Здравейте, скъпи читатели! Най-вероятно, няма да се отвори за вас в Америка, ако кажа, че салатата от червено цвекло са много полезни. Този сладък зеленчук съдържа всичко необходимо, за да можем да се свържем с вас възможно най-дълго, за да остане млада и красива. Във връзка с това, аз прекарах много време, за да намерите най-вкусните и здравословни рецепти за салати. Почти всички са се опитали, и, разбира се, аз бързам да ги споделя с вас.
В тази статия ще научите:
Кук или не да се готви?
На първо място мисля, че трябва да започнем с факта, че салати са както от сурово цвекло и сварени. Сурово цвекло, обикновено обелените и се втрива на ренде. Тя запазва повече витамини, особено ако наскоро отстранен.
Забележка: градските жители тук не може да ме разбере. Премахнато - тогава разкопана (от полето или в градината) и премахнати в мазето. Да се съхранява на тезгяха, тя също попада, след като бе отстранен.
Сварете цвекло също трябва да бъде в състояние да. В никакъв случай не може да се почисти цвекло белени, в противен случай тя ще тече от сока, а заедно с него, той ще загуби всички свои витамини и цвят. По същата причина не може да се намали твърде кратък назад. Колкото повече вода е в пота - толкова по-добре. Бъдете сигурни, за покриване на тиган с капак, след това коренът се приготвя по-бързо.
Съвет: За да варено цвекло е запазил първоначалния си цвят, трябва да се добавя вода преди готвене няколко капки оцет или щипка лимонена киселина.
Също така подходящ за салати печени цвекло. Това спестява много по-полезни свойства и вкус е по-богат и ароматен. Пече се тя може да бъде във фолио или просто за печене лист. Първо трябва да се мият зеленчуците, но, както е в случая на готвене, че не може да се почисти, в противен случай просто ще пресъхне. За цвекло стегна достатъчно 1.5-2 часа при температура от около 200 ° С, тя зависи от неговия размер.
Забележка: мила моя, не забравяйте, по-младите цвекло, така че по-добър вкус сурови. Следователно, старата цвекло е по-добре да се пекат или готвя.
Така че, всеки един от вас е избрал за себе си как най-добре да се подготви този прекрасен корен зеленчуци. Сега отиваме в по-голямата си или по-скоро, за да актуалните рецепти.
Рецепти за салати от сурово цвекло
Като се има предвид, че извън есента, както и всички градинари последната реколта, а след това ние започваме с рецептите на прясно цвекло, докато тя все още не е загубил своите полезни свойства. Почти всички от тези салати са лесни за изпълнение и са идеални за готвене бързо, например, направо от калай салата за закуска на. Така че, ми, чисти, три зеленчуци и влагане в салати:
Сирене и ябълка
За това ястие, ние всички търка на ренде и се разбърква. По желание можете да добавите ситно нарязан чесън. За да се запълни тази салата най-ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко. Ако изгубите тегло, най-добре е да се използва за сирене салата, вместо конвенционалните твърди сирена
С моркови и репички
Най-лесният и най-бързият салатата трябва да е запознат с всяка жена. Както и в предишната салатата разтрийте на груби ренде и се смесва с заквасена сметана. Усложни не друго, тази салата е добре, защото на неговата простота. Все пак, ако решите да активирате тази опция в боравенето с менюто на деня (че дори е възможно!), Тя Сезон с масло.
Салата с говеждо месо в корейски
Цвекло и моркови решетка, нарежете зеле, сол, разбърква се и кашата. Поръсете оцет разрежда с вода (разреден в съотношение 20 части вода към една част оцет) и изпраща в хладилник в продължение на половин час, за да се влеят.
Междувременно, нарязани на говеждо месо на ивици и се запържва в горещо масло в продължение на 15-20 минути. Hot месо се смесва със зеленчуци и се поставя в хладилник, за да се влеят в продължение на няколко часа.
Салата от цвекло и кисели краставички
Салата с орехи
Цвеклото се смесват с счукани орехи (на един среден цвекло 2-2,5 супени лъжици ядки), добавете няколко счукани скилидки чесън и билки (може да бъде всеки: магданоз, кориандър, босилек - каквото искате), за да запълни всички 1 5 супени лъжици оцет и 2 супени лъжици зехтин.
Препоръчително е да се даде салатата малко отвара, оцет и олио, за да бъдат усвоени. Тази салата е много вкусна и здравословна. И също така, че е много гъвкав. Можете да заместите орехи за всеки друг в него. По същия начин може да се осъществи с масло. Вие ще имате напълно различна салата и готвене време ще отнеме една и съща сума.
