Валери Katkov реши да изненада нас готвене шаран в концерта, бях готов да направя всичко, аза тартар.

Chaise - метална кутия с капак здраво и грил. Мрежестата структура е разположена в кутията на височина около 10-15 cm от дъното. размери Case зависят от апетита, и се определят от размера на очакваната рибата. Желателно е, че решетката е с подвижен, с удобни дръжки. метален лист е направен от kotorgo количка не трябва да бъде прекалено слаби, за да доведе до деформация под влияние на температура без да се нарушава плътно капака.
Buggy се използва за печене на риба. За разлика от горещо пушене, готвене в концерт на излишната влага не предоставя достъп до процеса: кутията е затворена плътно и няма отвори. Риба без първо podvyalivayut, температурата възможно най-високо, минималното време - ние се справили за 50 минути.

Валери Katkov за подготовката на избрания мазнини шаран, защото рибата да се поберат в бъгито в своята цялост.

Валери Katkov с шаран

Аз се използва в приготвянето на риба vsparivayu корема й, Валери отвори шарана на билото, вътрешностите премахнати. Везни оставени на място, за да предпазват от изгаряне, и за надеждно съхранение на вътрешния съдържанието на процеса на готвене. Тогава Валери риба потърка със сол и пипер (не е вредно лимонов сок, но ние не го имам в момента) отвътре и zafarshiroval Зелените.

Шезлонга прибрана специални чипове, внесени от Канада, - за аромат.

С дървени стърготини от Канада

Положи риба, капак, изработен от пожар и измъчван шаран близо 50 минути. Вкусът се оказа просто чудо! Чудно ли е тогава, че никой не се отказва от "добавки"?

Процесът на подготовка аза тартар е много по-лесно. Първо, нарязани на малки парченца телешко закупени във фермата с чичо си Fizuli.

го хвърли в маслото на кипене (ние получава блюдо в казан), нарязан лук пръстени на върха.

Освен това, в котела отиде на ситно кисели краставички. Всичко това богатство заспа подправки и пълни с вода. докато непрекъснато разбъркване, доведен до кипене чиния. След 30 минути игра, когато основната водата изпарят, ястието е готово. Оказа се, не по-малко вкусно от Валери.

Апетитен аза в Татар

За нас е удоволствие да съм ял всичко и отиде да се къпе във вана.