За хранене на животни, използвани фуражно зърно, съответстващи на определени изисквания (Таблица 1).. Ако не се съхранява правилно зърно развалящи се и могат да имат неблагоприятен ефект върху животните.
Добро качество на зърнените култури, използвани за хранене на животни, определен поглед върху него на място. Установяване на вида на зърното, цвят, блясък, мирис, вкус, влага (приблизително). А по-пълна оценка се получава по лабораторно изследване.
Цветът на зърно се определя от ден и в разсеяна светлина върху тъмната хартия, за да се избегне ярка слънчева светлина.
Нормалната неракови зърно има светло жълто, жълто или тъмно жълт цвят в зависимост от вида и степента и особен блясък. Помътнял зърно става сивкав кафяв или матова повърхност. Зелени овесени филми показва незрялост си.
Цвят ibleskzerna служат като индикатори за прибиране на реколтата и съхранение. Нормално характерните за сорта цвят зърно и блясък, изглаждане повърхността й предложи своевременно събиране на културата и се съхраняват правилно. Haze зърна, боядисване неравности (зацапване, върховете потъмняване), причинена от влажни зърна и следователно развитие на плесени и микроби. Зърно става непрозрачен и дългосрочно съхранение.
Свиване на повърхността на зърното е доказателства за покълване, самостоятелно отопление, недоразвитост или повреда по време на замразяване.
Свежестта на зърно. Пресни зърна има характерен за всеки тип блясък филми. Тъпота, цвят петно, тъмни върхове показва лошо почистване, съхранение и развитие на мухъл. Fading черупки, наблюдавани при лезии на вредителите по зърнените култури.
Съответните стандарти са дадени сведения за цвета на зърното на културата (и разновидности). Царевица е бяло, оранжево, жълто и бледо бледо розово, овес и ечемик - жълт на различни нюанси (позволено потъмнява) и белезникаво-жълти или бели; пшеница - кафяв; просо - жълт в различни нюанси, червени и сиви; грах и фий - бели с бледо розово или зеленикаво бял, сив (хомогенна или пъстри) в различни нюанси (фуражи клас), Brown (Vic); леща - зелено с различни нюанси на лилаво петно; фуражни боб - бели и жълти в различни нюанси, сиво, светло зелено, светло кафяво; нахут груби зърно - червено-кафяво и черно.
Миризма. За нормална зърно характерна приятна миризма. За продължително съхранение на зърното получава т.нар плевня миризма, без да намалява неговата чистота и изчезва при проветряване. Чрез миризми, свързани с промени в състоянието на зърното при неблагоприятни условия на узряване, събиране и съхранение, включват малц и кисел (първа степен на увреждане), мухлясал и plesnevozathly (втора степен на увреждане), мухъл-гнил (трета степен на влошаване) и гнил (четвърта щети степен ).
Мухъл миризма изчезва след изсушаване и проветряване на зърно. Moldy, мухлясал и мухъл-pleonevo гнил мирис, устойчиви и предавани на зърно преработени продукти; възникват в резултат на поражението на зърно не само от повърхността, но и в дълбочина. Цветът и вкуса на зърното обикновено се промени.
Зърно силно замърсени със спори на главня, публикува херинга миризма; покълнали или подложена на самостоятелно отопление - малцов мирис и стреля хамбар вредители - специална захар (мед) миризма. Зърно с тире на естрагон, чесън и други миризлив растения придобиват миризма.
Зърно има свойство за лесно възприемат всякакви миризми, така че трябва да се съхранява отделно от острите миришещи субстанции (химически реагенти, смазващи средства, медикаменти).
За да се определи миризмата се използва от следните техники:
1) се стрива зърно между дланите; насип малко количество зърно на дланта и дъх затопляне.
2) зърното се движат от една купчина на друг (и плесен остарял мирише на мухъл не изчезват и житницата изчезва);
3) Зърната се потапят за 2-5 минути в чаша с топла (60-70 ° С) вода, след това водата се отцежда и се определи миризма.
Доброкачествена зърно има особена миризма. За продължително съхранение в зърно се развиват гнилостните бактерии, което му плевня миризма. Ако зърното е малко засегнат, неговата чистота не се намалява, а миризмата се елиминира вентилация, ако дълбоко засегна зърно става плесенясал и гнил мирис, че продължава да съществува.
Вкус определи зърно (ако миризмата е трудно да се установи свои свежест) жилавост (предварително измити зърна от вряла вода и се изплаква устата си). Доброкачествена зърно е с прясно мляко-сладък вкус в устата и залепени; овес и просо има горчив вкус. Зърно, подложени на скреж или покълнали, получава сладък вкус. Киселото идва от зърна, подложени на самостоятелно отопление, както и атаката на гъбички. Зърно дълго съхраняват, ограбени по време на съхранението и стреля хоботник придобива горчив вкус. Горчив вкус в някои случаи, причинени от увреждането на зърното, а в други се дължи на наличието на горчиви плевели.
