- Домати - 4-5 бр.
- Чери домати (различни цветове) - 20 бр.
- Blue лук - 1 бр.
- Chiabbata или франзела
- Маслиново масло - 5-6 чл. л.
- Няколко листа от босилек
- сол
- Червеното вино оцет - 1 супена лъжица. л.
- Сос Уорчестър - 1 чаена лъжица ..
- Маслини с вдлъбнатини
- пармезан
Близки печат съставки
Много скоро ще започне моят любим сезон - прибиране на реколтата. Плодове винаги има кулинарно приключение. От тях (плодовете :)) получават най-вкусните заготовки, храна и семейни вечери.
Juicy, бързо и необичайно! Може би, това е мотото на моята идея за това ястие. Салата от домати - истинско спасение за мен и голямо откритие тази година. Италианците го наричат Pantsatella. Рецепти и вариации на тази тема безброй и всеки е уникален. Какво ми харесва тази салата, съставките са най-много, че нито е италиански: зрели домати, пресни зеленчуци, хрупкави ciabatta и ароматни сирена. Какво друго ти трябва за щастие любовник тоскански реколта? Това ли е топло вечер, чаша хубаво вино и забавна компания.
Тази салата ще бъде от голяма полза за спасяването на стар хляб. В Тоскана pantsatellu евентуално получаване пресен хляб, напротив, ползване суши парчета и ги напоена с вода, зехтин и червено вино оцет. След отцежда и се прибавя към останалите съставки.
Ако, като мен, уморени от баналното гарнитура за шишчета в микс от домати и краставици, а след това хвана рецепта за лятна салата!
подготви крутони
Счупете франзела или chiabbatu на малки парченца. Поставете ги върху хартия за печене или в тавичка. Поръсете зехтин, сол и изпраща в предварително загрята на 180 ° С пещ за 15 минути.
Нарежете чери доматите на половина и големи домати - просто начина, по който ви харесва. Пръстени се режат синьо лък и добавяне на повече листа от босилек. Малък отпуск за украса.
пригответе соса
Най-невероятното нещо в тази салата - това е соса. За него, ние просто да вземем нашите 2-3 шепи нарязан салата (лук, домати и босилек), и всичко това да изпрати в блендер. Добавете 4-5 супени лъжици зехтин ...
... сос Уорчестър, червен винен оцет и добра щипка сол. Внимателно всички vzobom.
Ето такъв ме на доматен сос. Дегустация.
Това е най-подходящ за тази салата маслини. Те имат приятен вкус и помия. А небрежно както можете да предположите, най-важното в това ястие.
Ако е необходимо, dorezaem от домати, лук, разпределени топли крутони, маслини и се изсипва нашия чудесен сос.
Салата микс, разпределени останалите бисквити, домати и босилек (за външен вид красота). И поръсете салатата с настърган пармезан. Използвах растително ножа и отрязани големи люспи.
Домати салата готов. Бон апети и вкусни през лятото!
Свързани статии