се получава от тестото (рецептата в съответния раздел).
Както и при създаването на stenochek да се сложи шоколада на филм и след това се поставя на върха Pesonen капак, странични шевове покриват с шоколад. Нередности отрязани.
След пълното охлаждане, отстраняване на филма и украса по желание.
Свързани статии