- Говеждо б / - 0,5 кг.
- Домати - 0.5 кг.
- Лукът - 1-2 парчета.
- Магданоз - 50 грама.
- Копър - 50 грама.
- Чесън - 5-7 зъби.
- Оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
- слънчогледово олио
- Сол и пипер.
татарски кухня
Салата "Татар" ще се хареса на всички любители на сърдечен месни ястия. Многостранни, прости и сложни ястия, които имат изразителен и богат аромат - резултат от векове на формиране на татарски кухня, въз основа на влиянието на Изтока и Запада.
Казан отдавна застана на кръстопътя на търговските пътища, тъй като в града не е имало недостиг на различни продукти от Европа и Азия.
Татарски кухня с характеристики на турски, узбекски, китайски и руски език. Известно е, че тя е голям фен на Иван Грозни, от чието постановление е издадено от Казан няколко готвачи. Основните съставки на татарски ястия могат да се разглеждат като месо, млечни продукти и разнообразие от тесто.
Салати татарски кухня широко представена. Като правило, всички те са доста дебели и сърдечен, в действителност всеки е отделна чиния, а не лека закуска. Интересно е, че думата "салата" не прехвърля към "Татар" и е напълно назаем. Рецепти за салати татарски кухня в много отношения напомня за топлите ориенталски закуски и някои ястия от Китай, засягащи наследство.
Традиционно, за подготовката на татарски маруля използва в почти всеки вид месо с изключение на свинско месо. Например, един от най-популярните салати татарски - с говеждо месо и домати, това ястие няколко, някои от тях предлагат да се подготви закуски, както и други топли.
Пригответе "Татар" салата с пилешко месо, като пилешко, но в никакъв случай не използвайте месни соколи или лебеди, той потиска религия. Често съставка на месото е пушен колбас. Рецепти за салати татарски, с изключение на месо, съдържат различни съставки: варени и пресни зеленчуци (картофи, зеле, цвекло, лук), свежи подправки, кисели краставички, както и различни подправки.
Както се използва за зареждане предпочитане слънчогледово масло. Зеленчукови салати Татар понякога преди прибиране на реколтата за зимата. Сред рецептите салати Татар се срещат и сладки плодови закуски, те се приготвят от круши, ябълки, сливи, грозде, моркови, сушени кайсии, добавете захар или мед и заквасена сметана.
Рецепти със снимки, за да им помогне в подготовката на тези салати татарски кухня, която напълно ще се насладите на вкуса и гъвкавостта на последния.
подготовка
Запознаване с татарски салати струва започна с най-простите - с говеждо месо, и рецептата със снимка на това ще ви помогне.
Преди да се готви на класическия "Татар" салатата, трябва да бъдат подготвени месото. Тя трябва да се потопи във вряща вода, отстранете пяната по време на готвене, а след това се готви, докато омекне (около 1,5-2 часа), хладни в правото на бульон.
Ако "Татар" не подготвя салата с говеждо и телешко или овнешко, времето за готвене ще се понижи съвсем леко.
- Готовият месо се нарязва на тънки ивици.
- Нарязва лук фини половина пръстени, поръсва с оцет разрежда с вода, добавете сол и пипер, счукан чесън (2-3 скилидки), разбърква се и се оставя в продължение на най-малко половин час, в идеалния случай за един час.
- Домати нарязани на малки кубчета. За Татар салата с говеждо месо домати се побере с месести целулозно-малко сок.
- Копър магданоз котлет с остър нож.
- Всички получени съставки се смесват в купа салата, да се добави останалата чесън, фино котлет.
- Попълнете "Татар" салата с говеждо месо, варени на рецептата, най-добрият слънчогледовото масло, добавете мълчат след мариноване течност лук.
Писане варя салата в хладилника за няколко часа, толкова по-добре, а след това се зарежда.
Сред рецептите със снимки са много интересни опции Татар салата. Например, можете да направите обилна и гъста закуска с колбас и зеленчуци.
За тази цел се смила настъргани моркови с цвекло поотделно, ситно нарязан зеле, всяка от съставките със сол, поръсва с черен пипер и захар, дъжд с оцет и добавете растително масло.
Картофи, нарязани на тънки ленти, изплакват няколко пъти в ледената вода, изсушава се и се пържи в много масло. Пушена наденица тънко нарязани на ивици. Нанесете "Татар" нужда от купища салата като на снимката.
Между другото, вместо прясно зеле в тази закуска може да се използва кисело зеле, моркови замени корейски и колбаси - варено или печено говеждо.
Свързани статии