Неговата ферма Krameterhof се намира високо в Алпите. И климатът там е по-скоро като Сибир - студени зими, много сняг, на резки колебания в температурата. Въпреки това, днес тя расте киви, патладжан и дори цитрусовите плодове. На височина от 1100 до 1500 метра над морското равнище, когато средната температура плюс 4 градуса цъфтят рододендрон. Отлично усещане и други редки култура. И това е всичко, благодарение на микроклимат, който е създаден чрез система от езера, скали и високи хребети. Неговата технология позволява на бедните и изтощени почви се превръщат в здрава и плодородна. Сеп мото: Минималната работа, максимален ефект. Учените смятат, че доходността в неговата 18 (!) Пъти по-висока, отколкото в съседни страни. А тайната на своя австрийски технология прави. Напротив, той активно се разпространява по целия свят. Той е бил в Беларус. Един от най-революционните аграрни работни срещи, проведени в Логойски район в стопанството Артьом Kulpina. След това, преди две години, под ръководството на австрийския са построени три големи легла. Днес те "работят", като отлични добиви.
Нека и ние се възползва от опита на Артьом, опитайте се да се изгради в своя район по-висок връх на метод на Сеп Холцер. Особено през есента е времето да се сложи нещата в ред на сайта, за да премахнете нежелани дървета и храсти. И всичко ненужно органични отпадъци е по-добре да не изгори и да погребат.
Изграждане на високи хребети - широко поле за експерименти. Единична шаблон не е тук. Необходимо е да се вземат предвид местните условия: климат, почва, релеф и т.н. Така че, ние се процедира? Първо се определи посоката на светлината, която е най-често духа вятърът, духаше топлината от вашия сайт. Най-лесният начин да се мотае една лента от материал в дърво или на дълга пръчка, а от известно време, за да гледате я ден и нощ. Висока легло трябва да бъде разположена срещу посоката на вятъра.
След дефиниране на формата копаене окоп дълбочина от 0.5 m до 1 м. Възможно е да се копае, така лопата (но това е дълъг и труден) и багер (най-добре с ротационен кофа). Плодородна слой се развива в една посока, неплодородни - в друга. Ямата нулирате декоративни дъски, клони и трупи. Поставяме органичните най-малко 1 m над земята с отстранени плодородна почва. Основното нещо е да се чувстваш удобно след това събрани, лесно достигане за всяка точка.
Ако клоните ще бъде повече от багаж, на билото ще служи по-малко, но бързо ще се превърне в плодородна. Обратно дебели трупи ще бъдат по-дълги, за да даде сила и топлина. Уди материал се полага свободно, така че да не се уплътнява. След хълма на клоните е готов, той първоначално заспя бедна почва, а след това плодородна. Това ще има поредица от почти 1.5 m високо, много подобен на могилата. По отношение на широчината, в готов вид, трябва да е около 2 метра. Дължината на участъка се променя на базата на характеристиките.
Висока Ridge, както той сам казва Холцер, воля в същото време капана на слънцето, прегради за вятъра и vodoulavlivatelem. Тя ще създаде за растението най-благоприятния климат. Поради структурата на свободно хребети увеличаване на капацитета на почвата съхранение. Тя е като гъба ще поеме дъждовна вода.
Бъри органичните, постепенно разлагащ се, ще започне да се затопли отвътре и освобождава хранителни вещества. Плюс високи била в това, че тя увеличава полезната площ, заета от култури. Освен това, самите тези хълмове бързо нагрява че предимство в студени области.
Желателно е да се изгради непосредствено две паралелни хребети. Това ще позволи на експеримента на съседни страни с кацане повече топлина, любов растения или podzimny сеитба на зеленчуци: това между билата през зимата ще бъде много сняг. И слънцето затопля равномерно от двете страни на билото, следват класическия принцип, водейки ги от север на юг.
След напълване на хълм плодородна почва, легло с ръка подстригване и образуваща ъгъл на наклона. Тя трябва да бъде около 65 градуса. Впоследствие на подслон хребети изгнили сено, слама, листа (възможни и картон). Органична тор - една чудесна възможност да се увеличи плодородието на почвата. Този растеж "odezhka" запази трева, ще дам земята, на излишната влага, ускоряване на развъдните земните червеи. Вятърът не издухат мулч, ако към нея фиксирате в склона с дървени сопи и тик-так копчета барове.
За бъдещите централи по време на един сезон, заселници (особено суша) достатъчно влага австрийската съветва погребе самата дървесина не само в леглото, но и в плитки канавки по страните му, разпространение на лъча в един слой. След като започнала да гние, те активно ще се натрупват влага. Това е просто да се възползват от растението. Странични канавки не трябва да се изравни със земята, а точно под вода, която се задържа там дълго.
"Заедно е по-добре, отколкото сам" - един от най-мъдрости Сеп. И също така, че се отнася за растения, хора и животни. По този начин, в смесен засаждане растения поддържат и предпазват взаимно от вредители. И конкуренцията за хранителни вещества между тях по-малко. Sun-сянка тези, които са по-чувствителни към слънцето. Някои растат на подветрената страна на другия. Растения с дълбока коренова система отива на горния етаж хранителни вещества и вода, необходими на тези, чиито корени са разположени на повърхността.
