Узбекски пилешка салата с макарони - проста, забавна и вкусна салата, която ще украсяват всеки празник или ежедневието на маса.

За да се подготви тази салата, трябва да имате следните продукти: пилешки гърди, сладки пиперки (жълти и червени), няколко скилидки чесън, кориандър, куркума и други подправки, пшенично брашно и някои яйца (за приготвяне на домашно приготвени спагети) и растително масло сол и смлян черен пипер - на собствените си вкусови предпочитания.

Узбекски пилешка салата с макарони

съставки:

• 200-250 грама филе от пилешки гърди;
  
• 4-5 цветни чушки;
  
• 3-4 зъби на пресен чесън;
  
• малък куп кантарион;
  
• Уг часа. L. куркума подправка;
  
• 400-500 грама пшенично брашно;
  
• 3-4 парчета. яйца;
  
• слънчогледово масло;
  
• сол, смлян черен пипер, подправки (на вкус).
  

Рецепта: узбекски пилешка салата с макарони - как да се готвя?

1. На първо място трябва да се готви юфка. Брашно, яйца и вода месят точното количество тесто, а след това се разточва на топка и го оставете за известно време, така че тестото се е повишила, а настоящето.
   
2. След като тестото "повишение", се търкаля топка в тънка пластина и малко суха. Плочата е разделена на равни части, след което всеки от половини на раната на търкаляне щифт и разцепи.
   
3. Лентите сгънати и върху която отново нарязват до получаване на ленти с ширина един сантиметър. Fold лентите на набрашнена повърхност и се оставя да изсъхне.
   
4. Готовите макарони варени във вряща подсолена вода на умерен огън, след което се изсипва в гевгир и изплакнете със студена течаща вода.
   
5. филе пилешки гърди нарязани на малки, за предпочитане идентични ленти потопени в сол, смлян черен пипер, куркума и други подправки и се оставя мариновани в продължение на 20-30 минути, след това пържени в нагрят тиган в малко количество от слънчогледово масло за 5-7 минути интензивно се разбърква.
   
6. Българските разноцветни чушки се измиват добре, а след това нарязани на половина и се отървете от сърцевината и семената. Нарежете на малки ивици, които са пропорционални на филета пилешки. Чесън почистват зъбите от обвивката и се нарязва на малки парчета, след което добавете черен пипер и чесън в тиган с пилето. Фрай за 10-15 минути, или докато пипер придобива мекота.
   
7. Готови салати съставки изливат в дълбока купа, след това разбъркайте добре, на вкус, като добавите щипка сол и черен пипер. След половин час при стайна температура, за да напусне настоящото салата и напоени.
   
8. Сервират се топли в голяма дълбока купа за салата или разпределени в малки порционни салата чаши, гарнирани с нарязан кориандър и се поръсва ситно нарязан магданоз и копър.
   

Свързани статии

• Домашно приготвени спагети

• Картофена салата с пресни билки, домашно приготвени рецепти

• Салати, домашно приготвени рецепти страница добро настроение