Целина да се похвали с доста дълга история. Първоначално свързани растения, растящи в блатистите райони на Европа и Азия. Вероятно мнозина са видели чадър растения, които растат в близост до реки. Така че, това е далечен предшественик на целина.
Малко по-късно, целината се отглежда в градините. Но не се използват за храна, но само за украса на ястия. С течение на времето, все повече и повече сортове. Докато в XVII век не бе сметнато за достатъчно вкусно и ароматно и започна да яде храна.
[Sc: Adsense] Както знаете целина хранене напълно. Хрупкава и сочни стъбла са идеални за салати и леки ястия. А коренище се месести, много подходящ за различни трие и варива. Дори и семената на този зеленчук са причина: те произвеждат масло или да се използва като подправка.
Целина е богат на различни витамини и микроелементи. Тя има много на витамин С, каротин, глутаминова киселина, натрий. Също така настоящото провитамин А, калций, магнезий, цинк и желязо.
В медицината се прилага сок от стръка целина за лечение на заболявания на отделителната система, ревматизъм, да се отървем от излишните килограми. В допълнение, естествен сок помага да се възстанови силата, дават жизненост и тонус.
Салата с кисело мляко
Необходимите съставки за приготвяне на салата с кисело мляко:
- пиле - 400 гр
- сварени яйца - 5 бр.
- Холандско сирене - 150 гр
- произтича целина - 1 бр.
- мак - 20 грама
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- кисело мляко - двестагр
- Чесън - 2 скилидки
- сол, смлян черен пипер - щипка
Пилешко филе трябва да бъдат приготвени в тенджера с вода, добавете сол и са готови да се оставя да изстине в бульона. Готови ли сте да откъсне месото на парчета.
Яйца варени във вряща вода, изцедени и ги почисти. След това се скара с всякакъв размер.
Преди да продължите да се готви салатата, трябва да се започне да се направи превръзка. За да направите това, смесете киселото мляко, маково семе, лимонов сок, счукан чесън, сол и черен пипер. Всичко внимателно се разбърква и да се влеят.
Холандско сирене трябва да се скара. Целина, чиста, измийте и настържете добре.
Всички подготвени салата съставки, необходими за да се смеси, изсипете дресинга и може да се сложи на масата.
ябълка салата
Необходимите съставки за приготвяне на ябълка салата:
- произтича целина - 4 бр.
- кисел ябълка - 1 бр.
- Едам кашкавал - 50 грама
- кисело мляко - петдесетграм
- Salt - щипка
Целина трябва да се мият, кора и решетка. Apple също чист (можете да добавите и суровите) и решетка. Прибавете настърганото сирене и кисело мляко сезон с Адам, но преди да може да бъде малко сол за приготвяне на салата. Разбърква се и се можете да сложите на масата.
Салата със скариди
Необходимите съставки за приготвяне на салата с скариди:
Скариди трябва да се готви в подсолена вода, канализация и почистване всяка от черупката. Маруля трябва да се прекъсне на малки парченца. Целина, обелете и нарежете на малки парченца. Краставиците се мият и се нарязва на кубчета. Авокадо почистени. отстранете семената и нарязани на плътта на кубчета. Ябълките също се почистват, сърцевината и нарязани на плътта на малки парченца.
салата от краставици
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Морковите трябва да се готви с кожата, а след това се бели и нарязани на кубчета наполовина. От останалата част на морковите да направи рози за декорация. Яйца също варят, обелват и нарязват на кубчета едно. Други яйце също така и за украса.
Пилешко филе нарязани на парчета малък размер. Краставици ситно нарязани на кубчета.
Всички подготвени салата съставки, които трябва да се смесват, изсипете дресинга може да бъде малко сол и разбъркайте добре. Приготвя плитка чиния и разпространението на салата, така че: с малка салата чаша положи около съдомиялна форма яйца. В средата сложи яйце, от което горната и долната част отрязани. На тази яйце лежеше рози от моркови. Украсете с салата от рукола.
Салата със стафиди
Необходимите съставки за приготвяне на салата със стафиди:
- сол, смлян черен пипер - щипка
- слънчогледово масло - 50 грама
- копър, магданоз - 50 грама
- Чесън - 2 скилидки
- Лимон - 0,5 бр.
- сини сливи - 7 бр.
- оранжево - 1,5 бр.
- моркови - 3 парчета.
- Сирене - 20 гр
- произтича целина - 1 бр.
- орехи - 20 г
Първо трябва да се чисти един портокал. премахнете от plenochki лобулите, така че салатата ще бъде сочни.
