Това е много вкусна салата, въпреки необичайната комбинация от риба и домати.
Съставки за салата с пушена сьомга и домати
- червена риба на студено пушене (сьомга, розова сьомга, приятел) - 150-200 грама
- лук - 1 бр.
- домати - 300-400 г
- лимон половин
- Сол (на вкус)
- копър
Метод за получаване на пушени маруля сьомга и домати
1. Домати са пастьоризирани с кипяща вода и отстраняване на кожата. Нарежете напречно на две половини и внимателно отстранете семената.
Нарежете на малки парченца, сложете ги в купа, леко сол и се оставя за известно време.
2. лук кори и нарязани на тънки полу-пръстени.
Сгънете в купата, изсипете лимоновия сок и оставете да се маринова в продължение на 5-10 минути.
3. Нарежете рибата на малки парченца, сложете ги в купа с лука и се маринова в продължение на 3-5 минути.
4. домати слеят получената течност. Смесете домати, лук, риба и разбъркайте внимателно.
5. При сервиране се поръсва с копър.
Бон апети!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!