Тази "любими рецепти", в смисъл на избрани и отлично. от другите.
Салата от пресни гъби
селекция от рецепти за предястия и салати
Ще започна с забавлението - някои кулинарни ресурси, рецепти за салати с гъби започват така: "Champignon превод от френски език означава - гъби Това беше във Франция гъби бе най-широко разпространение на френската кухня по принцип е различно ..." И тогава почти цяла страница обява достойнствата на кухнята и нито дума повече за гъби. Нито един от сурови или мариновани нататък.
Така безгрижни ученик, който научих само един билет за червеи, отговори на въпроса за слонове - "Слон -. Той е животно с формата на червей придатък на червей червеи са разделени, колан.".
За гъби на няколко пъти и почти всички източници твърдят, че те могат да се консумират сурови. Особено се отглеждат в промишлени условия. Подобно, няма нищо дневна се оставя, и само някои минерални соли, витамини РР, Е, D, B, фосфор, цинк, калий, желязо, и дори калории, което е - 27 ккал.
Отличен.
Въпреки това, когато купувате тези гъби в магазина, те обикновено се планират още ври или СРЮ, в най-лошия.
Вие не трябва да го промените на своите намерения и да се бърза да се направи салата със сурови гъби, като че ли не се интересуват от рецептите по-долу.
Тези рецепти съществуват също и в големи количества. Някои от тях съм избран за тази точка. За организиране на материала, изключително.
Но има един купешки гъби влажни - не препоръчвам. Силно.
Въпреки че, както щете - здравен риск.
Знам, че хората, които имат и манатарки два пъти варени преди пържене.
Пресни гъби с китайско зеле
Продукти за салатата:
- пресни гъби - 200 г
- Китайско зеле - двестагр
- лук - 1 бр.
- пера зелен лук - 100 г
- пресен магданоз и копър - 50 гр
- Чесън - 2 скилидки
- соев сос - 2 супени лъжици
- зехтин - 2 супени лъжици
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- сол, смлян черен пипер, захар - с вкус
Първо трябва да се почисти и измие гъбите, а след това ги нарежете плочи. Разбърква зехтин, соев сос, лимонов сок, ситно нарязан чесън, сол и пипер, след това сместа се излива нарязани гъби. Това марината стоя известно време гъби.
Зелето нарежете на тънки ивици и се слага в мариновани гъби. Пресни билки и зелен лук ситно котлет и се поръсва в салати.
Салата от пресни гъби и пармезан
Продукти за салатата:
- рукола - 30 гр
- пресни печурки - 300 грам
- настърган пармезан - 2 супени лъжици
- череша домати - 100 г
- пера зелен лук - 100 г
- зехтин - 2 супени лъжици
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- Чесън - 2 зъби
- пчелен мед - 1 ч.л.
- чили сос - вкуса
- сол, смлян черен пипер - на вкус
Гъби трябва да бъдат почистени, нарязани на филийки и се навлажнява с лимонов сок. Това е да се гарантира, че те не са затъмнени.
Рукола трябва само измийте и подсушете и пармезан, за да се скара на много голям ренде, за да получите на плочите.
За да се запълни тази салата е необходимо да се смесват зехтина, чили сос, черен пипер, мед, лимонов сок, натрошен през преса чесън, сол и черен пипер.
В купа за салата от рукола и да положи гъби, както и малко по разрязване чери домати и изравнявам, а след това сложи в купа за салата. Поръсете всички варени дресинг и се поръсва със ситно нарязан зелен лук и сирене пармезан.
Пресни гъби с краставица
Продукти за салатата:
- Малки сурови гъби - 300 гр
- доматен салата - 5 бр.
- краставица - 2 броя.
- Лимон - 1 бр.
- сол, смлян черен пипер - на вкус
- Френски горчица - на вкус
- слънчогледово масло - 70 грам
Първо трябва да се почисти и измие гъбите. След това, нарязани на филийки и ги поръсете с лимонов сок.
Краставици и домати промиват, сушат се и се нарязват на четвъртинки доматите и краставиците в пръстени половина.
Всички компоненти на салата микс и се изсипва върху превръзката. За пълненето трябва да се смесват слънчогледово масло, френски горчица, сол и пипер. Поръсете с салати и се смесват равномерно.
Такава салата изисква хранене гостите само след подготовката, докато зеленчуците нека излишната течност.
Чесънът салата с пресни гъби
Съставки за чесън салата:
Пресни гъби с домати
Продукти за салатата:
- домати - 2 бр.
- пресни гъби - 100 г
- лук - 1 бр.
- оцет - 2 супени лъжици
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- захар - 0.5 чаена лъжичка
- черен пипер - на вкус
А крушка трябва да бъде фино котлет. С оцет се смесват сол и захар, и малко черен пипер. Смляна лък като излее дресинг.
Домати трябва да се попарят с вряла вода и веднага след това поставени в студена вода. Премахване на кожата им и нарязани на половина. След това отстранете семената с лъжица и се нарязва на кубчета месо.
Гъбите трябва да бъдат измити и почистени. След това, нарязани на половина и се нарязва на филийки. Всички продукти се смесват в купа и се изсипва слънчогледовото масло. Готови ли сте да сложи салатата за известно време в хладилника, така че да мариновани, и едва след това се прилага на гостите.
Салата от пресни гъби с магданоз
Продукти за салатата:
Пресни гъби със зеле
Съставки за Салата със зеле:
- зеле - 400 гр
- зехтин - 2 супени лъжици
- Пресни магданоз и копър - 100гр
- пера зелен лук - 100 г
- пресни печурки - 10 бр.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Френските сушени билки - на вкус
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- захар - малко
- бял пипер - на вкус
Зелето трябва да се фино котлет с нож и се смесва със ситно нарязан магданоз и копър. Поръсете салата със сол, черен пипер, захар и месят на ръка. Гъбите чисти и изрязани плочи. Поръсете гъби с лимонов сок, за да не потъмнее.
Добавете гъбите зелето. Зелен лук и котлет и се слага в купа за салата с предишните компоненти на маруля. Поръсете всички френски билки и изсипете зехтина. Готов салата микс и може да се консумира.
Повечето от представените "любими рецепти" Аз не съм опитал. Но интересните рецепти.
И в състава на "годни за консумация". И отлично. От другите.
Опитайте го, той може да бъде вкусно.
сандвичи
суши и ролки
салати и закуски
първите курсове
основни ястия
десерти и сладкиши
напитки
консервиране
Свързани статии