За да отблъсне вредители в семената се смесват Сеп добавя семената на ароматни билки, както и за привличане на хищни насекоми - семена на цветя.
На високо билото Холзър растения се засаждат по редове. В долната част, където повечето от влагата се натрупва, сее влаголюбиви култура - пъпеш, диня, краставица, тиква, зеле, ряпа, маруля. Магданоз и моркови ще се чувстват добре в средата на леглата с тиквички. Веднага - домати, патладжан и чушки, грах и храстови боб. Малко по-високи - царевица, зеле, фасул къдрава. И в най-горната - най-устойчиви на суша: фъстъци, слънчоглед. Слънцето ще нарасне перфектно и картофите, засадени в рамките на сеното. Както и ягодоплодни и овощни култури.
Австрийски и толерантни плевели. В крайна сметка, те - желания елемент в екосистемата: корените разхлабят почвата. И ако някъде сред бурените и да направи своя път през дебелината на мулч, а след това просто Сеп изважда и листата лежат директно на същото място, обратно нагоре.
В пермакултура, каза австриецът, че не е необходимо за борба с плевелите, и да ги използвате. Така обрасло с коприва и хераклеум показват, че почвата е богата на азот. Ето защо, няма смисъл да се засадят грах или боб. Те просто пренаситен почва този микроелемент, и това няма да се развива. Но грудки - картоф или гулия - тук на правилното място. Разтягане от азота на почвата, те ще забави растежа на коприва и хераклеум. И там е естествена промяна на растителни видове.
Не е отстранен от австрийските фермер култура есенни листа в леглата като мулч ускорява образуването на хумус.
Ако имате висока цветна леха ", пълна с" частици от материал, който се разлага бързо и веднага разпределя много хранителни вещества, в първата година на Сеп съветва засети растение istoschiteli, които се нуждаят от много енергия. От тях, тиква, тиква, краставици, зеле, домати, царевица, целина и картофи. По-малко нужда от хранителни вещества боб, грах и ягоди. Те са най-добре, засадени върху билата на третата година, така че плодовете не са пренаситени торове и нитрати не се натрупват.
"Прасета пред плуг е изграден, и зад - тороразпръсквачка" - шегува Холцер. Когато е необходимо да се изоре някои земя, той стартира на неговите прасета. Но първо, разпръснати на земята царевица, грах или леща, накиснати в мляко. Търси изкусително миришещ прасе се хранят всеки оре почвата на дълбочина 20 - 30 см. Понякога използва Сеп прасета и други подобни. Сауърс. За тази цел храната смеси от плодни или листни култури, зелено торене. След преминаване през стомаха на животните, те стават стратифицирана: защита на техните черупки разтваря в храносмилателния тракт. Специален, заедно с естествени храни тор бързо се превръщат в "хранителен" субстрат.
Холцер Обикновено се смята, че е необходимо да се завод "ядлива" гора, където в един симбиоза растат плодове и ягодоплодни храсти иглолистни, широколистни и декоративни растения.
Ферма за "крави"
Подходът на австрийците и пчелите. По негово мнение, всичко трябва да бъде естествен. Кошери - само от нетретирани чисто дърво. той ги прави от дълго слама. Не поставяйте рамката. Защо, чудеса, защото пчелите изграждат питите се перфектно.
Разведен много вредители, и не знам какво да правя? Но sverhpopulyatsiya насекоми - ясен знак от неправилно управление. Сеп вижда изход в репродукцията калинки и щипалки, чиито ларви се консумират на ден до 400 листни въшки. За да умножите полезни насекоми, Холцер предполага запълни една стара саксия фини дървени стърготини или сено, се навива на телта и да виси на дърво вредители като обратното - отваряне надолу. Калинките и щипалки ще бъдат там, на място, недостъпно за размножават и птиците. Колкото повече вредителите - колкото повече и калинките. Така че самата природа се грижи за баланса. Между другото, вместо саксия може да отнеме част от кората и я постави под елхата с отворената страна надолу.
Любопитни и австрийския опит в лятната трансплантация възрастен широколистни дървета и храсти. Това се случва, че е необходимо спешно да се пресаждат на централата, която се намесва в някаква работа. Корените на растенията изкопани него са увити с зебло и овлажнява, че няма да изсъхне. Тогава дърветата поставя така, че корените са в сянка, а короната - слънцето. Когато самата централа ще хвърлят листата - той е готов за засаждане. И оцеляване винаги е сто процента. Въпреки, че земите на земеделските производители в най-бедната почва, без добавяне на торове и поливане, като по този начин причинява растението, колкото е възможно, за да "мисли" за себе си и своя живот.
Сеп не са подрязани и техните овощни дървета, вярвайки, че те са свикнали с тази процедура и да станат зависими от човешка намеса, а от него - слабите и по-малко изгодно.
Permaculture - е отглеждане на растенията в разнообразие от диви видове, които не водят до изсичане на почвата и произвежда изключителни вкусови продукти.