Квас - един от най-удивителните напитки, чиято история датира от много векове. Ние го пиеше като обикновена селяни и благородници в дните на Киевска Рус. рецепти внимателно съхраняват и предават от поколение на поколение, така че днес ние имаме възможност да се опита тази прекрасна напитка.

Класическа рецепта квас включва ферментация или изостряне на продукта (тя е тук, и там е думата "отвара"). За да започне процес, използван хляб дрожди, които могат да бъдат заменени със специалното квасно с дрожди и млечнокисели бактерии. Формулиране на природен квас не съдържа нищо друго освен жълт, мая, захарта и водата.

Качество модерен квас

За съжаление, някои производители в преследване на печалби, драстично променят квас рецепта, която не само не води до промяна на вкуса, но и ще намали качеството на толкова много от любимата си напитка. Ето защо правителствени агенции да следят за качеството на всички хранителни продукти, включително и напитки като квас, с цел nedopustit здравето на вреда на потребителите.

Въз основа на задължителна декларация за съответствие с уста, производителят може да издаде сертификат за съответствие доброволно. например, за да се подчертае уникалната рецепта или да получите допълнителна конкурентно предимство на пазара, под формата на писмени доказателства за качеството на продуктите върху бланка на строга отчетност.

Цената на сертифициране квас:

• Осъществяване на декларацията за съответствие за 1 година - 8000 рубли;
• Осъществяване на Декларацията за съответствие в продължение на 3 години - 10 000 рубли;
• Осъществяване на декларацията за съответствие в продължение на 5 години - 12 000 рубли.

Как е квас на сертификационния процес?

За да се издадат разрешителни за квас, трябва да бъдат представени в акредитирана сертификация заявление център за процедури за сертифициране, в които кандидатът трябва да представи следната информация:

• Име на организацията-заявител;
• Описание на продуктите, които са предмет на декларация за съответствие;
• ГОСТ или ТУ. въз основа на които безалкохолна напитка.

В допълнение към прилагането, сертифициращия орган, трябва също така да предоставят техническа документация, която показва производствения процес и суровините, които се използват при производството на квас. След изучаване на производствения процес, както и, провеждане на лабораторни тестове на продукта, сертифициращия орган взема решение за дизайн (или отказ на регистрация) Декларацията за съответствие с уста.

Ако е необходимо да се получи декларация за съответствие или доброволен сертификат за уста, можете да се обърнете към vsebolgarsky сертифициране ЗЗК орган, чийто персонал ще отговори на всички ваши въпроси в областта на сертификацията, както и помощ за издаване на необходимото разрешение за вашите продукти.

Свързани статии

• Сертификация пакет - sertifkatsionny център - квантовата групи