Най-оригинална рецепта, разработена от французите, е съставен от много съставки: телешко месо, филе от яребици, бели гъби, картофи, яйца, кисели краставички, целина, череши, маслини, маслини, краставици, раци и дори кисели цариградско грозде!
За съжаление, нито един от вариантите на салата, изобретени от френски готвач, а не е бил оповестен на тях. Московчани, знаейки основните продукти, които са били включени в рецептата, подготвени салата по свой собствен начин, така че неговия състав се променя. Текущата версия на салатата Оливие напомни, че е съществувала и в съветско време. когато поради недостиг на храна, тя се получава от това, което е на разположение - от картофи, наденички, яйца, моркови и грах консервирани.
Ето как историята на този култ за нашите ястия страни, най-популярните от всички салати и задължителен атрибут за почивка на Нова година. Интересното е, че в чужбина "Оливие" се нарича "българска салата".
Най-добрият рецепти руска салата
Днес има много рецепти Оливие. Някой се подготвя салата с гъби, някой добави ябълки, някой пуши. Предлагам някои от най-популярните рецепти, които ще бъдат полезни за вашата трапеза на Нова година.
Оливие рецепта съветски стил
Това е един от най-популярните и любими рецепти, познат ни от детството. Ако искате нещо ново, разгледайте следните рецепти.
Рецепта за салата с гъби
Рецепта за салата с месо и пресни краставици
Рецепта за салата с говеждо и ябълки
Получаване: говеждо месо, ябълки, картофи, моркови, яйца и краставици, нарязани на кубчета, нарязан лук (трябва да се попарят с вряла вода). Всички съставки се комбинират и се смесват.
Рецепта за салата с пиле, маслини, пресни и кисели краставички
Получаване: всички съставки се нарязва на кубчета, маслини пръстени, всички свързани, смесени.
Рецепта за салата с пуйка и каперси
Рецепта за салата със сьомга
Свързани статии