Шишчета от пиле в пан-грил

Пикник - тя винаги е страхотно! Кой би отказал на вкусна храна в природата? Но какво, ако получите някъде, че не работи? Има решение: ние организираме пикник ... като у дома си! Готвенето ще бъде нещо, което може да си позволи да се направи на открито, например, вкусно барбекю. Не вълна ръцете, всичко ще бъде както трябва да бъде: марината и дори шиш (но от бамбук, но това няма значение). И най-важното съставка - пилешко филе: нежно, сочно, много вкусно! Така че продължавайте напред, организиране на грил парти в полето на апартамент!

Графикът днес: шишчета от пилешко месо в пан-грил.

- 1 пиле с тегло 200-250 грама;
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 2 супени лъжици. л. соев сос;
- 1 час. L. оцет 6 # 37 ;;
- 3-4 скилидки чесън;
- сол;
- черен пипер.

Пилешко филе измиване и избършете излишната влага с хартиена кърпа. Ако не разполагате с пресен гърдата, само замразени, е необходимо да го размразите първо до стайна температура, а след това се готви от шишчета. Размразената пилешко, свинско и други подобни, най-добре е просто да остави за няколко часа в кухнята или в хладилника, но не се прибягва до помощта на микровълнова фурна или се опитват да се размрази на водната струя. Повярвайте ми, всяко ястие, а не само на шишчета, ще бъдат вкусни пилешки филенца, размразени естествен начин.

Cut пилешки гърди на тънки ивици приблизително 10-12 см дължина и около 2 cm дебелина.

Контейнерът, в който по-късно ще се маринова шишчета от пилешко месо преди печене, изсипете зехтина, оцет и соев сос. Зехтин трябва да е без мирис, рафинирани. Ако е необходимо, той може лесно да бъде заменена с слънчоглед.

Чесънът е чиста, преминава през чесновница.

Добавете чесъна на зехтин, оцет и соев сос, разбърква. Това ще бъде нашата марината за барбекю.

Пилешко филе, нарязани на ивици, подправете със сол и черен пипер на вкус. Можете да използвате тези подправки, които ви харесват най-добрия: босилек, червен пипер и др ...

И сега пропусне ленти филета в марината. И Разбъркайте добре всички - ние трябва да се всички съставки на маринатата равномерно разпределени по повърхността на пилето на барбекю. Затворете капака на контейнера (или покрийте с фолио ако самата корица за вашата посуда не съществува) и я изпратете на мариновани пилешки в хладилника за 2-3 часа.

След филетата старателно promarinuetsya, да го извадя от хладилника и всяка лента нанизани на бамбукови шишчета (сега те се продават във всеки супермаркет, дори много просто, по-разумно достъпна цена). Нанизани като зашити плат с игла и конец шевове. Ако все още shpazhek няма да го намерите в краен случай, може просто да се пържат филетата в тигана на скара. Това ще бъде и вкусно, но не толкова хубаво, когато се прилага.

Леко придвижете пилешките шишчета оста си.

Сложете тиган скара на огъня, налейте малко растително масло. Разбира се, пан-грил не е предпоставка, но благодарение на си вкусни ивици са формирани на барбекюто на готвач.

Спред шишчета от пилешко на скара и тиган на силен огън за 2-3 минути, докато се изчерви. Уверете се, че шишчета бамбуковите не докосват повърхността и стените на тигана. Все пак, ако правилно нанизани пилешки ленти и вдигна дясната размер тиган, че няма да се случи.

След това завъртете над шиш кебап от другата страна и отново се запържва за 2-3 минути до златисто кафяво.

Ако отрежете ивица гъст и силно притеснен, че през това време, няма време за филе печено, включете го на една страна и се задържа за още няколко минути на слаб огън. Но не прекалявайте: в края на краищата, пилето се приготвя много бързо, и ако дълги запържете го, а след това тя става суха и, следователно, не е много вкусно.

Това е всичко: лежеше шишчета от пилешко на тепсия и сервирайте веднага, докато те са все още горещо!

Те могат да се консумират без използването на инструменти, само за да поддържат за бамбукови шишчета: тя е много удобно и наподобяващ автентичния барбекю сред природата. Този начин на хранене ястия, особено за децата.

Пилешко филе в галета на Кук ...
Шишчета от пиле в същото ...
Пилешки шишчета с репички на shpa ...
Шишчета от пиле с Апел ...
Свитъците от пиле с началото ...
Накълцайте пилешко филе в Кук ...

Свързани статии