Колона Елена Гаврилова
"Домашни любимци предварителната форма от плодове"
Issue 30.
Консервиране у дома - забавно. Всяка година бележника с рецепти празни става по-дебел и по-дебел. Тази година ми арсенал от запазване на зимата добавена нова рецепта за салата от краставици и лук. Краставици и лук - те са в действителност, всички основни съставки.
Подгответе тази вкусна салата може да бъде много прост, но това отнема много време, тъй като процесът включва накисване процедура краставици, а след това те ще имат по-варя марината.
Но тези трудности ще изглежда нищо в сравнение с фънки аромат, който се получава като резултат.
Фото стъпка рецепта дадена по-долу.
съставки:
- краставици - 2 кг;
- Лук - 350 г;
- Захар - 100 г;
- сол - 50 д;
- Оцет 9% - 50 д;
- черен пипер - 12-15 парчета.
Рецептата на:
01. Краставици за тази рецепта могат да бъдат всякакъв размер, включително под-стандарт. Избрани краставици първия накиснати в студена вода за около 2-3 часа.
02. В същото време, ние трябва да намали лук доста широки полухалки или пръстени, ако размерът на крушка е доста голям. По-добре е да се вземе луковиците от среден размер.
03. След като краставици, прекарани във водата определен срок, ги нарежете на кръгове или полукръгове, ако техният размер е твърде голям.
04. Контейнерът на нарязани краставици са разпределени нарязани на половина пръстени лук и разбъркайте добре.
05. Добавете захар, сол и черен пипер и оцет до девет процента. Всичко внимателно се разбърква.
06. Близо резервоара смесен със съставките от капака на контейнера (в моя случай - chetyrohlitrovaya емайлиран PAN) за 4 часа. Периодично, в резултат на масата трябва да се внимава да не се повреди, краставиците, разбъркайте.
07. След четири часа пот разбъркване комплект с краставици с висок огън, оставете да заври отново, като се разбърква от време на време.
08. Краставиците постепенно ще променят цвета си. Когато повече от половината от тях промени цвета си, да намали огъня.
09. След като всички краставиците ще са един и същи цвят, да ги положи в банките.
10. ръчен шев предварително стерилизирани буркани и ролки prokipyachonnymi капаци. Преобърне бурканите и, както винаги, се покрива с кърпа, докато изстине. Салата готов. Бон апети!
От тези съставки трябва да има около 4 polutoralitrovye банки маруля.
Направете салата от краставици и лук, вие сами видяхме, че е лесно и просто. През зимата, аз мисля да го използва не само като салата. Факт е, че туршията са получени вкусни и сладки. Лукът също се оказаха много пикантни. И с краставици и лук в перфектна хармония в тази проста салата. Поради това, те могат да бъдат поставени на сандвич в питка или да ги хот-дог направи, както и да добавяте един тюрлюгювеч или туршия. Тук е многофункционален салата.
Свързани статии