Салата с прясна краставица има отличен вкус, светла и изглежда добре на масата. Зелени краставици апетитни парчета, напомнящи на лятото и да предизвикат апетита. Оливие с пресни краставици може да се готви през цялата година. Кук е достатъчно лесно, всички други съставки също са на разположение и няма да причини увреждане на семейния бюджет.
Известният салата "Оливие" е позната още от 19 век. Рецептата принадлежи на френски готвач Люсиен Оливие. "Ермитаж" първи "Оливие" салата, сервирана в луксозен ресторант. На една красива чиния е разположена в центъра на парчета пържен бекон яребици и пъдпъдъци, ръбовете - варени рак на шията, резени, нежна и добра пържено телешко и притисна хайвер. Прекрасно шлифован парчета картофи, пъдпъдъчи яйца и karnishony красив хълм скрили месото в центъра. Хил полива специален "провансалски" сос, който французинът е изобретил специално за тази салата.
Но първото му се смесват всички съставки, а след това се насладите на вкуса. Овладейте себе си стана преди сервиране, смесете всички съставки и салата е станала още по-вкусни. Така че името на френски готвач е станала история.
С течение на времето, скъпи и изискани съставки са заменени от налични продукти. Но салата - все още се радва на голяма популярност.
Салатата "Оливие" включва полезни и, за съжаление, не са много полезни продукти.
Картофи понижава холестерола в кръвта. Яйцата нормализира нивото на аминокиселини в мускулите. Пиле осигурява тялото с протеин и грах - полезни растителни протеини. Бета - каротин, има го в морковите, се бори с вредните микроби и подобрява зрението. Краставици пресни насищат организма с витамини и микроелементи.
Но за да направи салата напълно полезен, можете да използвате самостоятелно подготвени сосове, рецепти, някои от тях може да се намери в предложените варианти на салати.
Използвайте само за готвене на естествени и пресни храни: салата ще се окаже, вкусна и здравословна. Сварете съставките точно преди подготовката салатата и да сте сигурни, за да ги охлади. Маруля не само ще вкусна, но и красива, защото всички компоненти са лесни за да се режат същите кубчета.
Салата с прясна краставица и пилешко месо
В пилешка салата много фенове. И там е логично обяснение: кокошката дава салатата специална нежност. И френски готвач Оливие не е напразно е известно, за салатата си с птица - лещарка.
- пилешки гърди - 1 бр.
- Яйца - 3 бр.
- картофи - 5 бр.
- краставица - 2 броя.
- кисели краставички - 5 бр.
- каперси - 2 супени лъжици. л.
- скариди - 100 грама
- сол
- черен пипер.
Сварете пиле, яйца, моркови и картофи.
Охладете всички съставки. Обелете и нарежете на кубчета с еднакъв размер.
Скариди кора и се запържва в малко масло.
Пригответе сос: смесват се едно яйце, 0,5 ч.л. .. горчица и сол на 1,5 часа. л. лимонов сок и захар, 100 г слънчоглед и маслиново масло. Добави сок с пържени скариди.
Смесете всички съставки и сезон със соса.
Вместо това, каперси, които можете да използвате зехтин или зелена ябълка.
Салата с прясна краставица върху стара рецепта
Даването на тази класическа рецепта от френската салата. Тази рецепта за повече от 200 години!
- яребици - 1 бр.
- краставици - 1 брой.
- картофи - 3 парчета.
- каперси - 2 супени лъжици
- Салата - 3 листа
- маслини - 5 бр.
- раци - 3 парчета.
- lapsnik - една четвърт чаша.
Нарежете краставицата, варени картофи и пържени месни яребици одеала: правилни и гладки филийки.
Смесете всички съставки, добавете каперсите. Подправя се със сос "провансалски".
За подготовката на светлина и нискокалорични сос микс пиле жълтък половин чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица. л. ябълков оцет, 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло и 1 супена лъжица. л. лимонов сок. Разбийте блендер. Подправете със сол и черен пипер.
