Това е дългоочакваното топло да отиде, а с него дойде сезон барбекю. Предлагам необичайна рецепта - шишчета от камбала, които ще бъдат истинско удоволствие за вкуса на любителите на риба.
СЪСТАВКИ
- Камбала филе 600 гр
- Лукът 250гр
- 250 грама гъби
- Домати 200гр
- Сладък пипер 150 грама
- Растително масло 50 грама
- Подправки - на вкус
- Груба сол и черен пипер - на вкус
- Пресни билки - на вкус
Готвене Описание:
Сега аз ще ви кажа как да се готви шишчета на камбала. Това се прави много просто. Камбала месо е много нежна и не изисква специален режим на работа, но някои sekretiki все пак трябва да се знае. Туршия ние сме в една много проста марината, без излишни екстри. Това беше кебап и вкусно, и удовлетворяващо, ние ще подготвим барбекю камбала със зеленчуци. Нека да започнем: Стъпка 1: Филе ще изперете със студена вода, нарязани на много големи, но не и малки парченца. Ние поставяме в тенджера емайл. Етап 2: изцеден лимонов сок, разбърква се с растително масло, черен пипер, сол, кимион, кориандър. Получената марината залейте рибата и я съхраняват в продължение на 20 минути на хладно място. Стъпка 3: По това време, внимателно измийте зеленчуците. Лук, нарязани на пръстени. Домати и нарязани на четири парчета. Pepper нарязани на кубчета. Стъпка 4: зеленчуци, гъби и риба от своя страна нанизани на дървени шишчета и място на скара и печено върху горещи въглени, понякога поръсване с марината и повратна. Стъпка 5: приготвени ястия се сервират на масата, украсявайки го с клончета от копър и магданоз. Това е всичко. Много лесна рецепта за барбекю камбала, нали. ) Bon апетит. )
Свързани статии