Легендата и рецепти "Сельодка под шуба"
Това ястие е сравнително млад, но от историческа гледна точка, е забележителна с това, че неговото най-близко роднина - винегрет, въпреки френската произхода на името - един от малкото салати, включени в традиционна руска кухня. По време на съветския период на българската конкуренция между салати за него и не е изобщо, Оливие появи само второто, спечелил, обаче, състоянието на по- "екзотични".
Но да се върнем на героинята на нашата днешната статия. Облечен Херинг интересно за феновете на добрата храна не само вкус, но също така и със собствен легенда за раждането, че всички съставки придава специално значение и дава много неочаквано име разшифроване "палто".
И тогава един от неговите главни готвачи, един Аристарх Prokoptsev, излезе с интересна рецепта. Той взе херинга (символизираща пролетариите), добави картофи (символизиращи фермерите), кървавочервен цвекло (цвят на кръв и знамето болшевишки) и френски сос "Прованс". И красиво изложени всички съставки на плоча намазва с сос. В механа Богомилова това ястие беше представен в навечерието на новото, на първо място в 1919. година. Всички посетители и гости на ресторанта с удоволствие ядат това невероятно вкусно ястие, и по тази причина се напил все по-малко бой.
Докато ястието се нарича "SH.U.B.A.", което означава "шовинизъм и упадък - Бойкот и Анатема".
В храната е имало висока цел - да се превърне в много вкусно и подхранващ закуска, който намалява нивото на интоксикация, и, следователно, прекомерни раздразнителност и агресивност посетители.
Класическа схема подготовка салата изглежда така:
Картофи, цвекло и моркови изплакнете добре под течаща вода и варете в униформа, всякакъв вид зеленчуци варени в отделен тиган и цвекло обикновено най-добре да се пече във фурната. Херинг изплаква в студена течаща вода, за да се измие на кантара. На гърба на трупа, за да срежете и го раздели на филета. Ясно филе от кожата и да изберете костите.
3. картофи, моркови и цвекло отделно решетка или много, много ситно нарязани с нож (можете да търка веднъж на пластове в купа). Лукът, варени яйца и копър нарязани на много ситно. Херинг за намаляване на по-голям, приблизително см парчета.
4. лука Отрязаните да поставят в сито и се изсипва вряща вода за отстраняване на горчивина и да я направи по-мека.
5. Салата положи слоеве едновременно в това му качество, в който "херинга под шуба" ще доведе до масата. Дъното на съда, който ще бъде публикуван слоеве от херинга под шуба, грес с растително масло.
След поръчката ще бъде пластове салата: картофи, водорасли (водорасли, консерви), лук, авокадо, ябълка, морков, цвекло, и ако дори една салата поръсена с нарязани орехи отгоре, шовинизма и спад - пълен бойкот и анатема)))
Преди да пристъпите към всеки вариант маруля издържа на студ.
Onion салата е по-добре да се вземе Крим, или бяло, което не е горчив. Ако на масата ви, няма да имат деца, можете да вземете един обикновен лук и предварително се накисва в оцет.
Импровизации с салата много - и за броя и разположението на слоевете, а дизайнът му.
интересни факти
Теглото на "Herring под палтото" на салата е 488 кг, дължина - 12 метра фиксирани независими свидетели специална комисия.
Фото shuba-ru.biz, kykolnik.dreamwidth.org, sovetsk39.ru
София е основан 27ми май 1703, е денят, в първия камък на крепостта е бил поставен. Петър I искал да построи София в подобие на най-добрите градове в Европа по това време - с прави улици и широки булеварди. Този план може да се види на Василевски остров в централната част в близост до Адмиралтейството и Невски проспект.
Самолетни билети и хотели
Свързани статии