Ликьор шоколад - популярна сладка напитка гъста консистенция най-вече светлокафяво. Благодарение на своя състав за алкохол е с приятен вкус и аромат на шоколад.
Напитката е много популярен по целия свят благодарение на техните вкусови характеристики. Той - съставки за разнообразие от коктейли. Алкохол се използва като ароматизатор в получаването на безалкохолни напитки или или коктейли. Алкохол преди или по време на хранене десерт в чиста форма.
Технологията на приготвяне
Производството се състои от няколко етапа, всеки от които е внимателно контролирани от експерти от желания повторение последователност и температура зависи гладка и кремообразна консистенция на напитката.
Какао и ванилия за бъдещо алкохол, напоена с алкохолната съставка. След това, захар, какао и шоколад се комбинира с какаово масло и в правилния ред, и при предварително определена температура се смесва с алкохол или друг алкохол.
Видове и имена
Моцарт шоколад ликьор (Австрия). Се извършва в три версии: класически, черно и бяло:
В допълнение към австрийската Моцарт шоколадов ликьор, пазарът предлага продукти и други европейски производители:
- Фиоре де Latte Bottega - крем ликьор направен в Италия. Произведено по класическа рецепта за крем, захар, млечни протеини и какао. якост на напитки 15%.
- Plaisir Ноар (Италия) - емулсия шоколад ликьор сила от 16%. Напитката е дебела и богат, има приятен мек вкус на шоколад и ванилия. Перфектен за коктейли, съчетани с сладолед и други охладени десерти.
В допълнение към какао и шоколад като такива, в течностите от този тип често включва кафе, плодове, мента, ядки. Като компонент алкохол използва главно алкохол или ракия.
Знаете ли, че? В страните от Южна Америка и Африка за алкохолната основа за шоколадови ликьори вземат ром, и в Италия често шоколад и какао настояват за гроздова ракия.
Шоколадов ликьор включва лека до ниски напитки алкохол (алкохол е 15% -25%). Мек и нежен аромат ликьор от какаови зърна се постига благодарение на шоколад, за да прикрият вкуса и аромата на алкохол.
Как да се подготви и представи
Шоколадов ликьор може да се пие в чиста форма, разрежда се с лед. Тя може да бъде доставен в комбинация с други алкохолни и безалкохолни напитки. Добавянето на алкохол да променят вкуса и дава на напитката приятна сладост и мекота.
Изискана напитка може да се добавя към много десерти: сладолед, бисквити, желета, сладкиши, торти и плодовете. Той ще даде ястието едно докосване на шоколад кадифе, като привлекателен външен вид.
Използвайте шоколад ликьор преди сервиране десерт, чай или кафе, или във връзка с него. Неохладен бутилирана напитка ликьор в специални очила 25-60 мл капацитет.
Това е интересно. Шоколадов ликьор може да си приготвите сами у дома. Вие ще трябва: водка, черен шоколад, захар, мляко, вода и ванилия.
Как да изберем
При избора на шоколадов ликьор е по-добре да се даде предимство на скъпите представители на този вид алкохолни напитки: на френски и италиански марки. Техните продукти са получили многобройни медали от международни конкурси, работи добре и има богата история.
Ликьори често се отделят в големи бутилки и флакони в малък сувенир.
Calorie 331.71kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 1.2 грама. ( ∼ 4.8 ккал)
Мазнини: 7.84 грама. ( ∼ 70,56 ккал)
Въглехидрати: 34,06 грама. ( ∼ 136,24 ккал)
Степента на енергия (B | х | у) до 1% | 21% | 41%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В един час., The лъжица 7
В 1-ви. лъжица '20
Свързани статии