Зърно с остър, остър и гнил вкус не е подходящ за хранене на животни.
Влажност. Корупцията зърното е най-често поради високата си влажност. В мокро зърно отиде по-бързи процеси на разграждане на органична материя, тя е по-лесно и по-интензивно развитие на различни микроорганизми и плесени.
Влажност се определя чрез изсушаване на смления зърно в пещ при 130 ° С в продължение на 40 минути. От икономическа гледна точка влажност може да се определи с приемлива точност чрез намаляване наполовина на зърното: зърна сух (съдържание на влага по-малко от 15%) се нарязва с трудности и скача към половини; влажни зърна (съдържание на влага 15%) се нарязва лесно и не скача половини; сурова царевица (около 30% влажност) за рязане натрошени.
Заразяване хамбар вредители (хамбар хоботници и акари) се определя в 1 кг храна, пресяват през сито (5 mm). С лупа, част от емисия пресява, преброя вредители. Хранителна зърно заразени хамбар вредители намалени месечно 5,7-7,9%.
Посветен на пробното изследване на зърно, преди всичко, да проверите за заразени кърлежи. Зърно пресява през сито с кръгли отвори с диаметър 1,5 и 2,5 mm. Остатъкът върху ситото и удължаване чрез разпространение в тънък слой върху стъклото с засадени върху него с черна хартия или кърпа и се обработва с лупа. Пребройте живи червеи и по-големи вредители съхранение (мъртви вредители. Освен гъгрица, посочени като чужд материал), степента на нападение на зърна брои. При заразяване на първа степен в 1 кг зърна са между 1 и 20 кърлежи или от 1 до 5 гъгрици, когато вторият мощност - повече от 20 акари и от 6 до 10 гъгрици, с трета степен открити непрекъснато филц слой акари в местата на тяхното натрупване или повече 10 гъгрици.
ечемик, овес и царевица се считат за лошо качество, ако те съдържат повече от 17% влага, боклук повече от 3%, гниене, посадъчна плевелни семена с повече от 15% примес, или остарял миризма малц. Масовото разпространение на вредители хамбар 2 и 3 градуса.
Примесите в капана на храната зърно намалява нейната хранителна стойност, а някои от тях са опасни за здравето. Чисто зърно се определя в въжетата: овес, ечемик, ръж, пшеница, фий - 50 г просо - 25 г, царевица, грах, ранг, нахут - 100 грама, Faba боб - 200 гр
Rassypayut зърно на черна хартия, и шпатула, форцепс дисоциират в фракции - чисти зърно и примеси претеглят и се изразяват като процент от теглото взети за изследване.
Излишни са разпределени в:
а) плевелите смес: минерално смес, слама, плява, плевелни семена на вредни и отровни растения, замърсители (главня, Knotweed) и zaplesnevshie, изгнили, овъглени и ясно повредени зърнени култури.
За зърно за фураж с отлично качество характеризира със следните показатели:
1) цвят, гланц, мирис и вкус нормално;
2) зърна гладка, пълна vysokonaturnoe добре узряло;
4) плевели, зърнени храни и вредни примеси в рамките на стандартните изисквания за
базално състояние;
5) не заразени вредители съхранение на зърно;
6) гнило и плесенясали зърната са покълнали;
7) Съдържанието на влага не повече от 16-17%.
Доброкачествена зърно има следните характеристики:
Подозрителен счита зърно леко засегнат от гъбични и бактериални заболявания, замърсени земни частици малко се огъват, съдържащ повече от 15% от покълнали семена с отпадъци (включително вредни и отровни от 1% и боклук над 8%), публикувани остарял или малц миризма заразено хамбар вредители. Влажност 16-17% по-(за съхранение на зърно необходимо допълнително изсушава). Преди подаване на това зърно подходящо обработен (аерира, лопата, пара или сушени).
Неподходящи за подаване на зърно черен, лош, или тежки увреждания неизбежно развалят от плесен и други гъбични заболявания, силно заразени вредители съхранение и също съдържащ значително количество минерални и примеси, които не могат да бъдат отстранени.
Резултатите са с високо качество на зърното, използвана за оценка на организацията на храна за животни. Млади животни от всякакъв вид, с висок добив и болни животни могат да се подават само зърно доброкачествен. Подозрителен зърно след подходящо обучение може да се използва за хранене на здрави възрастни животни, но в ограничени количества и се смесва с други доброкачествени храни.
1.3.8. Оценка на качеството на техническите производствени отпадъци
Свързани статии