Миди, както и всички други миди съдържат протеин в лесно смилаеми форма. В допълнение, те са минерали (магнезий, йод, желязо, мед) и витамини (група В, РР, тиамин, рибофлавин). Честото консумация на миди - това е една отлична профилактика на заболявания на жлезите с вътрешна секреция и простудни заболявания и тромбоза. Също така, тези бивалвии са известни като силен афродизиак.
[Sc: Adsense] калории миди е 92 ккал на сто грама. Сравнително малък калорично съдържание позволява този вид на мекотели, използвани в хранителния хранене.
Кулинарни свойства миди са отлични. Да наистина отключи тайните на готвене в азиатските кухни, където те се консумират задушени, мариновани, варени и пържени. Много често миди са включени в състава на различни ястия: супи, суши и много други.
Днес вниманието ще бъде представена салата от миди. Искаме да ви предупредя, че мидите са бързо развалящи се продукти. Така че бъдете изключително бдителни и внимателни, когато ги купуват. Най-малката неприятна миризма или странен цвят може да послужи като основание за не купуват. По-добре да не се правят на хранене, отколкото след това измъчван от хранително отравяне.
Салата от миди, разбира се, че е желателно да се направи и пресни миди, но и замразени лошо. Така че, лятна салата рецепти от миди.
А просто салата с миди и cornichons
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Морска салата от миди и групер
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- морска раковина - 50гр
- лаврак - 75 грама
- сок. лимон
- Домати - 30 г
- зехтин - 1 супена лъжица
- soevyy- сос 1 супена лъжица
- подправки
- сол
Миди котлет и мариновани в лимонов сок в продължение на няколко минути. Нарежете на кубчета домати. Костур заври, отстранете костите и нарязани на кубчета.
За плънката смесете лимоновия сок, зехтин и соев сос. Свързване на основните съставки и превръзката. Подправете със сол и добавете подправки на вкус. Разбъркайте добре.
Лека салата от миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Зелена салата с миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Топла салата от миди и карфиол
Необходимите съставки за приготвяне на салата от карфиол:
- миди - 150 г
- карфиол - 200 грам
- шалот - 9 бр.
- пушен бекон - 260 грам
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица
- черен пипер
- гранули сол
- Фъстъчено масло - 2 супени лъжици
Запържете бекона до хрупкав, заедно с миди и лук. Сварете карфиола и нарязани на кубчета. Комбинирайте всички съставки. Изсипете слънчогледовото масло. Уверете се, смлян черен пипер и разбъркайте топла салата.
Салата с домати и миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Миди чист и се вари в подсолена вода. Нарежете миди на малки парченца. Домати се изсипва върху вода и се обелват и се нарязва на кубчета. Твърдо сварени яйца, нарязани на ситно.
Гъбена салата от миди и пачи крак
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- миди (морски) - 550 грама
- пачи крак - 300 г
- лук - 1 бр.
- Чесън - 4 зъба
- листо маруля
- slivochnoe- масло 230 гр
- кориандър
- магданоз
- подправки на вкус
- сол
Пачи крак почистени и нарязани на филийки. Миди режа, поръсва се със сол и подправки. Чесънът премине през chesnokodavilku. Лукът се нарязва. Всичко това се смесва в тенджера и се запържва в масло.
Подхранващ салата с копър и миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- миди - 375 г
- Копър - 2 бр.
- зехтин
- подправки на вкус
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- Леко горчица - 1 супена лъжица
- шалот - 1 бр.
- рукола
- лилави лук - 1 бр.
- зрели домати - 2 бр.
- мащерка
- магданоз
За да се подготви салата трябва да се възпламени барбекю. Копър нарязани на средни парчета и ги поръсва добре със сол и подправки. След това се пържат.
Миди пържени цяло и в присъствието на подправки. Кръгчета лук и домати филийки леко покафенеят на барбекюто. За плънката смесете зехтина с мащерка, горчица, лимонов сок и други подправки на вкус.
Комбинирайте в купа за салата, всички готвени храни. Добавете магданоза. Динамичен микс. Гарнирайте с прясна рукола.
Салата със спанак и миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- миди - 290 г
- спанак - 145 грама
- лук - 1 бр.
- слънчогледово масло - 3,5 супени лъжици
- соев сос - 1,5 чаени лъжички
- чери домати - 7 броя
- сол
Спанакът варят в подсолена вода. Оставя се да изстине, след което се нарязва на парчета от 2 см. Миди също ври и се смила. Лукът нарежете с нож. Чери домати, нарязани на половина.
За соса в отделна купа се смесват сол, соев сос. слънчогледово масло. Комбинирайте всички съставки салата. Подправя се със соса. Разбъркайте добре.
Салата от миди с пармезан
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- миди - 350 г
- Домати - 3 парчета.
- салата зелена
- Пармезан - 225 грама
- Зехтин - 4.5 супени лъжици
- червен пипер
- сол
Миди пържени в зехтин, докато готвят. Нарежете на кубчета домати. Маруля сълзотворен ръце. Пармезан разтриване на ренде.
Миди и доматен микс в купа за салата. Подправя се със зехтин. Уверете се, червен пипер щипка и соли. Динамичен микс. Гарнирайте с листа от маруля и се поръсва върху салати настърган пармезан.
Зеленчукова салата от миди
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Миди варят в леко солена вода. Картофи изпечени в техните якета. след това се охлажда и се нарязва на кубчета. Сварете морковите и нарязани на филийки.
Кисели краставички, нарязани на тънки парчета. Твърдо сварени яйца, нарязани. Магданоз сълзотворен ръце. Комбинирайте всички съставки в хубав купа за салата.
Салата с миди и водорасли
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- водорасли - 90 гр
- миди - 75 г
- орехи - 40 г
- морков - 50гр
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- сол
- черен пипер
Миди варят в леко подсолена вода, докато готвят. На следващо място, нарязани на миди на тънки филийки. Морковите решетка.
Ламинария нарязани дълги ленти. Комбинирайте всички съставки с купа за салата. Напълнете с олио. Разбърква се добре.
Салата от миди с грейпфрут
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- Консервирани раковина - 150 гр
- Грейпфрут - 1 бр.
- зелено листо маруля
- зехтин
- копър
- магданоз
Грейпфрут чист. разделят всяко парче и ги нарежете на кубчета. Миди произволно котлет. Зелена маруля сълзотворен ръце. Комбинирайте всички съставки. Подправя се със зехтин и разбъркайте добре. Съдържание магданоз и копър.