Изглежда, че самата природа е призван да помогне на зеленчуци, като маруля, за да помогне на хората да се справят с пролетта бери-бери. Това е ежегодно бързорастящи растение - незаменим източник на хранителни вещества.
Нейната вкусни, хрупкави, разнообразни по форма и цвят на листата - същата жар, за да украсят и хармонично допълване на всяко ястие от месо, риба, сирене и други зеленчуци. Това е много важно, че марулята може да се отглежда през цялата година, а не само по време на пролетно-летния период.
Градинарите, които вече са успели да съберат първата реколта от пресни листа могат да започнат отново да засяване. Но тези, които са решили да компенсира загубеното време, предлагаме да се започне с избор на видове и сортове маруля и сеят любим на леглата си.
Видове и сортове маруля
Салата - най-старите растителни култури, принадлежащи към Lactuca рода. Има повече от 150 вида, които се различават по форма, цвят, вкус и узряване, въпреки че доскоро са били използвани при производството на зеленчуци са само някои от тях.
Има повече от 1000 сортове и хибриди с различни салати. В нашата страна, той е широко разпространен вид Lactuca Sativa L. Той се извлича от див плевел Л. scariola. срещащи се в Мала Азия, Централна и Южна Европа.
В зависимост от морфологичните характеристики и годни за салата засяването разделена на пет вида:
- Салата листа;
- салата кабина;
- салата стволови;
- маруля, или Roman;
- айсберг.
салата листа
Салата листа образува изходния лист без зеле главата. За използване в храни листа. Вижте включва сортове с цялата, изрязани и силно разчленени листа. От другите видове марули, той е различен с това, че може да се отглежда в няколко думи. Тя не може да толерира по-продължително съхранение и транспорт.
Има около 70 различни сортове маруля листа падежни групи. По-специално, различни Бона рано; ранно узряване - Златната топка, топка пурпурно; Средата - Kitaro, Констанс; late-- Levistro, Concord, Нанет, Platinas, Rubett, Ruksay и сътр.
Levistro - късно узряване
Ruksay - на късна (вегетационния период трае около 50 дни) клас. Контактът е наполовина открита, в насипно състояние, достига височина от 20 см. Листата са заоблени, големи, леко подвижен, мазна, тъмночервен цвят с лилав оттенък. Тегло на главата - 400 гр Вкус светъл, пикантен, с нотки на лешник.
салата сергия
Салата щанд представени сортове, които се характеризират с едно парче леко врязана плоча с вълнообразен ръб. Стволови покритие negrubeyuschimi големи листа достига височина от 40-80 см.
Сортове от този тип са подходящи за постепенно почистване. Външните листата се изрязват, млад (вътрешен) заминава за отглеждане. Най-популярните разновидности, като срязване марулята The както Abrahadabra, Барбадос, Vendetta, гасконец, Меркурий, Canyon.
Гасконец - е средата (в периода на растеж на 45-48 дни) Батавия тип клас. Розета компактен, големи, с диаметър 30-35 см. Листата са зелени, жълти, чуплива, silnoizrezannye. Тегло на един завод - 450-550 г.
Сортиране tsvetushnosti и устойчив на основните заболявания на маруля. Тя се препоръчва за отглеждане на открито и под филм временен подслон.
Canyon - е средна (на вегетация около 45 дни) сортове като Батавия. Контактът е голяма, с диаметър 30-35 см. Листата са светло антоцианин, чуплива, silnoizrezannye. растителна тегло - 500-700 г.
Сортиране tsvetushnosti и устойчив на основните заболявания на маруля. За вкус напомня на листа от маруля, но много по-дълго задържане на свежест.
салата стволови
Салата стволови - един вид аспержи Маруля. В условията на кратки форми ден месесто стъбло долу на изхода, трудни листа с ясна средна жила. В консумираната храна листа и стъблото.
Дроувър - разновидност на марулята, стъбло, което се създава от избора на форми на местното население (с произход от Китай). Листата имат сиво-зелено, средна дебелина, елипсовидни, изправени. Ламина nerassechennaya. Стволови дължина - 40 см, листът - 30 см, масата на един лист розетка 750 достига разнообразие има висок добив при всякакви климатични условия.
косинус
Маруля или римски, съчетава сортове Кочан. Този вид има голям, вертикално разположени контакт. Листата са продълговати, obratnoovalnye, грубо. изход център се образува голям, в насипно състояние, овална глава. Има и polukochannye форма.