Салата с целина
Сега ви остава редица полезни и вкусни салати, приготвени от прясно цвекло в бързаме, че винаги можете да изненадате вашите близки и приятели. Сега, ние се обръщаме към рецептите на варени или печени цвекло.
Рецепти салата от варени и печени цвекло
Салата с сини сливи, сирене и орехи
Варени цвекло (3 средни неща) и сирене (100 гр) решетка, 3 скилидки чесън се смила и се смесва с 4 супени лъжици. лъжичка заквасена сметана, разбърква се добре и добавете една трета чаша сушени сини сливи. Тази рецепта има всички необходими витамини и минерали, така че това ще бъде много полезно за всички членове на семейството. И ако го готвя за децата, е възможно да се намали количеството на чесън, или за да се отстрани това на всички, на вкус не е много по-засегнати.
Забележка: салата има слабително действие. Така че, ако има проблеми - внимателно!
Салата с червен боб
Един цвекло и настържете една ябълка и се разбърква. Добавете 350 грама консервирани червен боб, няколко супени лъжици растително масло и подправки. Поради тази боб ястие е много сърдечен и питателна. И, разбира се, полезно.
оранжев салата
Като се има предвид кисел портокал, горчив сладък лук и цвекло, вкусът на тази салата става доста необичайни. Били ли сте някога би могъл да си помисли, че оранжевото с цвекло е не само възможно, но и необходимо да се смесват в една чиния? Точно така!
Layer пилешка салата с картофи и яйца
Забележка: тук споменах маринованите лука, но аз винаги го маринова. Така че е по-деликатен аромат и горчивина изчезва. А рецептата е много проста: от една крушка ще се нуждаете от сока на половин лимон, сол и черен пипер. Нарязан лук, разбърква се с сок и подправки и се оставя в продължение на четиридесет минути. Преди добавяне към блюдото да се отцеди всички излишната течност. Всички Вашите гости ще бъдат възхитени от аромата и вкуса, и ще имате корпоративна тайна на успеха.
Известният "палто"
любимата салата на всеки човек на Нова година, рожден ден и други важни празници. Не знам за вас, но аз научих от детството, че ако масата е кристално купа за салата от "облака", което означава, че за този има някои сериозни основания.
Но ние ще бъдем с вас по-креативни и да направи нова версия без херинга. Вместо това, известният шубата е червена риба и авокадо. Вече устата вода?
За подготовката ни трябва:
- 200 грама подсолена пъстърва (или сьомга, докато рибата е по-дебел)
- едно малко нещо, авокадо,
- домати,
- сварени яйца и
- цвекло.
Ако е необходимо, добавете половин чушка. Всички фино рушат и разпространението слоеве.
Разбира се! Цвеклото трябва да са два тънки слоя: първи и последен.
За да направите това, това отнема няколко яйца, зехтин, няколко капки лимонов сок и блендер. Вкусът е по-лек, и текстурата на въздуха, които ще направят вашия салата по-снизходително.
Съвет: Не съжалявам за времето си за дреболии. Като правило, много домакини пренебрегват съвети или продукти, които, според тях, не са от съществено значение в рецептата. Все пак, това е защо има голяма разлика между ресторант храна и дом. Ако е писано, че е необходимо няколко капки лимонов сок - и след това наистина ли си ястие от това само ще се по-добре.
Кой върхове, и който подкрепя
Запомнете тази стара история? Е, тогава, това е случаят с цвекло, в старите дни е направена една и съща грешка - нашите предци са използвали само по върховете, а коренът се считат за негодни за консумация. И в наше време по целия път наоколо. И по някаква причина сега забравил за листата на цвекло. Но това е много полезно и вкусно (аз съм абсолютно сериозно!) На продукта.
За да направите това, трябва да се измие старателно листата и стъблата (те също са годни за консумация), суха и се изсипва върху вряща вода. След това, те стават по-меки и могат да се добавят към всяка салата. Освен това, зеленчуци цвекло напълно замества маруля. А в някои случаи е възможно да се бланширайте за 2-3 минути. Тя вече е по ваша преценка. Основното нещо е, че е много вкусно. Редица хранителни вещества и витамини в листата на няколко пъти повече, отколкото в корените.
Така че, следващия път, когато купуват цвекло по пазарни върховете да попитам!
Надявам се, че след днешната комуникация с вас, скъпи ми домакиня, си касичка попълва полезни рецепти от този прекрасен сладък зеленчук. Сигурен съм, че сега вие сте абсолютно различен поглед към този полезен корен.
Свързани статии