Самото име на ястието кара мнозина да се усмихне. Какво ви идва на ум? Точно така, салата, наречена "Teschin език", защото на неговата сериозност, голямо количество черен пипер в рецептата за "проникне". Тя се приготвя традиционно през лятото на патладжан, някои от стопанките изработени от тиквички и декоративни растителни рула, не забравяйте да поставите във вътрешността на "езика" на домата, за да погледнете в салатата и няма съмнение неговото име. Можете да приготвите салата и с по-малко черен пипер или чесън, ако не и тръпка. Е, тези, които не се страхуват "Teschin език" - нашите рецепти ", с подправки и искра"!
Салата "Teschin език" - рецепта
Салата "Teschin език" от тиквички
Салата "Teschin език" за зимата
През лятото, когато е време летни зеленчуци листа, които искам да си спомням за традициите на нашите домакини - да се направи подготовка за зимата. Салати, мариновани и туршии - което само тайните на готвене на вкусни рецепти, не държи една жена. Дори много любима салата от патладжан "Teschin език", можете да се подготвят за зимата. Как да се подготвим салата "Teschin език"? Ние ще ви кажа в детайли.
- патладжан - 6 кг;
- сладък червен пипер - 2 кг;
- горчив пипер - 2 бр.
- Чесън - 200 г;
- захар - 1 чаша;
- . Soda - 1 чаена лъжичка;
- Оцет 9% - 1 чаша;
- растително масло - 1,5 л;
- сол.
Патладжан ямкови плаки и нарязани ми не-тънки от 1 см. Солите и дават стойка за около 2 часа до остави горчивина. Тогава пържени в масло в тиган. Отделно се приготвя соса: люти чушки, червени чушки, чесън, кайма, след това се добавя захар, оцет, една чаша от растителен и 1 чаена лъжичка сода масло, разбъркайте добре. Положени в банки пластове патладжан и сос, а след това се стерилизира около 40 минути и навивам. От тази сума на съставките трябва да излезе 6-литрови буркани с салата с патладжан "Teschin език", която ядете с удоволствие през зимата.
Свързани статии