В нашата страна най-популярните сортове вещи Dandy, Mishutka, Роджър, Лимпопо.
Dandy - късно зреене (от поникване до прибирането на реколтата зеленчуци - 75-80 дни) разнообразие. Розета повдигнат, образува главата на продълговато-овални. Листата са големи, овални, тъмно зелено, slabopuzyrchatye, с гладък ръб. Съвместимост оставя плътен, жилав.
резистентни степен tsvetushnosti, ръб горят устойчиви относително суша, толерантни към температурни крайности.
Лимпопо - началото на узряване (период на растеж от 65 дни), разнообразие от салати polukochannogo. Кочан мазна, плосък кръг, компактен, плътен, с тегло 380-410 грама листа розетка с диаметър до 27-30 см. Листата са зелени, malomorschinistye с деликатна текстура и мек вкус. Устойчиви на tsvetushnosti.
Топ салата
Айсберг сортове представени с мазна, хрупкави листа груби консистенция. Кочан плосък кръг или кръгли, с различни размери. заоблени листа, широк балон.
Класове: Senator, пич, Laravera, MCC Voorburg, Основни, Etti, панделки.
Сенатор - началото на узряване (в периода на растеж на 70-75 дни), разнообразие. Форми голяма, кръгла, леко сплескани тъмно зелено зеле средна и висока плътност. Той има отличен вкус. Висока добив, неизискващ към условията на отглеждане, толерира високи температури.
Особености на отглеждането
Салата - отглеждане на културата. Маруля растителност период от 30-40 дни (в оранжерии - 20 дни); айсберг - 55-100 дни; Ромен - 70-100 дни. Семена от ранните сортове зреят по 90-100 дни, късно-на 140-160-ия.
За растеж и образуването на плътен маруля Кочанов ден най-благоприятната температура - в диапазона 15-20 ° С през нощта - 12-15 ° С. Растеж на маруля не спре дори когато понижаване на температурата до 5 ° С
Втвърдени растения (в контакт фаза) могат да издържат краткосрочно замразяване до -5 ° С, цъфтящи тестисите повредени вече при -2 ° С Салата стъпка яровизация се извършва при температура от 2-5 ° С (за началото на степените този период е 10-12 дни, лятна земята - 20-25).
Салата хидрофилни, но прекомерно поливане може да предизвика гъбични заболявания. Липсата на влага растителни бързо стрелки и образува малко тегло лист.
Най-добрият прекурсори за салата - краставици, лук, зеле. Когато предшественикът не е оплодена, оран, можете да донесете минералните фосфор-калиеви торове. За да се ускори растежа на листната маса пружина въведе азот базирани тор.
Маруля могат да бъдат засявани преди зимата, пролетта и на няколко пъти през лятото. Podzimny засяването се извършва преди почвата замразяване (така семената нямат време да покълнат). С този метод на култивиране на първата реколта може да бъде получена при 10-12 дни по-рано от пролетта засаждане.
Маруля засети в редове, оставяйки между растенията 10-12 см за салати оптимално разстояние между редовете -. 20-25 см, за Кочан -. См семена 45 се заравят на дълбочина 1,5-2,0 см с пружина посев показват масови издънки. 6-10-ти ден.
Първият изтъняване се извършва след появата на разсад, оставяйки разстояние между растения от 3-5 см, а вторият - след 15-20 дни след първата, оставяйки между растенията 10-12 см маруля, айсберг - 15-20 см се отстранява при разреждане на второто растение вече е подходящ. за консумация (фаза 4-5 листа).
Растенията грижа се състои в редовен разхлабване на почвата, премахване на плевели, и навременно поливане. Вода на растенията трябва да бъдат много внимателно, опитвайки се да запази водата от пада върху листата.
Прибирането на реколтата се извършва в сухо време. Препоръчително е да не правите това твърде рано, и изчакайте роса ще падне. Маруля събрани на един път, айсберг - избирателно, тъй като образуването на главите.
Първата колекция на айсберг в открито поле, за да започне 45-50 дни след засаждането, приключване на жътвата от 55-60 дни.
В оранжерии и парници, млади маруля растения могат да увредят гъсениците от различни лъжичка (мъча, зеле, гама). Понякога растения са поразителни коренови въшки. В такива случаи ръка бране гъсеници, листни въшки, когато едно растение се отстранява от корен.
Свързани статии