Готов салата да се охлади в продължение на поне половин час. Няма в една чиния и украсете lapsnikom, маруля, маслини и раци.
Lapsnik - месо или риба бульон с желатин.
Салата с пресни и кисели краставици
Тази рецепта се използва, изглежда, не е съвсем обичайната смес: солени и пресни краставици. Но се оказва, много вкусно! Не забравяйте да го пробвам!
Зеленчуци, месо и яйца, за да се вари и се охлажда.
Всички зеленчуци за салата след топлинна обработка и небелени в подсолена вода. За да се запазят витамините зеленчуци е препоръчително да се хвърлят в кипяща вода.
Салата с прясна краставица класически
Познат на всички от салата детство, вечни класики. В него има няколко имена: "български", "Капитал салата", "картофи".
Сварете яйца, картофи и моркови в кожите им. Cool. Clean.
Краставица кора.
Всички съставки се нарязват на малки кубчета и се разбърква.
Сметана сос: Смесва се 200 г сметана, 1 чаена лъжичка суха горчица, сол, черен пипер и билки.
Разбъркайте добре салатата и се покрива с фолио. Оставете за половин час на хладно и тъмно място. Настойки и салата ще са по-вкусни.
Салата с прясна краставица и целина
С правилно хранене перфектна хранителна вариант Салата от пресни краставици и целина. Салата превръща пикантен вкус, перфектно отговаря на глада и тонизира.
- пилешки гърди - 250 грама
- краставици - 4 бр.
- Яйца - 5 бр.
- целина - 1 стъбло
- зелена ябълка - 1 бр.
- консерви грах - 0,5 банки
- лимон
- нискомаслено мляко - 200 мл.
- сол.
Яйца с бекон и се вари и хладно.
Нарежете бекона, яйцата, целина, краставици и ябълка. Изсипете граха и сезон с кисело мляко. Малко сол и се поръсва с лимонов сок.
Салата трябва да варят в продължение на най-малко един час.
Салата с пресни краставици, скариди и ябълки
Добавянето само две нови съставка, можете да получите един напълно различен вкус на класическата салата Оливие. Изненада гости и да го качи в суров вид: Сложете в чаши или лежаха струпани на тарталета.
Сварете картофите в техните кожи, както и яйца. Cool. Обелете и нарежете на кубчета.
Пиле и се вари, хладно и нарязани на, като картофи.
Също посегнат на краставицата и ябълката. Лукът нарежете.
Скариди Боил, хладно и надлъжен разрез.
Смажете острие ножа за масло и нарязани картофи на кубчета, няма да се придържаме към ножа.
Салата с прясна краставица и маслини
Така изглежда проста: Замяна с пресни кисели краставички, маслини и да го добавите! Но запознати вкус на маруля се променя драстично! Салата се включва - лека пролет. Опитайте го, няма да съжалявате!
- Варени наденици - тристагр
- Картофи - 4 бр.
- Морковите - 1 бр.
- консерви грах - 0,5 банки
- краставица - 2 броя.
- Консервирани костилка маслини - 100 грам
- Яйца - 4 бр.
- зеленина
- сол
- черен пипер.
Сварете яйцата, моркови и картофи. Охлажда се и се чисти.
Нарязваме зеленчуците, яйцата и колбаси кубчета. Маслини - пръстени. Chop зеленчуци.
Комбинирайте всички съставки в купа и добавете граха.
Рязане ще бъде еднакво ако режат морковите в пръстени в началото, а след това на кубчета.
Салата с прясна краставица и говеждо месо
Салата с говеждо месо - е не само вкусно, но и удовлетворение. Това ястие е много популярен на масата за почивка. И в един обикновен ден салата може да замени обяд или вечеря. Комбинацията от говеждо месо със зеленчуци - това е обилна и вкусна.
Телешки вари, докато омекне. Охлажда се и се нарязва на кубчета. Яйца и зеленчуци, за да готвя, прохладни и чисти.
