Сосът за пица Маргарита
Сосът за пица Маргарита
Pizza Margherita е проста, за да се подготвят, и мнозина смятат, че е в основата на изобретението на нови варианти на традиционни италиански ястия. Наистина, пълнене Маргарита на - домати, моцарела, доматен сос и босилек - може да допълни почти всеки продукт. Хем, гъби, зеленчуци, месо, колбаси, - всяка от тези съставки се превръщат тази пица уникален кулинарен шедьовър. Въпреки това, опитни готвачи успяват да променят маргарити рецепти, без да се излиза от обхвата му. Обикновено, за да се постигне вариация вкус е възможно чрез използването на различни варианти на доматен сос, варени, разбира се, със собствените си ръце.
Вкусна сос за пици Маргарита може да се приготви по три различни начина:
1. Маргарита сос с чесън
- домати
- чесън
- растително масло (слънчогледово или зехтин)
- сол, черен пипер, захар - вкус
Пет средни домати правят кръстни разрези на стъблото и да се потопят доматите в продължение на две минути в кипяща вода. След това ги пречисти от кожата, нарязани на кубчета и средни с помощта на пюре блендер трансформира. Чисти четири големи скилидки чесън и ситно ги нарежете ситно. Дълбокото тиган излее някои зеленчуци (слънчоглед, маслини) масло, поставени тук като доматено пюре и къкри за около 40 минути сместа на слаб огън (до сгъсти). Добавете сол, черен пипер, захар, чесън и оставете да къкри соса за няколко минути. Преди да пристъпите към превръзката на тестото трябва да се охлади.
2. сос с босилек Маргарита
- домати
- растително масло (зехтин)
- сол и черен пипер - на вкус
- босилек
Един голям домат решетка го предварително нарязани на две половини. В резултат на това кожата е лесно да се остане в ръката и може да бъде изхвърлен. Ние измести пюре в блендер, добавете 150 г сушени домати, супена лъжица зехтин, черен пипер, сол и пет листа босилек. Разбийте в блендер - и сосът е готов!
3. Sauce Classic Маргарита
- домати
- растително масло
- захар, сол и пипер - на вкус
От четирите големи домати и премахване на дръжката с помощта на блендер ги превърне в пюре. След това доматена маса се разстила в тава, като добави една чаена лъжичка зехтин, захар, сол и черен пипер - на вкус, оставете да заври и варете в продължение на 15 минути, малка искра.
Пица използвайте само охладен сос!
Основните видове оборудване, произведени от тези дружества: смесители, специалисти по изготвяне палачинка, Сандвич мейкъри, скари, шлайфмашини, кисело мляко, kofefvarki, шлайфмашини, кухненски везни, преработвателите на храни, нарязване, миксери, сладолед, Multivarki, параходи, плочки кухня, сокоизстисквачка, тостер, филтри за вода , фритюрници, хляб машина, кана, електрическа печка, фурна, електрически.
Свързани статии