Уважаеми колекционери, създаване на следващата ни рецепта, която се е превърнала в салата от зелени домати за зимата. ние решихме, че, защо да не се съберат най-интересните и вкусни рецепти на различни битови доматен салата. Мислехме и направено, ние се надяваме да се радвате на нашия избор и всеки един от вас в него ще откриете много нови и интересни за себе си, отколкото неописуемо зарадва своите близки.
Така доматен салата за зимните рецепти за всеки вкус.
1. Салата с краставици и домати за зимата.
За да се подготви тази салата, ние трябва:
- - домати
- - краставици
- - Груба сол
- - 9% оцет
- - захар на пясък
- - черен пипер грах
- - бахар
- -дафинов лист
За да започнете да се подготви зеленчуци, добре, те ще се мият, суха и ще намали - краставици кръгове или polukruzhkami и домати на малки парчета. Опитайте се да намали доматите в някакъв вид купа капацитет за събиране на разлетия в не всички от тях са в процес на намаляване на сока.
На следващо място, преминете към подготовката на марината. За да направите това, да вземе един литър вода, тя формира volem доматен сок, добавете четири супени лъжици захар, две супени лъжици сол и две супени лъжици оцет и разбъркайте на силен огън финала да заври и отстранете от огъня. Марината готов.
Тогава подредените слоеве подготвен предварително банки нарязани зеленчуци, почти до върха, добавете подправки (дафинов лист, черен пипер и чушки) и да попълнят всички гореща марината. Банките, покрити с капак и се изпращат на стерилизация за 15-20 минути (това е обемът на банките от 700 грама или 1 литър) и след това, след като те навивам и се оставя да се охлади бавно нагоре закътан топло одеяло. Повече преносими между съхранение на тъмно и сухо място.
За да се подготви тази салата, ние трябва:
- - Патладжан - десет парчета
- - домати - десет броя
- - пипер - десет парчета
- - лук - десет броя
- - Чесън - десет карамфил
- - Оцетът - три супени лъжици
- - сол - две супени лъжици
- - захар - половин чаша
- - Растително масло - две стограма
Нека започнем с патладжан и ги помия, ще се нарязва на големи парчета. Също така, ние ще отреже грубо измити домати, чушки и лук.
На следващо място, свържете всички зеленчуци в голяма тенджера или купа, разбъркайте добре, добавете подправки и растително масло. Сложете на огъня и, като не забравяме периодично разбъркване и се вари в продължение на 17-25 минути. Тогава volem оцет и се вари още 8-10 минути и последно добавете нарязания на ситно чесън салатата. След 5 минути, свалете от огъня и салата, за да започнете да го опаковане в чиста буркан.
След това ние поставяме салатата в минути, за да се стерилизира буркани за 10-15, а след това бързо се навивам, млъкни и го оставете да се охлади
За да се подготви такава вкусна салата, ние се нуждаем от следните съставки:
- - червени домати - три килограма
- - Чесън - една глава
- - лук - сто и петдесет грама
- - растително масло (слънчоглед) - три супени лъжици
- - копър
- - магданоз
За да се подготви маринатата:
- Груба сол - три супени лъжици
- - захар - седем супени
- - дафинов лист - три неща
- - 9% оцет - една чаша
- - черен пипер грах
- - бахар черен пипер.
Домати ще измият добре, да ги да изсъхнат и се нарязват на всеки четири филийки. Лукът почистване от люспите, а ние трябва да намали тънки деликатни пръстени. Pure зелен котлет възможно най-фино. Почистете и се нарязва скилидка чесън всеки по тънки филийки.
Освен това, долната кутии, определени преди пастьоризирани билки, чесън плоча volem слънчогледово масло (три супени лъжици) и поставят до горните слоеве на лук и домати.
Тогава ние се свежда до изготвяне на марината. За тази цел, студена вода добавете предписание всички съставки, с изключение на оцета е доведен до кипене и се вари няколко минути, а след това да свали volem оцет и напълнете с огън.
Тогава варени марината ще излея веднага върху банките, всеки ще покрие капак и изпрати на пастьоризация минути при 17. Тогава банките навивам, преобърнат с главата надолу, подслон нещо топло (одеяло, одеало, пера и т.н.) и дават напълно готино.
За да се подготви салата от зелени домати за зимата необходимостта от предприемане на следните продукти:
- - зелени домати - три килограма
- - Морковите - един килограм
- - Лукът - един килограм
- - дестилирана вода - половин чаша
- - растително масло (слънчоглед) - една чаша
- - сол не е йодирана големи - две супени лъжици
- - А 6% оцет - половин чаша
- - захар - една чаша
- Зелени домати помия, суха, разстилат върху памучен кухненски кърпи, а след това ще се намали малки филийки.
- Морковите, прочистват, кал и втривайте в зеленчукова ренде (голяма). Почистете и нарязани пръстени лук половина.
- Освен това, всички приготвени зеленчуци, пуснати в емайла тиган или купа, подходяща за хранителни продукти. Добавя се вода до него, растителни масла и захар сол и се оставя да се влеят и се накисва за половин до два часа.
- След това сложете купата със салата в огъня, като се разбърква внимателно завърши до кипене, намалете огъня до малко под средното и се вари още 20-25 минути цялата салата.
- Когато салатата ще бъде напълно готов за запазване, добавете оцета, разбърква се добре и го отстранете от котлона.
- Ами преди помия и prosterilizuem над пара бидони и тенекиени капаци заври.
Разширяваме гореща готов салата от зелени домати на банки и веднага навивам. След това се прехвърля в специално определено за целта място, включете го с главата надолу и така обвита в пухено легло, докато изстине
Домат салата в Чехия.