Всички съставки се нарязват на кубчета и се разбърква.
Добави консерви грах и нарязан зелен лук.
Поставете красиво върху плаката. Гарнирайте с билки.
Салата с прясна краставица и гъби
Гъби правят сърдечен салата и много вкусно. В допълнение към тази салата е с ниско съдържание на калории. Така че не забравяйте да добавите във вашата готварска книга.
Гъби и лук пържени в растително масло и се охлажда.
Яйце, варени картофи и моркови. Cool. Clean. Нарежете на малки кубчета.
Краставица обелват и се нарязват на кубчета също.
Всички съставки заедно. Добави грах.
За да се избегнат каквито и да било трудности с почистване и рязане на яйцата, сложете ги в хладилника за половин час.
Салата с прясна краставица и домати
Салата с домати? Необичайни, но много оригинално! Разчупване на стереотипите и да се насладите на лятната вкуса на зимата маруля.
Картофи и се вари яйца, прохладни и чисти.
Всички съставки се нарязват на кубчета.
Сгънете в купата. Разбъркайте. Добавете нарязан копър.
Салата с прясна краставица и сьомга
Подарете на любимите си хора нов вкус на любимата си салата. Светла и красива, необичайно. А вкусът е просто невероятно!
- филета сьомга - 200 г
- консерви грах - 200 г
- Яйца - 5 бр.
- Морковите - 1 бр.
- краставица - 2 броя.
- Картофи - 4 бр.
- зелен лук
- магданоз
- сол
- черен пипер.
Зеленчуци и яйца, за да се вари. Охлажда се и се чисти.
Кубчета краставици, картофи, моркови, яйца и сьомга филе.
Всички добавите в купа и разбъркайте.
Билки и лук нарежете.
Добави в купа със зеленчуци, лук и консерви грах.
Салата с прясна краставица и пушено месо
Комбинацията от пушено месо със зеленчуци и зелен грах ще спечели сърцето си! Опитайте веднъж тази пикантна салата, ще го готви отново и отново.
Сварете яйцата, моркови и картофи. Охлажда се и се чисти.
Всички компоненти на маруля, нарязани на кубчета.
Салата с пресни краставици и пъдпъдъчи яйца
Гурме салата и за тези, които се грижат за своето здраве и за здравето на своите близки. Използването на пъдпъдъчи яйца е огромен. Споменете на пъдпъдъчи яйца са намерени дори в древните китайски ръкописи и египетски папируси. Аз ги оценявам за способността им да се премахне радиация от тялото. Само 3 яйца на ден може да ви помогне да защитите тялото от прекомерно радиация.
Сварете картофите и яйцата. Cool. Ясно.
Кубчета краставици, картофи, яйца, пушена наденица и лук.
Маруля в голяма купа се разбърква отдолу нагоре, за да нарязани зеленчуци и зелен грах с ненарушена цялост.
Салата с прясна краставица и варен език
Салата с езика много нежен и доста обилна. Благодарение на достъпни и прости продукти и това може да стане всеки ден, както и на празничната маса. Салата просто се топи в устата.
Яйца, картофи и моркови, за да ври. Охлажда се и се чисти.
Пипер и сол. Поръсете сушени или пресен копър.
Салата с краставици, червена риба и хайвер
Салата за чревоугодници! Но защо не се поглезите и обичаше да изненада своите гости. Никой няма да бъде в състояние да се откаже от такъв лукс. Подредете празник на вкус!
Сварете зеленчуците и яйцата. Cool. Обелете и нарежете на кубчета.
Пушена риба и краставица и се нарязва на малки парченца.
Добавят се яйцата, консерви грах. Добавете сол и черен пипер.
Оливие видове има голямо разнообразие. И дебати за това кои съставки трябва да бъдат включени в любимата си салата, не престават. Ето защо, тази салата е толкова любители на: всяко семейство със собствена рецепта и това е най-вкусни. Да ви е сладко!
Свързани статии