Необходими продукти за рецептата за 4 порции:
- 1 двойна пилешки гърди
- 2 червени чушки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах (сладък)
- 225-250 г краве сирене халуми печене
- 1/2 - 1 чесън карамфил (смлян)
- 2 чаени лъжички червен пипер на прах (сладък)
- 1 - 2 супени лъжици гореща чили
- 1 супена лъжица зехтин
- 330 г (голяма чаша) или гръцки тип кисело мляко гръцки
- 330 г (голяма чаша) гръцки кисело мляко
- червен пипер на прах
- пресен риган (по желание)
Как да се готви - шишчета от пилешко месо с червени чушки и сирене.
Пилешки гърди се почистват от кожата и костите. Нарежете на 2 см големи кубчета. Сложете в купа, добавете сол, добавете чесъна, сладък пипер и горещо, зехтин и разбъркайте. Добавете киселото мляко и разбъркайте отново. Сложете на масата, е желателно, поне 3 часа, или по-добре в хладилника за една нощ. Преди печене, затопля до стайна температура. Pepper режат на четвъртинки, махнете гнездата семена, нарязани на 2 - 3 см парчета. Поръсете сол и се изсипва 1 супена лъжица зехтин. Сирене bolshmi нарязани на около 2-3 см кубчета.
Извадете пилето от маринатата (не почиствайте пилето от маринатата) и да се побере на залепваща лента за барбекю, заедно с черен пипер и сирене. Всички шишчета, поръсва се с 1 чаена лъжичка червен пипер и пресен риган. Готвене на скара или печени на фурна, на скара под горещото грил. Можете да се пекат по традиционния начин, във фурната или на грил тиган. Сервирайте с гръцки кисело мляко и се поръсва с червен пипер и пресен риган. Рецепта (Chicken шашлик с червени чушки и сирене халуми пушена) готов!
Съвет: имате нужда от пръчки за барбекю, на около 12 парчета.
Свързани статии