Морков кора и решетка на средно ренде. Стафиди и сушени сини сливи трябва да се измиват и се накисва в продължение на няколко минути. След това се изсушава и котлет сини сливи. Целина измити и нарязани на малки парчета.
За приготвяне на пълнежа трябва да се смесва със сок от половин портокал, лимон, ситно нарязан копър и магданоз, слънчогледово масло и счукан чесън.
Орехите са длъжни да изсъхне върху суха тиган, но салата може да се използва и кашу, които също са сухи.
Всички препарати компоненти салата да бъдат смесени, добавете нарязани оранжево резени и нарязани гайки с нож. Тогава подправете със сол и се изсипва върху всички готовия дресинг.
салата от раци
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- Е.коли раци - 250 грама
- сварени яйца - 2 бр.
- мариновани ананас - 1 буркан
- Български пипер - 1 бр.
- произтича целина - 2 бр.
- Авокадо - 1 бр.
- кисело мляко - 150 гр
- Френски горчица - 2 супени лъжици
- лимонов сок - 2 супени лъжици
- Пармезан - стогр
- Salt - щипка
Раци пръчки трябва да се режат на парчета с малък размер. Целина нарязани на малки парчета и чушка, първо чисти. отстранете семената и нарязани на плътта на кубчета.
Оставя се да кипи яйца до дебелина, обелват и се нарязва на парчета. Ананаси се изсушава и се нарязва на кубчета.
Авокадо трябва да бъдат почистени, отстранете семената и нарязани на плътта на парчета. След това постави парчета на авокадо в купата на блендер и се смила. Налице е необходимо да се добавят лимонов сок, горчица, френски и кисело мляко. Разбъркайте добре. Можете да добавите и малко сол.
Всички съставки трябва да се смесва в една купа, изсипете готовия сос и разбъркайте равномерно. Сложете варени салата в чинията и се поръсва с настърган пармезан.
Салата с авокадо
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- зеле - 200 грам
- произтича целина - 100 гр
- Авокадо - 1 бр.
- кисел ябълка - 1 бр.
- черен костилка маслини - 100гр
- Сладък пипер - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- фета - 200 гр
- слънчогледово масло - 70 грам
- Salt - щипка
Китайско зеле трябва да се реже на тънки ивици. Целина, обелете и нарежете на парчета малък размер. Авокадо са чисти, отстранете семената и нарязани на парчета плът. Маслините се оттичат, нарязани на филийки, но също могат да бъдат пуснати в цялата салата. Фета сирене нарязани на кубчета с еднакъв размер. Apple може да бъде чиста и може да се използва с корите, а след това се нарязва на парчета, на случаен принцип.
Български пипер за почистване, премахване на семена и нарязани на ивици. След това сложете съда, смаже чесъна и после обратно за няколко минути под капак.
Приготвени салата съставки трябва да се смесват в купа, поръсва с слънчогледово масло и се разбърква отново.
Салата с орехи
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- произтича целина - 3 парчета.
- сирене - 200гр
- орехови ядки - 50 г
- пресни печурки - 300 грам
- Лимон - 1 бр.
- смлян черен пипер - щипка
- Зехтин - 60гр
Първо трябва да се чисти гъби, ги нарежете на филийки и се слага в купа. След това изсипете лимоновия сок, за да се избегне тъмни гъби. Можете също така трябва малко черен пипер и се изсипва зехтин. По този начин, гъбите ще марината.
Целина, междувременно, човек трябва да се бели и нарязани на кубчета, но можете и слама.
Сирене може намачкайте с вилица или нарязани на кубчета. Ядки нарежете с нож.
Всички подготвени компоненти салата трябва да се смесят в купа, за необходимостта да добавите малко зехтин и лимонов сок, след което се смесва равномерно.
картофена салата
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Салата от моркови със заквасена сметана
Необходимите съставки за приготвяне на салата със заквасена сметана:
- произтича целина - двестагр
- краставици - 200 г
- варено яйце - 1 бр.
- морков - двестагр
- Крем - 100 грам
- Salt - щипка
Морковите за това маруля за пране и пуснати суров в гърне с вода и варете, докато омекнат. Готови морков обелват и се нарязват на кубчета. Целина, обелете и нарежете на парчета малък размер. Пресни краставици и се нарязва на кубчета. Яйчни жълтъци готвят, докато дебели, обелват и се нарязват на филийки добре.
Целина и пилешко
Свързани статии