За да се подготви Чехия детайла ние се нуждаем от следните продукти:
- - домати стегнати - три килограма
- - чушки (сладки) - един килограм
- - лук - един килограм
- - чесън - пет глави
- - бахар - пет грах
За изливане маринатата:
- - оцетена есенция - една супена лъжица
- - зеленчуци (слънчоглед) масло - две супени лъжици
- - чиста вода (дестилирана) - два литра
- - захар - шест супени лъжици
- - не йодирана сол - три супени лъжици
- Първата стъпка ние се зрели, но твърди и здрави домати, помия тях и нарязани на четвъртинки, ако много големи плодове може да се реже на всеки 6-8 части.
- Моят пипер, нарязани на стеблата, през отвора ние почистване на семената и ядрото, и след това точно нарязани на пръстени на всяка подправка, с дебелина 5-7 мм.
- Лук почистват от люспи и пипер, както и нарязани на пръстени с дебелина около 3-5 mm.
- След това споделете главите на скилидки чесън върху, изчиства всеки и се смила със специален чесън преса или на ръка с остър нож върху дъска за рязане.
- Комбинирайте всички съставки салата в бъдещ един голям контейнер (тенджера, купа, таза и т.н.), разбърква се добре и даде за приготвяне на кафе за един час и половина
След като всички зеленчуци са готови и са свързани към салата, отивам за вземане на кисели краставички. За тази цел във вряща вода добавя захар и сол, веднага след като подправки напълно разтварят добави към маринатата оцет, растително масло, разбърква се и се отстранява от топлина.
Моите стъклени буркани, сапун, сода бикарбонат или всяко друго ви познати препарат за почистване. След това всеки може да се стерилизира над парата за 12-18 minut.V готови пастьоризирано банки, предвидени салата и я напълнете с гореща варени марината.
След това покрийте с капаци за затваряне на консерви (TIN) и се слага в тенджера с вряща вода силно за 12-14 минути (време на срока за консерви милиард литра)
След пастьоризация буркани веднага се търкалят до специално устройство, внимателно преобърне всеки дъно и изолирани до, опаковъчна легло перо или одеяло продължение на два часа.
6. И друга рецепта от серията на прибиране на реколтата от домати салати през зимата - Orange чудо.
- За да се подготви салата с смешно фантастичен име ние се нуждаем от следната пакет от продукти:
- - зрели домати (червени) - половин килограм
- - Морковите - един килограм
- - Чесън - един стограм
- - Слънчогледово олио - една чаша
- - захар - една стограма
- - голяма сол - една супена лъжица
- - черен пипер (земя) - една супена лъжица
- - оцетна същност - една супена лъжица
Започваме готвене салата "Orange чудо" с домати. Те сме добре ми в студена течаща вода. След това се нарязва на всеки плод резени, 1 см резени или малки.
Следваща ние се ангажираме морковите, пречисти го, и ми смазан от месомелачка или кухненски робот.
Поставянето на моркови и домати в голяма тенджера, залейте ги слънчогледово олио, сол и захар, всички микс и да го изпратите на котлона да къкри на средна температура за 30-37 минути.
Докато задушени зеленчуци, от начина, по който те трябва да са периодично, добре, като се разбърква с дървена лъжица или шпатула, почистете скилидки чесън и ги нарежете възможно най-фино.
Петнадесет минути преди салатата готов, добавете към него чесън и черен пипер, а пет минути преди края на готвенето, налейте оцет същност на една и съща.
Ние трябва да предварително измиване и пастьоризирам кутии за салата, съхранявани в тях и да не развали.
Готов топла салата "Orange чудо" леко се разлага на банките почти до върха и навивам специално устройство.
Съхранявайте този полуфабрикат ще ярко при стайна температура от не повече от една или две години.
7. доматена салата през зимата - вкусни.
За да се подготви вкусна салата трябва да се вземат следните съставки:
- домати - два килограма
- - краставици - петстотин грама
- - лук ряпа - пет сто грама
- - моркови - пет сто грама
- - пипер - половин килограм
- - дафинов лист - едно парче
- - сладка чушка - една чаена лъжичка
- - Слънчогледово олио - една чаша
- - гранулирана захар - една чаша
- - Груба сол - две супени лъжици
- - Оцет (9%) - polstakana
- Да започнем с помия и сухи всички зеленчуци, а след това да получите до отделния рязането на всеки.
- Ние ще намали филийки домати. Пипер големи кубчета, обикаля краставици, лук и се пречиства чрез дебели пръстени или пръстени половина. В тази салата всички съставки трябва да са големи.
- Морковите и почистване на скара някой по-голям от обикновено или за готвене зеленчуци в корейски - което предпочитате.
- На следващо място, комбинирайте всички зеленчуци в една голяма тенджера емайл, покри ги със захар, сол, черен пипер, дафинов лист легло, налейте оцет, растително масло и всички внимателно се разбърква.
- Покрийте тенджерата с капак и оставете да се влеят салата точно един час.
- След един час, сложи тиган на силен огън и да доведе до възпаление салата. След това намалява топлината до минимум и варете още 11 минути.
- Готов и винаги топла салата разширена в пастьоризирани банки с винтови капачки плътно затворен всеки.
- Внимателно обърнете капака гореща буркани надолу, проверка за течове и ако всичко е наред да приключи и да оставите толкова готин бавно
Съхраняване на детайла, е необходимо, тъй като всички останали, против сервира салати на хладно място при температура не по-висока от 20 градуса.
Свързани статии